Koostis:
- Küpsiste tainas:
- Nisujahu 500 gr. (± 50 gr.)
- Sool 0,25 pp.l.
- Soda 0,5 ppm
- Vanilla suhkru 1 tl.
- Margariin 250 gr.
- Muna kana 1 tk.
- Kefir 250 ml.
- Täitmiseks:
- Suhkru 250 gr.
- Nisujahu 80 gr.
- Kreemjasõli 70 gr.
- Mutrid ja seemned 150 gr. (sortimendis)
- Küpsiste määrimiseks:
- Kana muna 1 tk.
- Piim 2 spl.
Cooking meetod:
Demeenia maitsva küpsise valmistamiseks valmistate vajalikke tooteid.
Katse ettevalmistamiseks on see sõelutud viiesaja grammi nisujahu kaussile, pärast seda, kui me valame selle poole teelusikatäis sooda, üks neljandik teelusikatäis soola, üks teelusikatäis vanilje suhkur ja segada. Lõika väike kuubik kakssada viiskümmend grammi pehme margariini, siis panna see välja ühise kaussi ja segada, mille järel me kanname kõik koostisosad vööri vöö.
Me jagame ühe kana muna sügavale kaussi ja vahustatakse, siis valame kakssada viiskümmend milliliitrit kefiiri kaussi kakssada ja segada.
Valage vedela alus kaussi kaussiga ja segage kõik koostisosad üksteisega, pärast seda, kui me kogume tainas tainas ja peske seda kätega, siis me kogume tainas ühekordse ja pani selle tsellofaanile pakend, mis eemaldatakse külmkappi nelikümmend minutit.
Blenderi lihvimine saja viiskümmend grammi pähkli segust puhastatud seemnetega ja valatakse sügavasse kaussi.
Me valame kaussi purustatud pähklite ja seemnete kaussi kaheksakümmend grammi nisujahu, kakssada viiskümmend grammi suhkrut ja segatakse kõik koostisosad.
Me valame kaussi kuiva koostisosadega seitsekümmend grammi sulatatud kreemõli ja segatakse hästi kõik kaussi koostisosad.
Pärast korda me paneme tainas tainas lauale kuhjatakse väikese koguse jahu ja moodustades selle kolmeks osaks.
Me määrida iga tükk tainas ja rulli kuni õhuke koogid eelistatult ristkülikukujulise vormi umbes kaks või kolm millimeetrit paksuse.
Me paneme välja iga kooki jaoks vajaliku koguse valmistamise koguse, mis jaotab seejärel ühtlase õhukese kihi ilma nelja sentimeetri kooki servi jõudmata.
Me keerame koogid tihedalt rullide täitmisega, pärast mida nad tankivad ja siduvad nende servad.
Ma ei vajuta tugevalt vajutades iga rulli rull-rulli, seejärel lõigake need figureeritud nuga võrdsetel tükkidel kolmnurkse kuju, mis seejärel panna küpsetusplaadi kinni.
Hästi määritud küpsised ülevalt ja külge piimamunaga vahustatud küpsistega, saatke seejärel küpsetusplaadi ahjus eelsoojendatud kakssada kraadi.
Me küpsetame küpsiseid ahjus umbes kümme minutit, mille järel me vähendame ahju temperatuuri saja kaheksakümmend kraadi ja küpseta küpsiseid sõltuvalt selle suurusest teise viieteistkümne kahekümne minuti jooksul.
Me valmistame maitsvaid, me valmistame lihtsalt, me valmistame ette maitsvaid küpsiseid pähklitega puff-kondiitritoodetest Armeenia majas KEFIRis! Meeldiv söögiisu kallis sõbrad!