داده های اخیر در مورد کشاورزی ارگانیک در سراسر جهان توسط موسسه تحقیقات کشاورزی کشاورزی FIBL و IFOAM در Biofach 2021 نشان داده شده است، نمایشگاه جهانی پیشرو از غذاهای ارگانیک گزارش شده در اتحادیه آلی ملی.
سالنامه آماری "دنیای کشاورزی ارگانیک" روز چهارشنبه، 17 فوریه 2021 در انتشار دیجیتال 2021 بیوفچ ویژه ارائه شد.
با توجه به آخرین تحقیقات کشاورزی ارگانیک در سراسر جهان، FIBL، منطقه زمین های کشاورزی ارگانیک 1.1 میلیون هکتار افزایش یافته است و فروش خرده فروشی محصولات ارگانیک همچنان رشد می کند، همانطور که داده های 187 کشور را نشان می دهد (داده ها در پایان سال 2019).
22 نسخه از مطالعه "جهان کشاورزی ارگانیک"، منتشر شده توسط FIBL و IFOAM - ارگانیک بین المللی، نشان می دهد ادامه روند مثبت مشاهده شده در سال های اخیر. این مطالعه سالانه کشاورزی ارگانیک جهانی با حمایت دبیرخانه دولتی سوئیس برای روابط اقتصادی (SECO)، مرکز توسعه بین المللی (ITC)، صندوق توسعه پایدار کوپ سوئیس و نرنبرگمس، سازمان دهندگان نمایشگاه زیستی، انجام شده است.
پویایی بازار جهانی محصولات ارگانیک
در سال 2019، بازار جهانی مواد غذایی ارگانیک به 106 میلیارد یورو رسید. ایالات متحده بازار پیشرو (44.7 میلیارد یورو) است، به دنبال آن آلمان (12.0 میلیارد یورو) و فرانسه (11.3 میلیارد یورو). در سال 2019، بسیاری از بازارهای اصلی همچنان به نشان دادن نرخ رشد بالا ادامه دادند؛ به عنوان مثال، بازار فرانسه بیش از 13 درصد افزایش یافت.
مصرف کنندگان دانمارکی و سوئیس بیشتر از همه غذاهای ارگانیک (344 و 338 یورو در سرانه به ترتیب) صرف کردند. دانمارک بیشترین سهم بازار محصولات ارگانیک را از 12.1٪ از کل بازار مواد غذایی داشت.
3.1 میلیون تولید کننده محصولات ارگانیک در سراسر جهاندر سال 2019، 3.1 میلیون تولید کننده ارگانیک گزارش شده است.
هند همچنان کشور را با بیشترین تعداد تولید کنندگان (1،366،000) ادامه می دهد و به دنبال آن اوگاندا (210،000) و اتیوپی (204،000) بود. اکثر تولید کنندگان کوچک تحت صدور گواهینامه گروهی بر اساس سیستم کنترل داخلی قرار می گیرند.
افزایش مداوم در زمینه زمین های کشاورزی ارگانیکدر پایان سال 2019، در مجموع 72.3 میلیون هکتار تحت کنترل ارگانیک بود که 1.6 درصد یا 1.1 میلیون هکتار، بیشتر از سال 2018 بود.
بیش از 72.3 میلیون GHAM زمین های کشاورزی سازگار با محیط زیست هستند.
بزرگترین منطقه زمین های کشاورزی ارگانیک در استرالیا (35.7 میلیون هکتار) واقع شده است، به دنبال آن آرژانتین (3.7 میلیون هکتار) و اسپانیا (2.4 میلیون هکتار).
با توجه به منطقه بزرگی از زمین های کشاورزی ارگانیک در استرالیا، نیمی از زمین های کشاورزی کشاورزی جهان در اقیانوسیه (36.0 میلیون هکتار) است.
اروپا جایگاه دوم را در میدان می گیرد (16.5 میلیون هکتار)، آن را به دنبال آمریکای لاتین (8.3 میلیون هکتار). در مقایسه با سال 2018، منطقه زمین های ارگانیک در تمام قاره ها، به استثنای آسیا (عمدتا به دلیل کاهش مناطق کشاورزی ارگانیک از چین) و اقیانوسیه افزایش یافت.
ده و بیشتر درصد زمین های کشاورزی در 16 کشور آلی هستند.
در جهان، 1.5 درصد از زمین های کشاورزی ارگانیک هستند. با این حال، در بسیاری از کشورها، سهام بسیار بالاتر است. کشورهایی که بیشترین کسری از زمین های کشاورزی ارگانیک هستند، لیختن اشتاین (41.0 درصد)، اتریش (26.1 درصد) و سن تام و پرنسیپ (24.9 درصد) هستند.
برخی از ایالت های هند در سالهای آینده به 100٪ آلی تبدیل می شوند. در شانزده کشور، 10 درصد یا بیشتر از تمام زمین های کشاورزی ارگانیک هستند.
آمار جهانی محصولات آلی نشان دهنده تمایل مداوم برای شفافیت در بخش آلی است"آمار ارگانیک جهانی ثابت شده است که برای برنامه های همکاری بین المللی توسعه و حمایت از استراتژی های کشاورزی و بازارهای ارگانیک مفید است و برای نظارت بر تاثیر این فعالیت بسیار مهم هستند. لوئیس لوتیکولت، مدیر اجرایی IFOOAM - Organics International می گوید: این نشریه نشان می دهد تمایل مداوم ما برای شفافیت در بخش ارگانیک است. " Knut Schmidtke، مدیر تحقیق، توسعه و نوآوری FiBL Switzerland، افزود: "سالنامه بازتاب برجسته ای از سطح اعتماد به نفس مردم در سراسر جهان به کشاورزی ارگانیک و اهمیت آن برای تغذیه، توسعه زیست محیطی و پایدار است."
Covid-19 منجر به افزایش قابل توجهی در تقاضا برای محصولات ارگانیک در بسیاری از کشورها شد، اما همچنین به مشکلات: "ما انتظار داریم تا اثر یک بیماری همه گیر را بر توسعه بخش ببینیم و داده ها برای سال 2020 در سال آماده می شود "هلگا ویلور می گوید، مسئول سالنامه FiBL.
دایرکتوری را می توان در سایت اتحادیه با مرجع دانلود کرد.
(منبع: گروه روابط عمومی و اتحادیه آلی ملی رسانه ای).