Osagaiak:
- Betetzea:
- Patatak - 500 gr.
- Esnea - 50-75 ml.
- Olio krematsua - 25-30 gr.
- Baratxuria - 2-3 hortz. (aukerakoa)
- Orea:
- Zekale irina - 170 gr.
- Gari irina - 80 gr.
- Ura 100 ml da.
- krema garratza - 2 tbsp.
- Gatza - 0,5 ppm
- Lubrifikazioa:
- Arrautza - 1 pieza.
- krema garratza - 2 tbsp.
- Machanka:
- Esnea - 50 ml.
- Olio krematsua - 30 gr.
Sukaldaritza metodoa:
1. Lehenik eta behin, betetze bat egosi behar duzu hoztu behar duelako:
• Egosi patatak gatza gehitzearekin eta 2-3 baratxuri alearekin prestatu arte (aukerakoa)
• Bukatutako patata bateratu ura, baratxuria kendu eta bota
• Patata patata bat erabiliz
• Pixkanaka olioa gehituz eta, ondoren, esne epela, patatak oratu, nahi duzun zapore eta koherentzia ekarriz
• Patata purea giro-tenperaturara
2. Orea oratu:
• Sife Sieve Rye eta gari irina (gainerako zura irinaren frogak ere irinarekin gehitzen dira edukiontzira)
• Gehitu gatza irina - nahastu arin
• Gehitu ura eta krema garratza
• Hartu eskuekin itsasten ez den plastikozko orea. Beharrezkoa bada, eskua landare olioarekin lubrifikatu daiteke
• Bilatu orea elikagaien zinemara eta atzeratu alde batera utzi "atseden" 20-30 minutuz
3. Orea atseden hartu "txistorra" eta moztu hainbat zatitan (intxaur tamaina bakoitza)
4. Mahaigainean utzi beharreko pieza bat, gainontzekoak filma estaltzeko
5. Orea xerra forma obalatuaren tarta mehean bota
6. Patata purea purea erdian (gutxi gorabehera koilarakada bat) - tarta banatzeko, ez da 1 - 1,5 cm ertzera iristeko
7. Copyright mugimenduak "itsasontzia" eratzeko barruan betetzeko
8. "Wickets" forma biribila ere osatu dezakezu:
• Biratu forma biribilaren tarta mehea
• Jarri erdian, bete eta banatu ertzetara 1-1,5 cm-ra iritsi gabe
• Mugimenduak buelta barruan saski bat osatzeko
9. Orain lubrifikatzailea egin behar duzu (arrautza eta krema garratza nahastu) eta ugaldu bere pate bakoitza
10. Labean labean labean labean 15-30 minutuz 200-250 graduko tenperaturan - lurrazal zakarrarekin
11. Wickets beroagoak, "beroarekin," beroarekin ", Machanka putzu bat bota behar duzu - gurina eta oso esne epela. Estali eskuoihal edo janari film batekin eta eman 15-20 minutu inguru