Sandwich-jäätelö - terävä ja viileä jälkiruoka, joka sopii täydellisesti kuumaan päivän ajan. Makeus voi olla erinomainen koristelu juhlapöydästä tai pienestä herkkyys marginaalista joka päivä.
Yksinkertainen jäätelö sandwich resepti
Yksinkertaisin kodin jäätelö-voileipä, tarvitset:
- Kerma (35%) - 0,5 l;
- Kehitetty tiivistetty maito - 0,4 kg (1 pankki);
- Suklaakohta - 0,2 kg;
- Hasselput - 0,1 kg;
- Keskikokoiset evästeet, neliö tai suorakulmainen - 30 kpl.;
- Juusto sulatettu, kermainen - 0,2 kg.
Valmisastian kaloripitoisuus on 361,7 kcal / 100 g.
Valmistuskurssi:
- Valmista 20 koon muoto 30 cm: llä ja peitä elintarvikekalvo sisäpuolelta.
- Laita evästeen pohja pienillä aikaväleillä edelleen leikkaamiseksi.
- Voittaa kerma, juusto, kondensoitu maito ja pasta homogeeninen massa.
- Sekoittaminen siistillä liikkeillä, lisää hienonnettu hasselpähkinä.
- Jaa valmistetut massa evästeet, peitä toinen evästeen kerros.
- Peitä kalvo ja paina hieman.
Lautasen on poistettava jääkaapissa yöllä. Kun olet leikannut yhtä suuria osia evästeen ääriviivoja pitkin, makea jälkiruoka voidaan tarjoilla pöydällä.
Ice Cream-Sandwich American, jossa kotitekoinen evästeet
Valmistellaan murenevia evästeitä, tarvitset:
- Kermainen öljy - 15 g;
- Ruskea sokeri - 10 g;
- Sokeri valkoinen - 10 g;
- Suola - 0,5 teelusikallista;
- Kananmuna - 1 kpl.;
- Jauhot - 1,25 lasit;
- Corn-tärkkelys - 5 g;
- Vaniljauute - 1 teelusikallinen;
- Soda - 0,5 teelusikaaleja;
- Suklaa murut tai rakeet - 0,5 lasit.
Suklaa jäätelöä varten tarvitset:
- Maito - 1,5 lasit;
- Kermavaahtoa - 1,5 lasit;
- Maito Suklaa - 180 g (murskattu);
- munankeltuaiset - 4 kpl;
- Sokeri - 0,5 rkl.
Ensin sinun täytyy valmistaa taikina ja leivonnaiset evästeet. Tämä edellyttää:
- Voittaa yhtenäinen massa ruskea sokeri, valkoinen sokeri ja nestemäinen voita huoneenlämpötila, lisää vaniljauutetta ja munaa.
- Erillisessä astiassa, sekoitusjauho, tärkkelys, sooda ja suola lisää seos sokeria ja sekoita.
- Lisää suklaa rakeita ja pähkinöitä.
- Soita nestemäinen taikina 2 rkl osaan kohden, muodostavat samat ympyrät koossa, aseta pergamentti.
- Kuumenna uuni 160 asteeseen, ja leipoa evästeet 15 minuuttia.
Ennen pääastian valmistautumista evästeiden tulisi täysin jäähtyä.
Jäätelön ja valmiiden ruokien ruoanlaitto:
- Sekoita maitoa ja kermaa, lyö ja kiehauta.
- Lisää suklaata ja sekoita massan sulaa.
- Erillisessä säiliössä sekoitetaan sokeri- ja munankeltuaisten homogeeniseen massaan, lisää jäähdytetty suklaa seos.
- Lämmitä seos keskilämmöön paksuiseen tilaan (noin 3 minuuttia).
- Lisää vaniljakasvatus kermaa ja lyö, sitten jäähtyä jääkaapissa.
- Kaada muotteja jäätelölle, sopiva maksa ja poista pakastimeen.
Kokoa jäätelö-voileipä, sinun täytyy laittaa jäätelöä kahden evästeen ja paina varovasti. Kokoonpanon jälkeen jälkiruoka on valmis esitykseen pöydässä.
Riippumaton valikoima ainesosia jäätelölle ja evästeille auttaa välttämään halpoja ja haitallisia korvikkeita, joita usein käytetään valmiissa tuotteissa (palmuöljy, margariini jne.). Ruoanlaitto kotijäätelö muodossa voileipä auttaa monipuolistaa kuumia päiviä.
Artikkeli on lähes noin maukas - kotitekoinen jäätelö-voileipä, jossa on evästeet, julkaistiin verkkosivuilla.
Jos pidät artikkelista, tarkista, kiitos. Tilaa kanavamme niin, ettei unohda uusia julkaisuja.