Mis putru on hommikusöögiks?: Perfect roogaste toiduvalmistamise reeglid

Anonim
Mis putru on hommikusöögiks?: Perfect roogaste toiduvalmistamise reeglid 2659_1
Mis putru on hommikusöögiks? Foto: depositopotooted.

Kui soovite oma päeva õigesti alustada, valmistage ennast hommikusöögiks puder. See annab energiat ja tugevust, sobib keha vitamiinide ja teiste ainetega kasulikena. Millist putru toitumisspetsialistide soovitatakse hommikumajaks? Millised on toiduvalmistamise reeglid õige putru? Vastused nendele küsimustele leiate artiklis.

Meie esivanematel oli traditsioon valmistada putru leppimine vaenlase. Kellele see on võimatu nõustuda, sest siis on tavapärane öelda: "Kassapidaja ei ole temaga keevitanud." Veenduge, et kokk putru hommikul elada rahus ja harmoonia oma lähedastega. Nii ütleb inimeste usku.

Millist putru tuleks hommikusöögiks keedeta, toitumisspetsialistid küsitakse meile. Erinevate padridgete toiteväärtuste hindamine, tuleb märkida, et energiaväärtuse määr kõigis laudis on peaaegu sama (vahemikus 300 kuni 350 kcal / 100 g toodet). Kuid erinevates padridgesi kasulikkus imendub, ebavõrdne.

Selle põhjal annab toitumisspetsialistid meile nõu hommikusöögiks valmistamiseks:

  • tatar;
  • kaerahelbed;
  • Prank.

Aga riis või manna putru hommikul sööki - valik ei ole parim.

Iga perenaine teab, kuidas putru valmistada. Kuid nii, et see roog saab tõeliselt maitsvat, sa peaksid teadma kõiki selle ettevalmistamise nüansse. Mitte igaüks teab, kuidas putru valmistada!

Mis putru on hommikusöögiks?: Perfect roogaste toiduvalmistamise reeglid 2659_2
Foto: depositopotooted.

Professionaalsed kokad annavad mõningaid kasulikke näpunäiteid, teades, mis õpid sobiva putru valmistama:

1. Kasutage ainult paksu seinaga metallist kastrulli või küpsetamiseks. Emameled keedunõud keetmiseks putru, vastavalt spetsialistide sõnul ei sobi. Ase põhi peab olema lame, vaid kumer. Selle disaini tõttu on putru ühtlaselt soe ja paisub.

2. Kasutage toiduvalmistamiseks pehme vett (keedetud või pudelit);

3. Järgige koostisosade ettenähtud proportsioonid. Ärge kasutage vett rohkem kui vajate.

  • Kui te keeta murenev putru (tatar, paistes, riis), võtke 1 tass teravilja 2 klaasi vett.
  • Valmistamiseks viskoosse "määrdunud" võtta 1 tass purustatud teravilja ja 3 klaasi vett.
  • Kui te valmistate vedelat kassea (manna, nisu, kaerahelbed), jääke 1: 4-ni.

4. Kokad soovitavad lisada keetmisprotsessi alguses keetmiseks veidi õli.

Mis putru on hommikusöögiks?: Perfect roogaste toiduvalmistamise reeglid 2659_3
Foto: depositopotooted.

5. Crupe Beat enne keedetud. Loputage kõigepealt külma veega ja seejärel kuuma. Kui te kavatsete valmistuda purustatud teraviljast või helvestest, ei ole vaja pesta.

6. Enne küpsetamist tatar või nisulaud on eelistatavalt ahjule manustamiseks madalal temperatuuril.

7. Töötlemise protsessis murenev putru, ärge avage kaas ja ärge segage panni sisu. Vesi peaks visatama välja ja putress kõndige paarile.

8. Ärge lisage putru liiga palju õli. Kuigi öeldes öeldakse, et see toode ei riku teda, spetsialistid ikka ei soovita neil kuritarvitada. Vastasel juhul kaotab putru oma maitse.

  • 1 portsjonil on piisav 1-2 spl. l. Koor või taimne rafineerimata õli.

Teine võimalus on väga kasulik ja võimaldab teil toite mitmekesistada huvitavaid maitseid. Ärge piirake ennast ainult päevalilleõliga. Käsitleda oliiviõli putru, maapähkli, mandli, lina või maisiõli. Sellest on maitse ainult võita!

Mis putru on hommikusöögiks?: Perfect roogaste toiduvalmistamise reeglid 2659_4
Foto: depositopotooted.

See putru on üks populaarsemaid roogasid vene kööki, igaüks teab. Selgub, et Kuushanye on tuttav nii Euroopa elanikele, Ameerikasse, Aasiasse:

  • Hiina söövad sageli hommikusöögi tairches - vedela riisi putru;
  • Itaallased armastavad tarastada palpistiga - maisi putru;
  • Ameeriklased kasutavad traditsiooniliselt praad kreemistatud maisi teradega;
  • Sakslased, austlased ja Šveitsi on sageli palju Milchreis - "piimarii riisi".

Ära ole laisk keema hommikul putru. Olgu see teie perele hea traditsioon, mis kaitseb seda tülite ja häirete eest.

Autor - Ksenia Mikhailova

Allikas - Springzhizni.ru.

Loe rohkem