24. veebruaril 1931 avati TULU uue tüübi avalik-õiguslik asutus. Ja alates 25. veebruarist on linn muutunud veelgi tulevase õnneliku elu lähemale - tuhandetel peredel on leevendust kodukooride valmistamise vajadusest. Aja kaaluti aega, mil nad võiksid midagi kasulikuks kulutada.
Hibarid Metal tänavad
Mehhaniseeritud toitlustusettevõtete idee on viimase sajandi kahekümnendates meelt õppinud. Idee ja tegelikult ei olnud kööginõudest halbad inimesed. Mõnikord, kui puudusid mugavad gaasplaadid, mikrolaineahjud ja aeriilne, tundus see suur. Lõppude lõpuks kandsid primisseadmed ja ahjud palju ebamugavusi. Alates koroseeni esinemisega seotud banaalse antisenitaarsusest, toiduvalmistamise ajal, lõpetades asjaoluga, et kogu protsess oli palju aega hõivatud ja oli tulekahju ohtlik.Tehaseköögid olid juba ehitatud kogu riigis ja nüüd otsustati 1928. aastal, et selline progressiivne ettevõte oleks Tula. Esialgu oli see varjatud palju väiksema ulatusega - kahes korrusel ja 500 õhtusöögist päevas.
See jäi peamise asja lahendamiseks - kust ehitada hinnanguline köök ime. Nad otsustasid, et söögitoa kohapeal "Oktoober". Kui see söögituba oli, on täpsusega raske öelda. Täpselt täpselt, mida keskel kusagil. Võib eeldada, et see oli paigutatud mõne hea endise restorani ruumi. Kuid see projekt lükati tagasi - liiga väike osutus söögitoa sisehooviks, kus köök oleks ehitada. Ja kui see püsib uue hoone hoovis, loodi lähivõte, mis ei võimaldaks tooteid õigeaegselt ja eemaldada prügi.
Me vajasime koha, võttes arvesse köögi töö ratsionaalset tootmist, säästes raha toidu tarnimiseks ettevõttesse ja luues erinevaid mugavusi söögitoa külastajatele. Siis otsustati, et optimaalne otsus oleks lammutada vana kauplemise rida vastas Kreml ja samal ajal Kazan kirik, üldse vajalik tööklassi. Selleks oli projekt isegi veidi ümber - spetsialistid uskusid, et madala kahekorruselise hoone aitaks kaasa juba moodustunud piirkonna välimusele.
Avalikkus on siiski aktiivselt pakkus oma võimalusi. Kõige üksikasjalikum projekt võeti kasutusele Pushkin insener, mis tundus, et tehase-köök ehitati peamiselt teenindamiseks töötajate esimese Tula relvade ja vana ja uue. Vana, sest igaüks on arusaadav, see on vana. Ja uus on praegune masinaehitus. Selle kuni viimase sajandi seitsmekümnendate seitsmekümnendate seitsmekümnendate linnade seitsmekümnendatele slangile ja nimetas uue relva. Keritne tehas - köök, vastavalt inseneri Pushkinile, peaks olema nii asutatud tehkide väljapääsude suhtes,
Nii et töötaja ei veeta liigset tööd ja aega teha taimest söögituba. See peaks mõjutama söögitoa valiku ratsionaliseerimist.
Siis soovitas ta tehase-köögi ja keskse söögitoa asukohta, mis vastab kõigi ülesannete täitmisele, on kogu hoone kvartal metallistide tänava ja punase Kuznetsovi vahelise ja Sretenskaya kirikute ja kirikute vahel. Kazan. Jah, jah, Kasani kirik seisaks ka, kuid muldkeha oli juba punane Kuznetsov.
"Ma kuulsin vastuväidet, mis absurdselt tasakaalustada kvartali hõivatud maja metallist tänava, kus avalike asutuste paigutatakse (Metallille Club, Fabzavuch School), korterid. Ja veel mul on julgust selle kvartali juhtida. "
Mis see julgus oli? Ja asjaolu, et kui pushkin vaadeldakse, oli vaid kaks korralikku maja, ülejäänud - ülejäänud. Ja üldse ei ole vaja kõik korraga lammutada. Esimesel perioodil peaksid hooned kasutama hoonete varemed kvartali alguses Sretensk kirikust ja seejärel mööda muldkeha, hõivates endiste zaelniki vanni varemed, paremale kuni veski nr 1 (endine BeloliinIpetsky ). "Majad asuvad mööda metallist tänava osa tugev ja märkimisväärseid suurusi võiks nüüd kasutada CRC kokkuleppel Communicoz nende praegusel kujul ja mõned neist on ümber ehitatud. Sel viisil saab kasutada esimesel perioodil umbes poole kogu kvartali pindala ja varemed võivad kasvada uute hoonete uute hoonete jaoks. Kvartali edasine piirkond on CRC ehitamise edasise arendamise reserv. " CRC on keskne töökoostöö, mis on tööklassi tarbijate vajaduste teenindamise organisatsioon.
Insener Pushkkin selgitas, et endise veski tellise hoone, vastavalt vaadatud isikutele, nõrkadele, ülejäänud hoonetele on ülejäänud hooned tähtsusetu ja kvartali lõpuks Kasani kirikusse, on peaaegu undecerreri sait. Seega ei vasta ehitamise laienemine punase Kuznetsovi muldkeha peaaegu takistustega.
Ta oli osaliselt osaliselt kokku lepitud teatud fotograaf Golitsyn, kes uskusid, et see oli võimalik kanda Hibri metallist tänava, püstitada tehase-köök asemel. Tõsi, alustada kaaluda ettepanekut ehitada see linnaosas, oktoobri nurgas ja muldkeha. See on tööpiirkonna keskus ja see on lähedal põhivarustusbaas - Ryazhsky jaam. Ja söögituba langeb seejärel reovee poolt hooldatud piirkonda.
Selivanovi linnavolikogu liige oli kindel, et ettepanek ehitada endiste vanade ridade kohapeal on vastuvõetamatu. City kesklinnas on juba hea suur söögituba "Oktoober", nii et uus söögituba peab olema tööpiirkonna keskmesse edendamisel nii, et töötaja on õhtusöögiks või õhtusöögiks lähedane. Ta uskus, et köök tehas tuleks ehitada Zarechye. See vähendab muu hulgas toote voolukiirust Ryazhsky raudteejaama külmkapis ja kuumade lõunatöötajate transportimiseks tootmiseks.
Niisiis, olge insener Pushkin ja fotograaf Golitsyn on kujuteldav, me ei kõndinud nüüd ilusas metallist tänavas. Aga nad võitsid need, kes otsustasid kauplemissarja ohverdada, mille kohaselt kirjutasid kirjanik Gogol ja Kasani kirik, mida külastas keiser Nicholas II.
Nad isegi ei vaata isegi asjaolu, et hiljuti kauplemissari 1926. aastal parandati valitsuse konto jaoks ja et see on XVIII sajandi arhitektuuri monument. In "Kogusse", siis nad olid siis tagasi lükata "kohmakas lisatud maa."
Tehase köök kujundas vaenlase inimesed
Lõpliku heakskiidetud projekt muutis mitmeid olulisi muudatusi. Esiteks, hoone on kolm korrust, mitte kaks. Tegelikult keskne osa ja kõigil neljas korrusel. Projektiga suurendas valmis õhtusöögi söögitoolise söögitoru puhkust köögi poolt 500 kuni 1000 õhtusöögile päevas ja kõik igapäevane köögi jõudlus on määratletud 10 000 - 12 000 õhtusöögi asemel.
Hoone ehitas uusima tehnoloogia, mis põhineb köögi tehase ehitamise kogemustel Moskvas ja Ivanovo-Vozsenskis.
Plaani esimesel korrusel oli fuajees, suupistebaar, kohvik, pooltoodete puhkemaja ja söögituba 400 inimesele. Teise söögitoa, buffet, raamatukogu, kaubakontori ja kaubalaboris. Kolmandas klubis, mõrvatoad, fuajees, stseenis ja visuaalsel saalis 600 inimest. Jällegi, lõplikus vormis, ei ole kõik ideed tõeks.
Service personali jaoks, eraldi liikumine, duširuum. Iga töötaja, kes tulevad tööle, võib duši alla võtta, seejärel muutunud tööriistes, pärast mida ta juba tööd otsinud.
Tehase tagaküljel asutati köök, riknevate toodete külmkapp, kauplus puuviljade, köögiviljade demonteerimise ja pesemise poodi, köögiviljade jaoks sahver jne.
Köögis serveeriti kaks plaati ja 27 toiduvalmistalit. Küte aurutamine.
Kava kohaselt pidid ehitajad 1929. aastal asuma ehitajad ehitamise lõpetamiseks hoonesse, nii et talvel teha sisekujundust ja 1930. aasta kevadel või suvest köögi tehase töö alustamiseks. .
Siis nad kavatsenud, et nad lõpetaksid ehitamise oktoobri 13. aastapäevani, mis on 1930. aasta sügisel. Aga taas õigeaegselt ei vastanud. Lõplik etapis tehti töö üheteistkümne ehitusorganisatsioonis, mis ei pidanud vajalikuks oma tegevuse raames vaja kooskõlastada ja palju asju tuli uuesti teha. Pidevalt midagi puudus - elektriline paneel, trafode, keetmise katlad, seadme keetmiseks kuumajoogid jne. Ainus, koos telliskivi ei olnud pingeline - nad said neli ja pool miljonit demonteerimist kauplemissarjad ja Kasani kirik.
Ehitatud käsitsi. Tõsidusest üles tõmmatud kitse - spetsiaalne seade, mis vööd olid kinnitatud õlgadele ja laaduri tagaküljele, kus kaks või kolm kümneid telliti. Nad ehitasid enamasti varem töötud, brigaadid relvade ja koeraga Moskva. Keegi ei põlenud entusiasmiga. Moskovilased olid üldiselt solvunud - kohalik CRC ei tahtnud neid kontole panna ja seetõttu ei taotle õigusi tööstusettevõtjatele rishalneri suhtes. Loomulikult arvasid iga päev demobeli üha enam rohkem ja rohkem kui epohhitaitava ehituse kohta.
Kohalikud inimesed ei ole ka entusiasmi poolt väga lõhnatud. Ajalehed kaebasid suurema õpetamise ja asjaoluga, et 300 töötajatest ainult 68 on loetletud trummarite poolt ja ainult kaks kinnitasid end siia lõpuni ehituse lõpuni. Ülejäänud selgub, et esimesel võimalusel võib väänata. See aga ei olnud ka alati lihtne, kui ehitusplatsi ehitamine oli vastuväiteid. Kuid sageli tema eriline luba vallandamise välja andis ehitajate liidu. Seda võib näha, need, kes mõistavad inimesi, kes on täiesti tegelenud, mis on siin tellimuste jaoks.
Jah, paljud linnas naeravad: teil pole selles tehases midagi süüa. Ehitus oli üldiselt ümbritsetud kahjuritega ning oodata nendel aegadel.
Näiteks Kratygin hoone, mis kujundas hoone tegi nii, et väga väike tuba eraldati tootmise ise, ja see ei andnud võimaluse veelgi juurutada tehase. Noh töötajate oma sisemine märganud veidi sisestamist ja peatas ta õigeaegselt. Nagu tõendab keha hiline pikendamine tootmisosa alla.
Keegi, muide, ei olnud üllatunud, miks puudub teave kratugiini arhitekti kohta kohalike kohalike low-väljaannetes ja internetis? Kuid isik on välja töötanud uue uue tüübi ja uue aja ülemaailmse ülemaailmse hoone. Ja õigus, et puudub. Mida teda meeles pidada, vaenlase kohta? Arhitekt Kratyginit ei lõpetanud ikka veel ehitamist ja juba tänu sisemisele häiretöötajatele, kes löövad määrimiseks.
Ja see on veel üks õiglane Nõukogude Kohus ei teadnud peamist vea kohta - asjaolu, et mulla iseärasusi vähese osa tula osa ei võeta arvesse, mistõttu ehitus siis oli pidevalt probleeme, mis vajavad remonti.
Löök
Testimisrežiimis töötas köök juba veebruari algusest alates, pakkudes värskelt valmistatud õhtusööke relvadele. Kuid ametlik avastus toimus kell kuus kell 24. veebruaril. Tema kutsutud olid umbes tuhandeid külastajaid, millest enamik on Tula ettevõtete trummars.
Pärast tehase-köögi ametlikku osa töödeldud nende toodete proovidega - näitlike õhtusöökide näidis.
Muidugi, kohalikud luuletajad ütlesid oma sõna:
"Me tõstatame uue elu,
Ja primus -
Meie vaenlased -
Vältige meid sotsialismi ehitamisest
Ja samme inhibeeritakse.
Chesomi cuisisis ja avgar,
Vana elu ei lõpeta.
Tehase-köök on löök
Võimas löök kõige lihtsamale iga päev. "
Uus hoone sai tõesti koheselt tõeline uhkus. Iga päev osa tehas osales kolmel või neljal ekskursioonil. Ja nad imetlesid siseseadet üsna pikka aega. Niisiis, 1933. aasta märtsis "Kommunas" teatas: "18. märtsil korraldavad OCE linnavolikogu koos Gorzhilsoyuziga koduperenaiste tula reisi. Exposers külastavad pagaritooriumi, köögi tehase, pesumaja, Szardomet'i muuseumi. Ekskursiooni matk on mõeldud kogu päeva jaoks. Pärast ekskursiooni saabub osalejad oma lõunasööki. Salvestage ekskursioon Gorzhilsuyuzu (Utility Department) t. Tisova ja Oce linnavolikogus (tööpalee, COM №13), telefoninumber 12. Tööpalee, muide, hoone, kus oli võimalik imetleda uue tehase-köök akna - naabrid praeguse Poolaga Pioneers.
Tõsi, entusiasmi seoses laitmatu puhtuse siseruumides kiiresti aurustati kusagil. Külastajad hakkasid kaebama antisanitia, mustuse, maitsetute roogade kohta. Aga see on kõik teine lugu, millel ei ole midagi ühist, kellel on ilus idee inimkonna vabanemise ideega köök orjusest.