Olet huomannut paradoksi: kaiken perinteisen Charlotten reseptin epämiellyttävyys (3-5 omenat, 3 munaa, 1 kuppi sokeria ja 1 kupillista jauhoa) osoittautuu kaikille eri tavoin? Tämän paradoksen hajauttamaton tutkimus johti johtopäätökseen: ilmaston salaisuus ei ole lainkaan tuotteissa eikä kykyssä valmistella vaan pieniä temppuja.
Olin pystynyt tekemään Charlotte eri keittiössä eri valtioissa, ja tukiryhmä ja ilman sitä ... Charpats osoittautuvat aina ilmaa. Kuka yrittää ensimmäisen kerran tämän kakun, yleensä mm-mmmyat nautinnosta ja pyytää reseptiä. On mielenkiintoista kokeilla? Sitten aloitetaan!
Aloitamme tavalliseen tapaan kolmesta munasta (ei ole välttämätöntä erottaa keltuaiset proteiineista - ylimääräiset huolenaiheet). Jatkuva piiska, lisää sokeria ja tuoda kermanväriin. Ja vain sen jälkeen lisäämme jauhoja ja jatkossakin voittaa tiukka tuotto. Taikinan tulee olla mahdollisimman kevyt. Tämä on ruoanlaitto ...Koti-gourmets tai erityiset tilaisuudet, lisää kanelia ja muskottipähkinää, jossa on puristus. Pieni paistamisen mestariteos ei pilaa mitään - ei hapan kermaa eikä öljyä eikä goraced etikka sooda eikä busty.
Paistamme kaksi tapaa:1. Saadaksesi terävän rapean kuoriutumisen ytimestä ja viipaloitu ohuilla viipaleilla, omenat sijoitetaan muotoon ja kaadetaan testi. Testille on annettava vähän aikaa täyttää tyhjyyden omenien välillä. Lapset rakastavat sinetöidä kuoren ja tuoda kakkuja epämiellyttävään tilaan, joten tämä menetelmä suositellaan kapean kodin ympyrään.
2. "Vapauta piirakka", taikina taikina muotoon ja ylhäällä kauniisti omenien viipaleita (ympyrät, laskimot, pistorasiat), hieman sokerihiekka.
Muuten, jotta voidaan vähentää kakun kalori, on parempi käyttää silikonimuotoa, joka ei ole tarpeen öljyn kanssa voitelemiseksi.
2a. "Kilpailevat suuressa valossa", tarvitset leivinlevyn ja kaksinkertaisen lähdetuotteiden annoksen. Valmistetussa leivontaarkissa (öljyä ei ole voita), kaadetaan taikina ja laita se viipaleisiin omenat, siististi rivi vastakkaisen puolen seuraavan puolen takana. Se on yleensä 4 riviä. Leivonnan jälkeen jakaamme osaksi osaksi - toinen asia. 20 Hyvää osaa on muistettu päinvastoin.
35-40 minuuttia leipomme piirakka 180-200 asteen lämpötilassa. Uunissa, jossa on konvektio, kuori saadaan hieman nopeammin 165 asteen lämpötilassa.
Tämä ilma-alus pystyy estämään helposti ja hienosti maku lähes minkä tahansa teollisuuden tuotantokakku (hieman poikkeuksessa).
Charlotte - All-Season kakku: talvella talvella, pora ja rusinat, lisää raparperi. Kesä leipoa herukka, vadelma, irgia, mustikat ja muut marjat (paista 1. vaihtoehto). Herkullisin riitaa on syksy - luumut tai omenat. Nyt vain korkea Apple Season. Ja anna "tylsä aika" pitää paitsi "viehättävän" silmien sävyjä, mutta myös viehättävää makua.
Oletan, että täytät Charlotte pyytää sinua kysymään usein ... kuvion lievyyttä ja kunnollinen määrä hiilihydraatteja astiassa Älä huoli. Jos et osallistu Charlottelle illalliselle ja palvella aamiaista tärkeimpänä ruokana tai illalliseksi jälkiruokana, luku pysyy rajoissa.
Toivotan teille miellyttävää ruokahalua, hyvää terveyttä ja perheen hyvinvointia!
Tekijä - Elena EvSeenkov
Lähde - Springzhizni.ru.