Solumnisti Tatiana Azatyan jatkaa ymmärtää ja vakuuttavasti purkaa myyttejä ruoasta. Tällä kertaa lisääntyneen huomion vyöhykkeessä - palmuöljy, joka näyttää olevan lähes kaikissa ostetuissa tuotteissa, joissa on joitain etuyhteydettömiä valmistajia tästä komponentista koostumuksessa mieluummin hiljaa. Joku vakuuttaa, että palmuöljy on tulevaisuuden tuote, kirjaimellisesti panacea, joku uskoo, että sen syöminen voi johtaa onkologiaan ... Mitä Tatyana ajattelee?
Käsittele. Maailma vihaa palmuöljyä, valmistajat yrittävät välttää sitä, lääke tekee kauheita ja parantuvia sairauksia sen käytön jälkeen ja lähes maailman loppu maailman väestölle. Jos palaat palmuöljyn historiaan, se ei ollut varma ulkonäön alusta. Miksi?
Ensinnäkin monet valmistajat korvaavat usein maitorasvaa asianmukaisissa palmuöljytuotteissa. Tunnettu rehellisesti kirjoita siitä, mutta monet ovat hiljaa, jättämättä asiakkaita oikeutta valita. Tämä johtuu osittain siksi, että tällaiset tuotteet ovat paljon halvempia.
Tiedä: Maito-rasvakorvikkeet eivät välttämättä ole palmuöljyä, kuten enemmistö uskoo. ZMG voidaan valmistaa mistä tahansa kasviöljystä, onko se auringonkukka, oliivi, kookos, niin kuka tahansa!
Toiseksi uskotaan, että "Palma" johtaa kardiovaskulaarisiin sairauksiin, jotka ovat huonosti pilkottuja ja absorboivat kehon, koska se koostuu haitallisista siirtäjistä.
Tunne: Palmuöljy on todellisuudessa yleisimpiä vihannesten rasvaa. Vain ei niin muodikas kuin kookos ja oliivi, eikä kaikkien suosikki kuin auringonkukka. Jos katsot tätä kemian näkökulmasta, mikä tahansa rasva on triglyseridien seos, eli molekyylit, jotka koostuvat glyserolista ja rasvahaposta.
Kehtimme sekä proteiineja ja hiilihydraatteja käytetään rasvojen sulattamiseen, sillä ei ole väliä, kämmen on rasvaa tai kookospähkinää. Myös öljy ei ole syöpää aiheuttava. Se voi olla mahdollisesti vaarallinen vain paistamisen aikana! Ja on mielenkiintoista, että se on palmuöljyä, jolla on korkea savu - 230 astetta. Se on jopa korkeampi kuin lämpötila, johon yleensä lämmittämme paistinpannua!
Kolmanneksi palmuöljyä pidetään Transgirrina, mikä aiheuttaa terveydelle korjaamatonta haittaa. Organisaatiomme on kaksi tapaa päästä.
Ensimmäinen tapa on hydraus. Yksinkertaisesti sanottuna kemiallinen reaktio, joka kääntää nestemäisen rasvan kiinteänä aineena. Massan tuottajat ovat helpommin työskennellä kiinteän rasvan kanssa, joten margariini on niin suosittu maailmanlaajuisesti.
Toisella tavalla - eläinrasvoilla. Karkea puhuminen, lehmä kiinnitti yrttejään, sitten epäröi klubeissaan ja antoi meille maitoa tai lihaa DJ: n kanssa. Siksi ei ole tosiasia, että lehmän alle maatalousöljy on puhtain tuote, joka ei sisällä transductionia myös vähäisellä määrällä.
Yhteenveto. Tietenkin palmuöljy minimoidaan paremmin ruokavaliossaan. Mutta ajaa ja leikata kaikki palmut, opiskelu suurennuslasi etiketti ei vieläkään ole sen arvoista. Loppujen lopuksi Palma ei ole syytä syytä, että sen ympärillä on niin paljon myyttejä ja väärentämiä.