Ugaritasun gastronomikoaren garaian bizi gara. Apalak janari dendak ez dira inoiz hutsik, ondasunen aukera ikusgarria da, eta "defizita" hitza ez da ezagutzen. Baina haurtzaroa azken hamarkadetan egon behar zutenak, edozein dela ere janaria gustukoa zen. Aitzitik, produktu sinpleenen konbinazio baten adibidea izango da eta benetako plazerra gehituko du.
Admean.ru-n gogoratu dugu zer platerak iraganean zaporetsuak zirela uste zuten, baina belaunaldi berriak ez ditu estimatzen.
bat.
Zerbait gozoa nahi nuenean, "tarta" bat eraiki dezakezu, gurina eta marmelada. Marmelada azukre harearekin ordezkatu liteke. Eta etxean oliorik ez balego, baton azukrearekin botata, pixka bat urarekin begiratu zuen eta zaporetsua zen oraindik.
- Seme-alabak bezala, te sukaldatzea maite zuen, ogi bat olioa eta marmelada bat bota eta "dentik istorioak" irakurri zituen. © Banzayu / Twitter
2.
Sobietar garaiko askok ezagutzen duten "pop" izeneko edari freskagarria. Besterik gabe, prestatzen ari zen: janari soda eta azido zitrikoa ur edalontzi bati gehitu zitzaion. Edateko berehala nahikoa izan behar da hiss-en unea ez galtzeko. Eta posible da "mineralo" bihurtzea, gatz pixka bat gehituz.
3.
Dozenaka patata sukaldatzeko metodo daude. Horietako bat ikatzak labean ari da. "Irteeran" plater usaintsua bihurtzen da nostalgiaren gustuarekin. Mendi-ibiliak eta familiako piknikak ez zuten lanik egin patata labean egin gabe, eta horrek gatz bakarrarekin egon litezke.
lau.
Ostalaritza arraroetan, esne-zopa plater bat pasta batekin lor dezakezu bazkaltzeko, baina aurretik hezkuntza erakundeetan eta jantokietan aldizka prestatu zen. Plater honek 2 kanpalekuetarako banatu zuen: Zenbait aipatzeak sentimendu epelak eragiten ditu, beste batzuek zaporea eta aparra gogoratzen dituzte bere gainazalean izandako beldurrez.
bost.
Prentsatutako gelatina briketatik, edari usain usaineko zartagin oso bat soldatu ahal izan zen. Hala ere, haurrek nahiago izan zuten kontzentratua erabili forma lehor batean: gozoak kinkyrekin, jende gutxik axolagabe utzi zuen.
- Beno, gure artean nor ez da briquette-n? Gerezia maite nuen. © yuri18vertigo / Twitter
6.
Tomate saltsan lekua Sobietar Batasuneko sinbolo gastronomikoetako bat izan zen. Mota guztietako platerak gehitu zitzaizkion: entsaladak, zopak, ebakiak eta ogia mokadu gisa erabili zen. Gaur egun, askok elikagai kontserba horiek nostalgiara erosten dituzte.
- Ogi beltza eta spray tomate saltsan sortutakoa! © 24Tema_ru / Twitter
7.
Azken hamarkadetako haurren beste postre gogokoena krema gozoa da "Gogol-Mogol" izeneko. Azukrearekin arrautza gorringoak dira. Batzuetan, esne gehiago, zuku, kakao gehiago gehitu.
- Haurtzaroan ez baduzu amari edo amonari galdetu, Gogol-Mogol bihurtzeko, orduan ez dakit zer den zure bizitza. © Aurevoirunami / Twitter
zortzi.
Uda guztietan, haurrek gozoak gozatzeko aukera izan zuten, aparra, baia jamak irakiten duenean eratzen dena. Aire gozoaren masa koilara zuzena izan daiteke edo ogi gainean zuritu.
- Weled 3 pote inar marmelada. Haurren oroitzapenak azaleratu zituen: penka marmeladatik, oinarrizko sutan. Zerbait ona egin zuen. © yaal_n / Twitter
bederatzi.
Etxea bat-batean cookieak eta gurina izan ziren, tonto bat izan zen aukera bat galdu eta ez da horietako postre goxoa eraikitzen. Cookiea olioarekin lubrifikatu eta beste gaileta baten gainetik estalita zegoen. Halako ogitartekoa ezin hobea zen te edo kafe.
10.
Ezinezkoa zen mokadu bat oparitzea untxi bat baino hobea. Landare olioarekin lubrifikatu zen, gatza bota eta gosea xurgatu zen. "Ogitartekoa" hau primeran konbinatu zen tipula berde batekin.
hamaika.
Ogiaren multzoa indartzeko beste modu bat da baratxuria alde batera uztea alde "errea" batekin. Delicious eta erabilgarria bihurtu da. Jakina, gourmetek aurrekoarekin "errezeta" hau konbinatu zuten: erabilitako olioa eta baratxuria.
12.
Elikadura dumplings-eko paketatze bateko zazpi handi bat izan zen. Horretarako zopa zakarra prestatu zuen. Patata eta dumplings txikitutako pote batean egosi behar zen eta, ondoren, azenarioa eta tipula errea gehitu. Aurrekontu platera asebetetzea lortu zen.
13.
Odol zirkuitua txistorra mota da, txerri odoletik prestatzen dena arroza, buckwheat edo perla zerealak gehituz. Gaur egun, ez da hain erraza dendetan aurkitzea eta saltxitxa hau gehienbat gourmet erostea.
hamalau.
"Porridge jango duzu - osasuntsu eta indartsu hazten zara", esan zuen gu askok haurtzaroan, manka-plater bat sudurraren aurrean olioarekin. Gosaria oso lagungarria izan zen. Hala ere, gero, medikuek adierazi zuten Manka-k arrasto elementuen edukiaren inguruan, eta haurrek hobeto jaten dutela.
hamabost.
Jende askok gogoratzen du sukaldeko banku handi bateko substantzia bitxia, te gozoa edateko freskagarria edateko zaporearekin. Gure amak eta amonak "limonada" baten propietate sendagarrietan sinesten zuten. Etxean jende gutxi dago pota edabe honekin ikusteko, baina antzeko edari bat "Kombuca" izenarekin saltzen da.
- Gogoratzen dut oraindik zure shockak sukaldeko latetako latak botilan botilaratzen dituela jakin nuenean. © nkbasya / Twitter
hamasei.
Egurrezko erretxinak goxokiak mastekatzeko eginkizunari aurre egin zion, hurbilen dauden zuhaitzak arretaz aztertu ziren. Arrakasta berezia ez zen erretxina gogorra amaitzean, baina erdiko leun batekin.
Zein plater bitxi zeuden zure haurtzaroan, gaur egungo gazteek sudur gordinak izango zituzten?