Paahto - perinteinen ruokalaji venäläisen keittiön, se on tyydyttävä, maukas ja aivan vain valmistautuminen. Tarjoamme yksinkertaisen ja edullisen reseptin kuuman "kotityylin" valmisteluun
Resepti
Ensin sinun täytyy kokata tuotteita:- Liha (liha) - 800 g;
- Perunat - 800 g;
- Bulb - 2 kpl;
- Porkkanat - 1 kpl.;
- Tomaatti - 2 kpl;
- Valkosipuli - 3 kpl;
- Valmis sinappi - 1 rkl. l.;
- Voi kermainen - 70 g;
- Kasviöljy voiteluaineiden muotoon;
- Kuivat italialaiset yrtit - 1 h.;
- Suola, pippurien seos makuun.
Vaiheittainen valmistelu Ohjeet:
- Leikkaa liha noin 30-40 GY: n painalluksella, käännä uuni asentamalla termostaatti 200 asteen merkitsemiseksi;
- Lihan suolattu, ripottele pippurilla, sekoita ja hajota pohjalle voideltulla öljymuotolla tasaisella kerroksella, kaada noin puoli kupillista vettä ja aseta kuumaan uuniin 20 minuuttia;
- Vihannekset Puhdas ja pesu, sipulit leikataan neljään renkaat, porkkanat ja perunat - ohut viipaleet, valkosipuli vääristää pieniä kuutioita, tomaatteja;
- Hanki muoto lihalla, laita sinappi ja sekoita;
- Kuvailevia kerroksia vihanneksia, porkkanoita, sipulia, tomaatteja, top ripottele alasti valkosipulilla ja suolattu;
- Jaa perunan viipaleet, liuottaa, kaada kuivaa yrttejä ja hajota pienet voin;
- Peitä muoto kannella tai kalvolla, leipoa 30 minuuttia;
- Irrota kansi, suolaperunat ylhäältä ja leipoa vielä 10 minuuttia niin, että viipaleet kierretään;
- Hanki muoto, sekoita paistettu ja voidaan asettaa levyille.
Valmis lautasen voidaan ripustaa häiriintyneillä tuoreilla vihreillä, on mahdollista palvella hapan kerma tai tomaattikastiketta.
Vihjeitä ruoanlaittoon
Paahdon valmistamiseksi kukaan ei rasvainen lihaa. Jos vain vanha naudanliha on käytettävissä, sitten kappaletta suositellaan esikuormitukselle. Marinadille voit käyttää Kefir- tai sitruunamehua. Sinun ei tarvitse pehmeää lihaa.
Haluttaessa voit lisätä Champunonsin ainesosia, paprikaa tai muita vihanneksia, hieman vähentää perunan määrää. Käytä videosi reseptiä perustana ja rohkeasti kokeiluna.