La Poste on ensimmäinen leipomo, joka yhdistää käsityöläisen leivän korkean laadun pitkän fermentaation juottamiseen ja tuoreen leivonnan toimituspalveluun "uunista pöydälle".
Luoja ja Ideologe La Poste - Oksana Kuznetsova, Pariisin gastronomisen koulun Lenôtr ja Kansallinen leipomo- ja makeistuotteiden Ingp (Rouen). Tähän mennessä Oksana on yksi maan kuuluisimmista leipureista: ei vain brändin päällikkö vaan myös opettaja.
Projektin ajatus La Poste syntyi Oksana matkoilla Euroopassa, jossa aamiaisen kulttuuri on ennen kaikkea kuumaa tuoksuva leivonta, joka voi ostaa kaksi askelta kotoa tai saada toimitus suoraan kotiin, ovi.
Leivonta La Poste ei ole pelkästään maku ja luonnollinen koostumus vaan myös Euroopan tason palkkiopalvelu ja kulttuuri, joka muodostaa kulttuurin erityistä esteettisuutta, muuttaa leipää. Muodikas kuvioita ja leikkureita ja "korvia" Baguetasissa, lepakoissa ja tartilla, levitetään leivälle, jotta se on viljan muoti kokoelma.
Rankoon kuuluu käsityöleirejä pitkän fermentaation (vähintään 24 tunnin) juotokseen, mukaan lukien virheettömät, sokeri- ja eläintuotteet, eri maiden asiantuntijat: Tuore käsityöleipä, perinteinen Istanbul Simita, Ranskan Baguettes, Rye Fluxes, jossa on siemeniä ja mausteisia yrttejä, Evästeet, croissantit, canale de bordeaux, puffs, jossa täytettäviä kermaa Bruleen ja hauras Caramel Veil.
Lippulaiva leipomo avasi Leningradin mahdollisuuteen. Ja huhtikuun alussa La Poste Bread tekee sen Lihakadulla. Anna Shevchenko arkkitehti (2312 sisätilat) suunniteltu tilaa modernin ranskalaisen postitoimiston valkoisissa sinisinä sävyissä. Creative impulssi työpajojen suunnittelusta oli ranskalaisen taiteilija Natalie du passely - Artisan, ironinen ja kirkas, kuten La Poste Bread.
"Tilauksen myöntäminen" on pieni huone, joka muistuttaa boutique-tilaa ja leipää ja leivonta vaaditussa korutesittelyssä korostaa jälleen, että leipä on itsenäinen gastronominen tuote, jossa on vuosisatoja vanhoja perinteitä ja a Erityinen esteettinen arvo.
- Leningrad Prospekt, 48 | Puhelin: +7 495 197 56 36
- Myasnitskaya Street, 13, s.3 (aukko huhtikuun alussa)
Aukioloajat: klo 08.00-23.00
www.laposte.ru.