Tietenkin voit nyt olla yllättynyt, he sanovat perunat paista tai sieniä tai lihaa. Loppujen lopuksi uskotaan, että sienien kasviproteiini korvaa täysin eläinproteiinin lihasta. Tietenkin se on, mutta niin maulla - usko minua.
Olen nyt ja en muista, mistä sain tämän reseptin, mutta muistan tämän astian maku lapsuudesta. Siksi joskus käytän sitä keittiössäni.
Paistettuja perunoita, joissa on sieniä ja lihaa (noin 2-3 annosta), tarvitsemme:
- 3-4 keskipitkän perunat;
- Pieni sianlihan pala on noin 300 grammaa (suosittelen käyttäen kinkkua, koska siinä on pieni määrä salaa, mikä on tuotettava);
- Sienet (parempi käyttö tuoretta tai jäädytettyä metsää);
- Suola, pippuri makuun.
Se tapahtui niin, että viime kesästä lähtien minulla oli vain marinoitua sieniä, ja ne eivät ole kovin sopivia paistamiseen. Siksi käytin tällä kertaa tavallisia kastanjoita.
Jatka, jatka!
Sinu pois rasvan lihasta ja lähetä rasvaa pannulla. Tämä rasvaa, että valmistamme tämän ruokalajin. Loput lihasta leikataan pieniksi 2-2,5 cm: n pitkäksi ja 1,5 cm leveäksi. On syytä harkita, että liha on hieman kamala ja kokkareita tulevat vähemmän. Jos rasva on haava ylös, garberry voidaan lähettää roskakoriin ja laittaa lihaa pannulla. Paistaminen maksaa noin 15 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti.
Vaikka liha paistetaan jäljellä olevien ainesosien valmistamiseksi. Sienet on hienonnettava suuriksi paloiksi, koska niissä on paljon kosteutta ja valmis valmisteen loppuun mennessä haihdutetaan ja sienet asetetaan. Perunan on leikattava liian suuri olki.
Kun liha on valmis lykkäämään sitä jonkinlaisessa levyllä ja varattuna. Mutta paistinpannu on lähetettävä sieniä. Ne eivät ole kovin kuumia, noin 5-6 minuuttia. Sen jälkeen ne on lähetettävä levyyn lihaan.
Se on jäänyt perunat. Tässä ei ole erityisiä vaatimuksia, tärkein asia ei unohda tervehdyttää ja pippuria. Fry kunnes valmius.
Heti kun perunat paahdetaan ja muuttuu punastumaan, lähetämme lihaa sieniä ja tämän seoksen seosta keskilämmöllä ja kannen alle noin 5 minuuttia.
Ennen palvelua kannattaa sprinkling vihreitä sipulia, tilliä ja persiljaa. Mutta kaksinkertaistaa sen, tämä ei ole erittäin hyödyllinen astia kannattaa palvella sitä vihannesalaattia ja sauer kaalia.
Hyvää ruokahalua!