Hän (Moskova)
Jos odotat, kunnes tulevaisuus tulee, tietää: se on jo tehnyt sen. Ravintolassa Boris Zatarkov, jonka suurlähettiläs Ksenia Sobchak toimii, valikko täyttyy keinotekoinen älykkyys nimeltä Sasha Weiner. Avatar näyttää Chum-tytöltä, mutta hänen tiedonsa luovutti kuuluisan Vladimir Mukhinin, joka vastaa maailman parhaista ravintoloista - valkoinen kani.
Ekologian ja eettisen kulutuksen ajatus on ommeltu SHEE: n käsitteeseen: Maito ja munat ovat orgaanisia, gluteenittomat kaurahiutaleet ja kasvissyöjät - yleensä kaikki, mikä rakastaa nykyaikaista sukupolvea niin paljon. Bonus menee kauniisiin sisätiloihin rauhallisissa väreissä ja tyylikäs muotoilu. Tämä ravintola on paikka, jossa voit soittaa ystäville ja yhteistyökumppaneille neuvotteluissa ja vain lounaalla yksin ja rentoutua.
Gaijin (Pietari)
Tämä toimielin on täysin erilainen kuin hän. Gaijin jatkaa Japanissa suosittuja välipalabaareja, joissa virkailija juoda ja välipala työn jälkeen. Samalla ravintolan keskimääräinen tarkastus on melko korkea, ja sisustus, jossa hieroglyfit ja itämaiset koristeet eivät ole ruokataso. Mutta ilmapiiri on eniten, aito, varsinkin valikossa. Jam, nuudelit, kaikenlaiset rullat ja sashimi, ... on tietenkin ja eurooppalainen osa, mutta sinun on tutkittava sitä, jos korko tehdään Aasiaan?
FLANER (MOSCOW)
Soul vaatii kamarin ilmapiiriä, erinomaista ruokaa ja estetiikkaa? Sitten sinä täällä. Tuore projekti Ess-Thetik-projektiryhmästä. Ajatuksen sydämessä toimielimen - hänen asiakkaidensa kyky elää täällä ja nyt kirjaimellisesti "jakaminen". Puhdas lamput teki vedon Jumalan, jolla on aikaa keskellä työviikkoa ajaa aamiaiseksi kahdella iltapäivällä, vedä jalat ja kuuntele kirjaa hyvällä musiikilla, mikä riittää tässä.
Mutta menestyksen salaisuus ei ole pelkästään agsoferissa. Keittiölle Eli Steinin uuden aallon päällikkö on vastuussa tästä, mikä tarkoittaa, että kaikki Tel Aviv on lautasasi. Hummus, Yaffo Kalastus keitto, padottone in-Israeli - Että ei järjestys, sormet menettävät! Ja ruoka toimitetaan Toshare-käsitteen mukaan: Osan koko on sellainen, että kaikki voitaisiin kokeilla, kyllä enemmän!
Hamlet + Jacks (Pietari)
On syytä tulla tänne ainakin Entouragein vuoksi. Hamlet + Jacks avataan koru-korjaamon sivustolla. Marmorilattia, kristalli kattokruunut ja valtavat puiset ikkunat Projektitiimi ei ole muuttunut. Tämän seurauksena paikka näyttää hyvin eurooppalaiselta.
Brand-Chief Hamlet + Jacks Evgeny VincetEv, Ski-Cook Alexander Sadchikov. Heidän ponnistelunsa on jaettu kahteen luokkaan. Ensimmäinen - meidän. Nämä ovat ruokia, jotka valmistetaan yksinomaan kotimaisesta tuotteesta. Toinen - meidän + heidän. Täällä Venäjän maanviljelijöiden töiden tulokset löytyvät ainesosilta ympäri maailmaa. Se osoittautuu erittäin uteliaisiin koostumuksiin, miellyttäväksi silmille ja vatsaan.
Art.est (Moskova)
Talven odotetuin projekti on käynnistää Arkady Novikovin ravintola salaperäinen kokki Artem Yusteryev LED. Hänen nimensä ja sukunimensä pelataan otsikossa. Tämän yhteistyön historia on kuin satu. Novikov itse meni Yustafieveen, tarjosi hänelle aseman useissa ravintoloissaan, ja hän otti ja jopa ... kieltäytyi. Mutta kuvaili hänen ihanteellisen paikan konseptin Mastic-ravintolaan vastauksena, johon hän sai ehdotuksen Moskovaan ja kokki jotain maistamiseen. Artem teki sen. Ja välittömästi päätti unelmia - Arkady todella piti ruokaa "Yustafievesta".
Uusi ravintola avautuu putkilinjan alueella kaksikerroksisessa rakennuksessa, jossa lasketaan noin 40 paikkaa. Mutta se ei ole mielenkiintoista, mutta se, että EST.ART on erittäin kunnianhimoinen projekti, jonka silmä syöttää Gastronominen Guide Michelin. Lautasen perustana kokki aikoo ryhtyä luonnon elementteihin (merikuljetus, hiekkainen louhos, ukkosmyrsky jne.) Ja kehittää ajatusta tällä perusteella. Joten, et voi huolehtia tyylityksestä ja rehusta. Elintarvikkeiden laadun osalta, koska kokki arvostettiin Novikov itseään. Lisäksi makeiskone ja todellinen ruoho auttavat Artem. Kierrä!
Kuva Lähde: Unsplash.com/ibrahim Boran