Koostis:
- Tainas:
- Jogurt - 250 ml.
- Munad - 2 tk.
- Suhkur - 2 spl.
- Sool - 1 näputäis
- Bustyer - 0,5 tl.
- Jahu - 130 gr.
- Köögiviljaõli - 2 spl.
- Täitmine:
- Suvila juust - 400 - 500 gr.
- Sugar - 3 spl.
- Munad - 1 tk.
- Raisin - 100 gr.
- Vanillin - 1 näputäis
- Täitke:
- Munad - 2 tk.
- Paks hapukoor - 3 spl.
- Sugar - 3 spl.
Cooking meetod:
1. Vala jogurt kaussi, valage soola, suhkur, lisage mune ja küpsetuspulbrit, peksid homogeensuseni.
2. Valage jahu tainasse, segage hoolikalt.
Anna test seista 10-15 minutit.
Seejärel valage taimeõli, segage taimeõli.
Kui tainas on paks, siis valage natuke sooja keedetud vett.
3. Kuumutage pannil.
Enne pannkookete küpsetamist määrige väike koguse köögiviljaõli või salat.
Vala veidi tainas pannile.
Kiire liikumised selle levitamiseks pannil.
Ebaõnnestub pannkooki ühel küljel ruddy olekusse, seejärel flip ja praadida teisel poolel.
Küpseta kõik pannkoogid.
See osutus 10 tk. läbimõõduga 23 cm.
4. Pesta rosinad täitmiseks, valatakse keeva veega 5 minutit.
Vee äravoolu, rosinad kuivama paberi rätikut.
5. Suvila juust muna, vanilli, suhkruga.
Edasi lükata 1 spl. l. Izyuma, ülejäänud rosinad lisavad kohupiima massile, segage.
6. Pange pannkook plaadile.
Taastumine ühest servast 2 - 3 cm, pannakse natuke suvilajuust täites kujul kitsas silindri.
Kokkuvarisemine pannkook rullis.
Alustage veel mõned pannkoogid.
7. Pannil määritakse taimeõli määritud, pannkooke rulli.
Järgmise ringis pannakse 2. rulli, pannes otsad üksteisesse.
Jätkake rullide levitamist spiraalile, kuni ruum lõpeb.
Rootsi ei saa kohe alustada, sest mitte igaüks ei sobi vormi.
Panin 8 mittetäieliku rulli minu vormis D-23 cm.
Kui vorm on rohkem, siis võib-olla sobivad kõik pannkooki rullid.
8. Valage munad suhkruga peksid.
Lisa hapukoor, segage.
Vala pannkook rullides hapukoore kujul.
Ülaltoodust kaunistavad ülejäänud rosinad.
Pane kuju ahju, kuumutati 180 kraadi, 25 kuni 30 minutit.
9. Lõplik banitsa on jahtuda vormis toatemperatuurini.
Hoia tassi ja faili tabelisse.
Lõika portsjonite ja faili tee, kohvi või muu joogiga.
Bon Appetit!