آیا می خواهید یک شام مفید مفید با حداقل نگرانی و حداکثر طعم؟ سپس این دستور غذا برای شما! مرغ پخته شده طلایی با قارچ در سس کرم خرد شده خردل با رزماری و سیر. به نظر می رسد آبدار و اشتها آور است.
پاها در دستورالعمل اصلی پخته شده اند، اما شما می توانید از هر بخش از لاشه مرغ استفاده کنید - پای ران یا پستان، همکاران، بال ها، ژامبون. اما کالری متفاوت خواهد بود، باید در نظر گرفته شود. ساده ترین نسخه با گوشت پستان ملایم ملایم خواهد بود. کالری بسیار - با ژامبون. به نظر می رسد به همان اندازه خوشمزه است! همه راز - در سس.
برای پخت و پز مورد نیاز است
عناصر:
- 1 کیلوگرم پاهای مرغ؛
برای Marinada:
- 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 1 قاشق غذا خوری سس مایونز؛
- 1.5 قاشق غذاخوری خردل؛
- 2 میخک سیر؛
- نمک، فلفل بر روی نوک چاقو.
برای پر کردن:
- 200 گرم قارچ؛
- 1 لامپ؛
- 1 قاشق چای خوری روغن کرم؛
- 200 میلی لیتر کرم چرب؛
- 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت؛
- 0.5 لیوان آب؛
- مخلوطی از گیاهان مورد علاقه و ادویه جات ترشی جات؛
- نمک، فلفل به مزه؛
- یک جفت رزماری صخره ها.
گام به گام
- پاهای مرغ را بشویید، همه چیز غیر ضروری را حذف کنید. شما می توانید پوست را حذف کنید، اما نه لزوما - آن را با آن تلنگر است.
- تمام سبزیجات و گیاهان آماده، شستشو، خشک.
- یک ماریناد را بسازید: مخلوط کردن در یک کاسه عمیق از خامه ترش و سس مایونز، اضافه کردن خردل، از دست رفته از طریق سیر مطبوعات و ادویه جات ترشی جات. غرق در پاهای ماریناد. ضروری است که جرم به طور مساوی با گوشت پوشیده شود. در یخچال و فریزر 20-30 دقیقه حذف کنید. شما می توانید در شب.
- پخت و پز پر کردن: قارچ آن را آسان می کند به برش و سرخ کردن بر روی یک پان در کره همراه با پیاز. سرخ کردن قبل از تبخیر مایع. نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات. کرم را بشویید و بخورید 5-7 دقیقه. آب را با یک نشاسته رقیق شده در پان در تابه بخورید، سپس 1-2 دقیقه دیگر بخورید. از آتش خارج شوید
- شکل پخت روغن را بشویید، روی پاهای مرغ پایین قرار دهید و در بالای ریختن پر کردن پر کنید. اسپری های رزماری را قرار دهید.
- شکل را با یک درب یا یک ورق فویل ببندید و به مدت 40 دقیقه به کوره پیش گرم شده برسید. پس از این زمان، فویل یا درب برداشته می شود، سپس 10 تا 15 دقیقه دیگر طبخ کنید به طوری که پوسته ROY به نظر می رسد.
خدمت با سبزیجات، سیب زمینی، خمیر! نوش جان!
