Koostisosad
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept
Samm 1
Valmistage oma OPAR: Dig pärm 2 klaasi sooja veega, lisage suhkrut ja valamist, segamist, 2 klaasi pühapaja; Kata rätik ja panna 1 h sooja kohale.
2. samm.
Eraldi oravad munakollastest; Squeltts külmkapis. Kui Opara sobib, lisage munakollane munakollased tainale ja sulanud võile, aeglustavad põhjalikult. Siis, ilma segamise lõpetamata, pumbasime järk-järgult ülejäänud jahu läbi sõela. Saadud paks tainas unistanud soe
Minu piim on hapukoor, kate rätikuga ja pane see soojasse kohta. Kui tainas tõuseb, segage see seista ja asetage see soojasse kohta. Korrake seda veel 2 korda, pärast seda, kui see on puhas, silikoonist spaatli abil, sekkub ülevalt allapoole, lisage piitsutatud soolaga
Püsiv vahtvalk, andke test lähenemine ja enam ei sega.
3. samm.
Tugeva tulega, paraneb pann paksu põhjaga. Enne tainast valamist, määrida vana vanaema tee: valage mõned taimsed või vahtõli taldrikud, lõigatakse väikese puhastatud kartulile, püüda see pistikupesale ja määrida küpsetut pannil kartulite tasase küljega, õli . Kergelt vähendada tulekahju, tippige veidi rohkem kui poole aluspesu tainas, valage kõik tainas kuuma pannile kohe ja seejärel harja pöörleva liikumise kallutage pannil, nii et tainas on ühtlaselt jaotunud pind. Kas see vajab kiiresti.
Samm 4.
Ühelt poolt, koos hästi kuuma panniga, on kuradi valmis 10-15 sekundi pärast. Hoolikalt tiigi see õhuke paindliku spaatliga ja keerata teisel pool; Küpseta veel 7-10 sekundit. Valmis pannkooke klappige sügavale kaussile või kastrunile; Iga kord, kui kaane sulgemine, samas kui ülejäänud pannkoogid küpsetatakse. Serveeri sooja.
Kasulik nõuanne
Värske pärm meie ajal ei ole liiga tavaline toode. Nii nad kohtuvad teiega, osta mitu pakki korraga ja panna kohe sügavkülmikusse, pakitud filmi. Jagage järk-järgult külmkapis.