Zizella (ingeleseko taila - "ebaketa") barazki eta fruituetan hari artistikoen artea da. Ederki txikitutako fruituak mahaia maila berri batera eramaten lagunduko du eta zure mahaia apaintzen lagunduko du.
"Hartu eta egin" partekatzen da karnamendua ikasten lagunduko duten pausoz pauso.
Tomatetik altxatu zen pepino hostoekin
1. Moztu tomatea erdian. 2. zatietako bat pieza meheetan moztuta. 3. Biratu pieza hau ohe talde arrunt batekin eta luzatu marradun. 4. Itzulbiratu tomatearen xerraren ertza barruan. 5 eta 6. Jarraitu arretaz biratu arrosa bat lortzeko.
7. Moztu pepino luze batetik larru berde ilun batekin 1/3 zati batekin. Ebaki barazkiak batera. 8. Moztu zati hau zehar, diagonal mozketak eginez. 9. Moztu pepino baten ertz meheekin, zertxobait iristen da bere oinarrian. 10. Luzatu zatitutako pepino zerrendak hatzekin. 11 eta 12. Zerbitzatu plater bat barazki xerratuekin, tomatearen igoera erdian dagoela eta inguruan pepinoaren hostoak.
Arrosak marrubietatik
1 eta 2. Ez ezazu marrubi gainean mozten, hostoak forma dutenak antza izateko. Mugitu zirkulu batean, ebaki bat ebaki bat eginez. Iritsi zaituzten hostoak, mugitu pixka bat labana batekin marrubiekin. 3. Egin petalo bereko bigarren ilara. Mozketak kontrolatzaile moduan egiten dute. 4. Labana baten laguntzaz, kendu marrubien punta, sakonera txiki bat egon dadin leku honetan. 5. Askatu marrubiak fruitu berde baten alboko zurezko hezurdura batean. 6. Edertasun ederki zuzendu hosto txikituta marrubi arrosa bakoitzetik. Zure sorta prest dago!
Ur lirioak bulgariar piperrik
1. Bulgariako piperraren fruituaren erdian, egin sigi-saga zirkulu batean. 2. Bereiz ezazu piper zati bat beste batetik. 3. Bereiz ezazu larruazala labana batekin, izkina bakoitzeko fetuaren pulparekin. 4 eta 5. Behera piperra ur katilu batean. Manipulazio honi esker, larruazala pulpatik aldentzen da eta piperrak ur-lirioaren antza izango du. 6. Jarri ur liliak platerean eta ureztatu ur garbiarekin.
Sagar "spinners"
1. Moztu sagarraren behealdea. 2. Ertzetik 1,5 m inguru itzuli eta ebaki zirkular bat egin, sagarraren zati hau erabat moztu gabe. 3. Moztu sagarraren alboko zatiak argazkian, erdigunean, erdigunean fruitu batekin antza izan dezan. 4. Ebaki alboko zati bakoitza, xerra txikietan moztuta (argazkian bezala). 5. Tolestu pieza bat eta jarri sagarraren alboko zatiak jatorrizko lekuetan. Sagar zatiak astiro-astiro.
6. Irristatu sagar zatiak 3 aldeetatik. 7. Zure sagar "spinners" prest daude. Bota itzazu limoi zukua sagarraren pulpak ez drke.
Tipulak egindako krisantemoa
1. Hartu tipula gorria eta moztu goiko aldean. 2. Moztu bully dama. 3. Moztu bonbilla erdian, amaierara ez iristen. Ondoren, 4 zati eta 4 zatietako bakoitza berriro erdian, bonbillak 8 zati berdinetan moztu ahal izateko. Tipula moztean, ez iritsi amaierara. 4. Jarri tipula labean. Bota tipula landare olioarekin. 5. Ondoren, ozpin balsamikoaren eskutik. 6. Gustura kantatu eta piperra.
7. Labean labean bonbila berotu 180 ºC-ra, ordubete inguru (labean denbora bonbilen tamainaren araberakoa izango da). Chrysanthemum buelta eman behar da, eta tipulak leunagoak dira, eta petaloen erdigunea Mesmer Crunch izan behar da. 8. Labea atera ondoren, eman arkuari 10 minutuz, margotu ozpin balsamikoa eta zerbitzatu mahaira.
Kiwi plazak
1. Moztu bi ertzak kiwi-n. 2. Fetuaren erdian, egin sigi-saga zirkulu batean. 3. Banatu fetua 2 zatitan. 4. Egin mozketa bertikalak 2 izkin bakoitzaren artean. 5. Labana baten laguntzaz, bereizi fetuaren azala bere pulpatik, amaierara ez iristea eta, ondoren, kendu larruazala pulputik. 6. Jarri pitxerrak kiwi plater batean alde txikiekin. Bota ur pixka bat plateraren behealdean.
Sagar eta mahats dortokak
1. Hartu sagar berdea. 2. Moztu sagarraren alboko aldea, eta ondoren 1 cm inguruko zabaleraren zati laua. 3. Moztu zati laua 3 zatitan (ikus argazkia). 4. Kendu erdiko pieza eta moztu alboko zatiak tolestuta, erditik. 5. Irristatu sagarraren ebaki zatiak - dortoka hankak izango dira. 6. Jarri sagarra goitik, hasieran moztu duzuna, etorkizuneko dortoka da.
7. Burua enborrari atxikiko zaion lekuan, itsatsi hortzari. 8. Hartu mahats zuri bat. Krabelketen begietatik begiak egiten ditu. 9. Lotu burua gorputzean. 10. Dortoka gailurrak limoi zukua bota. Erabili aurretik, lesioen hortzik saihesteko, kendu egin behar duzu.
Sagar lorea
1. Moztu sagarra 4 xerratan eta hartu horietako bat. 2. Moztu bihotza haziekin. 3 eta 4. Fruituetarako labana txiki batekin, egin sagar azala, ertz puntako segmentu obalatuak dituena. 5. Moztu pieza xerra txikiekin. 6. Poliki-poliki tolestu xerrak sagar bakarra izan dadin.
7. Irristatu sagar xerrak behera. 8. Jarri apple poloetako 5 petaletako platerean. Lorezko lorezainaren erdian, jarri blueberry baia. Dekoratu platera blueberry fruitu eta hosto berdeekin. Babestu limoi zukua sagarrak ez dorren.
Arrosak piper akutua eta urdaiazpikoa
1. Hartu piper zorrotz gorriak. 2. Egin sigi-saga piper bat, zatia, fruitu berdearengandik gertuago dagoen, lore koroaren antzekoa zela. 3. Banatu piperra 2 zatitan. 4. Hartu urdaiazpiko sorta eta moztu erditik. 5. Eredu errodatutako erdi-zirkulua urdaiazpikotik piper gorriaren lorean. 6. Ederki zerbitzatu platera. Lore zurtoin gisa, erabili piper zorrotz berdeak.
Pepinoen espiralak
1. Moztu pepinoa larru berde leunarekin eta ebaki ertzak erdian 2 zati berdinetan. 2. Ondoren, moztu piezen bat Polonian zehar. 3. Moztu azala berdea pepinoaren erdien gainean (ikus argazkia). 4. Moztu xerra erdia mehe hau.
5. Estutu pepinoa zurezko eskeleto batean mutur zorrotzarekin. Jarri konketa pepinoaren ertzetako bat. 6. Erakutsi pepino zatiak espiral itxura izan dezaten. 7. Dekoratu platera perrexila spry batekin pepinoen espiralekin. Ontziak ontzietan mini tomateak jarri. Ezabatu aurretik hobekuntzak ezabatu.
Gabonetako zuhaitza pepinoetatik
1. Moztu pepinoaren ertzak eta moztu barazkiak 2 zati berdinetan. 2. pepinoaren erdietako bat. Egurrezko 2 brokeren artean jarri. 3. Slit pepinoa xerra meheekin. Aldi berean, brokek ez dute pepinoa bukaerara moztuko. 4. Sliced pepino roll. Kreditu eraztuna hortz laburtuarekin erabil daiteke. 5. Modu honetan xerratu diren 3 pepinoak, Gabonetako zuhaitza eraikitzeko, eraztun bat pepino batetik bestera jarriz. Gabonetako zuhaitzaren goiko aldean, zurituak zuritu ditzakezu zurituarekin. Dekoratu platera pepino eta perrexila xerrekin. Erabili aurretik lesioak ekiditeko, kendu hortzak.
Sagarrak dekorazio haria
1 eta 2. Hartu sagar eta labana zorrotz bat, ertz puntako zuloekin mozteko. Hurrengo segmentu bakoitza aurrekoa baino handiagoa izan beharko litzateke. 3. Moztu horrelako segmentu obalatuak 4 lekutan. 4. Irristatu zizelkatutako segmentuak eredu eder bat lortzeko. 5. Moztu hosto berdeak pepino batetik amaiera zorrotz batekin eta erantsi sagar hortzekin. 6. Zerbitzatu platera sagar gorri eta berdeekin moztuta. Dekoratu berea laranja eta blueberry fruituak. Sagarrak limoi zukuarekin bota. Hortzetako hortzek erabili aurretik ezabatu.
Apple swan
1 eta 2. Moztu sagar zatia lehen nukleoaren alde batean, eta gero bestetik. 3. Hartu ebaki zatietako bat. Ebaki zati obalatu honen alboan, ertz puntuak dituena. 4. Ondoren, errepikatu prozedura, ebakiaren luzera eta zabalera handituz. 5. Ebaki segmentu horietako 6. 6. Poliki-poliki tolestu segmentu hauek elkarri eta jarri sagar diapositiba, segmentuetan moztu, jatorrizko lekuan. Swan hegala izango da. Itzuli zentimetro pare bat (Swanaren atzeko aldean) balioko dute) eta sagarraren erdiko beste alde batetik 6 segmentu moztu dituzte.
7. eta 8. Zati lauak haziekin moztu zuten Swanen burua. 9. Lotu burua Swanen gorputzean. Horretarako, hortza erabil dezakezu. 10. eta 11. Astiro-astiro luzatu bi aldeetako segmentuak Swanen hegoak lortzeko. 12. Zure sagar Swan prest dago. Kopurua ez dadin, limoi zukua bota. Hortzetako hortzek erabili aurretik ezabatu.