Koostis:
- Tainas:
- Nisu / jahu jahu - 400 gr.
- Vesi (soe) - 250 ml.
- Sugar - 2 tl.
- pärm (kuiv) - 2 ppm
- Sool - 1 tl.
- Köögiviljaõli - 3 spl.
- Täitmiseks
- Kapsas valge / kapsas - 500 gr.
- Porgand - 2 tk.
- Sibul (keskmise) - 1 tk.
- sool
- Pepper Black (mul on segu)
- koriander
- Garcic pulber
- Köögiviljaõli (köögiviljade praadimiseks) - 3 spl.
- seesami
Cooking meetod:
1. Valmistage kiire OPAR.
Sooja veega lisage suhkur, pärm ja 2 spl. Jahu kogu, segage ja lahkuge minutitest 20, kuni ekraanile ilmub vahtkork.
2. Siis valamise väljalaskeava mahutisse, kus me sõtkume tainas.
Lisa sool, taimeõli ja järk-järgult lisage jahu, sõtke tainas (10 minutit).
Jahu võib vajada vähem!
Tainas tulemusena on pehme ja mitte kinni käes.
Me eemaldame selle kaussi määritud kaussile, katta ja pannakse soojuse tund aega - pool ja pool.
3. Vahepeal valmistate täitmise: õhukese löögi kapsas, täitematerjal riiv (tihedalt küljel) ja lõigake sibul.
Soovi korral saate lisada värske küüslaugu.
Saadame sibula ja porgandid pannil taimeõli, praadida kuni pehme, seejärel lisage kapsas ja kõik vürtsid.
Mix ja masinad kaane all keskmise küte kuni valmis (saate lisada veidi vett).
Jahutamise alustamine.
4. Tainas on valmis! Ma olen paljaste ja jagama osa, rulli pallid, kate toidukile või pakendiga, jäta 20 minutit, et tulla!
Pärast seda iga palli vahetub ümmarguse kooki ja panna täidise, katta servad.
Ma ei kasuta enam mind jahu! Kui tainas pulgad, saab käed määrida taimeõliga!
5. Meie kangid on kinnitatud kinni haaranguga kinni.
Taas katta filmi ja jätaks 20 minutit.
Siis me määrida taimeõli ja kui soovite, me puista seesami.
Aga õli seesami on halvasti puhkavad, nii et saate määrida lihtsalt sooja veega.
Me saadame ahjule eelsoojendatud 180-190 kraadi 20-25 minutit.
6. Hoskused pärast ahju, ma katasin rätiku peal ja annan lõdvestunud 10-15 minutit.
Nad saavad pehmed ja väga aromaatsed!