Oma artiklis avaldati MDPI portaalis Veterinaar- ja farmaatsiateaduste Ülikooli autorite rühm, riikliku veterinaaria osakond (Tšehhi Vabariik) ja Messini Ülikool, Itaalia, oma tähelepanekud ja järeldused kaasaegse kaubandusliku küüliku aretuse probleemide kohta.
"Loomade veterinaarkontroll ja nende rümp tapmisest viitab veterinaararsti kõige laialdasemale tööriistale ja seda rakendatakse kauem kui.
Nende kontrollide peamine eesmärk on tuvastada loomad, kelle liha ja elundid ei sobi söömiseks ja välistavad neid toiduahelast.
Veterinaarkontroll on siiski väga oluline ka episootoloogia ja põllumajandusloomade tervisekatsete seisukohast.
Praeguseks on veterinaarkontrolli potentsiaal põllumajandusloomade heaolu tuvastamisel ja kajastamisel kiireloomuliseks probleemiks, mis ei ole täielikult hinnatud ja jääb piisavalt kasutamata.
Asjaolu, et kõik toiduained peavad läbima veterinaarkontrolli, muudab selle täieliku teabe kogumiseks ideaalse koha tapmise. See annab ainulaadse võimaluse parandada terviseriskide jälgimist nii inimeste ja loomade seisukohast kui ka loomade heaolu tõhusaks jälgimiseks.
Heaolu näitajad, mida saab järeldada küüliku füüsilise seisundi pärast, on palju lihtsam ja täpsemalt jälgida rümba pato-abielu uuringu ajal kui elusloomadel taludes.
Esiteks puudutab see erinevaid vigastusi, verevalumeid, kriimustusi, abstsesside ja dermatiiti. Sellised andmed on teabeallikas küülikute transportimise käigus valitsevate tingimuste kohta tapamajja (ägedad vigastused) ja päritolumajandusettevõttes (kroonilised protsessid).
Värskete vigastuste olemasolu tunnistab heaolu tasemele transportimise ajal, loll, uimastamise ja tapmise ajal. Selliste vigastuste suurenev sagedus ja raskusaste testitakse vedaja või tapamajaoperaatori ebaseadusliku käitumise suhtes. Ettenähtajate patoloogide olemuse ja sageduse hoolikas analüüs võib olla aluseks selle lahendamise aluseks, kas on vaja kohaldada parandusmeetmeid ja millest sellised konkreetsed meetmed on.
Hoolimata asjaolust, et inspekteerimisaruanded (eriti patoloogiliste uuringute aruannete aruanded) annavad suure hulga teavet, ei ole selle potentsiaali süstemaatiline kasutamine enamikus riikides veel läbi viidud.
Teaduslik kirjandus on samuti suhteliselt vähe, kuna tapamajja tapetud rabitide patoloogiliste leidude andmete kogumine ja analüüsimine.
Erandit mahu seisukohast võib nimetada pikaajaliseks Poola uuringuks, mis sätestab, et 0,48% kõigist Poola tapamajades uuritud karbastidest aastatel 2010-2018 tunnistati söömise jaoks sobimatuks. Kõige sagedasemad põhjused on sepsis ja Peyain, liit, ülemiste hingamisteede haigus, koktsidioos. Koktsidioosi ja muude uuritava perioodi parasiithaiguste esinemissagedus vähenes, kuigi täheldati sepsise juhtumite arvu suurenemist.
Uuringud tervise jälgimise kohta põllumajandusettevõtetes näitab, et küülikud on tavaliselt kaks peamist terviseprobleemi: hingamisteede sündroom (peamiselt täiskasvanutel) ja seedetrakti sündroom (sagedamini noorte küülikute puhul). Seedetrakti haigused - surma ühine põhjus.
Näiteks laialt levinud patogeensed bakteri closeridium perfringens on sagedane põhjuslik aine soolehaiguste küüliku taludes. Muud patoloogilised protsessid, mis mõjutavad küülikuid tööstusettevõtetes, hõlmavad nahaalust abstsessid, seedetrakti parasitoos, alopeetsia ja nefriit (toxoplasma gondii ja entsefalitosozoon cuniculi põhjuslikud ained).
Selles uuringus oli suunatud Tšehhi Vabariigis tapamajade veterinaarkontrolli iseloomulike tulemuste hindamiseks ajavahemikul 2010-2019, vastavalt nende lokaliseerimisele ja kahju iseloomule ning hindama tervise taset ja Nende järelduste põhjal talus kasvatatud küülikute heaolu.
Suurim Tšehhi ettevõte toodab igal aastal 130 000 küülikut
Tervise ja heaolu küülikute kasvatatud põllumajandusettevõtete uuriti põhineb 1876929 küülikute viskas üheksa talase Tšehhi Vabariik ajavahemikul 2010-2019.
Küülikuid registreeriti 80 põllumajandusettevõttega, millest üks ettevõte esitas rohkem kui 50% küülikute kogutoodangust Tšehhi Vabariigis, st umbes 130 000 küülikut aastas.
Tootmine veel 19 põllumajandustootjat vahemikus 1000 kuni 10 000 küülikute aastas, teise 21 põllumajandustootja aastane toodang on 100 kuni 1000 küülikutest, samas kui 39 väikese põllumajandustootjat tarnivad kuni 100 küülikut aastas.
Põllumajandusettevõtetes, rakkudes sisalduvad küülikud ja söödetud graanulid. Transport tapamajja viidi läbi volitatud vedajad maanteel, kasutades transpordi konteinerid ja veoautod, mis on spetsiaalselt projekteeritud ja lubatud küülikute transportimiseks.
Enamik küülikuid (88%) transporditi kaugemal kui 300 km kaugusel (63% küülikutest vähem kui 100 km kaugusel) ja ükski reis ei ületanud kaheksa tundi. Kõigil küülikute tapmises uimastati elektrilist uimastamist ainult peaga.
Tapamajade tapamajade üldist tervisetaset kontrolliti tapamajade arvude arvu tuvastatud patoloogiate arvu arvutamise põhjal. Andmed veterinaarkontrollide tulemuste kohta pärast Tšehhi tapamajade tapmist saadi Tšehhi Vabariigi riikliku veterinaaria osakonna infosüsteemist tagasiulatuvalt.
Tapamajade koguarvude koguarvule tuvastatud patoloogiate arvu suhe oli 0,0214. See tähendab, et 1 sada küülikuid moodustasid 2.14 tulemust, dokumenteerides tervishoiu ja / või heaolu halvenemise, mis viib tapmise patoloogiliste muutuste ajal tuvastatud patoloogiliste muutusteni.
Huvitav on see, et broileri kanade (0,37%) ja küülikute kõrgeim suremus (0,37%) ja küülikud (0,07%), kariloomad (0,02%), pardid (0,08%) ja kalkunite suremusega seotud suremus (0,19%). 0,15%).
Need tulemused näitavad, et Broileri kanad ja küülikud tervisliku seisundiga surevad tapamajja transportimise ajal palju sagedamini kui teised liigid, või teisisõnu, transport ellu jääda enamasti loomad heas seisukorras.
Seetõttu ummistuvad nad tervete loomadega, mida tõendab väikese koguse patoloogiliste andmetega, mis saadi pärast tapamajja tapmist, võrreldes teiste liha loomadega.
Küülik on äärmiselt tundlik loom, mida tõendab transpordi ajal kõrge suremus, samuti suhteliselt kõrge suremus põllumajandusettevõtetes, eriti pärast valiku perioodi jooksul.
Veerand noorte küülikutest sureb veel nuumamise ajalKüülikute lühike eluiga (nuumamine on lõpetatud enne kasvatamise tingimusi ilmneb elundite muutustel) ja suure suremuse kasvamisel ja transportimisel (halvenenud isikute kõrvaldamine terviseseisundiga) kajastuvad tapamajadele kogutud statistikaga.
Sellegipoolest vaatamata suhteliselt väikese arvu patoloogiliste leidude poolt tapamajja kontrolli ajal tehtud patoloogiliste leidude arv, saate tuvastada teatud liiki järelduste kategooriaid, millel on kõrgem sagedus ja märkige kasvatamise või transpordi ajal tervise ja heaolu eriline halvenemine.
Leiab kehal ja jäsemed olid kõige sagedasemad ja peaaegu eranditult traumaatilised muutused, mis on loomakaitse seisukohalt ebasoovitav.
Loomakasvatuse põhjuseks, mis põhjustab eelkõige jäsemete vigastusi, samuti küülikute püüdmise meetodit ja paigutades need transpordimahutitesse enne transpordiklavade mahalaadimise meetodit tapmisest, mille jooksul Vigastused, verevalumid, dislocations ja luumurrud tekkida.
Traadipõrandad - vigastuste ja haiguste sagedane põhjus (pararakatoos, subwenmaatiit), seega on soovitatav sulgeda vähemalt matid.
Maandumise suur tihedus, mis viib küüliku suurenenud agressiivsuse suurenemiseni, on kindlasti ebasoovitav.
Sobimatu raku suurused piiravad liikumis- ja loodustegevuse võimalusi ning kujutab endast ebanormaalset arengut küüliku skeleti (luu deformatsioonid, luu hüpoplaasia).
Rikastamisfunktsioonide rakkude või kaitsmete seadmed (närimispulgad, üleval platvormid, tunnelid, oksad) on 100% positiivne mõju, kuna elemendid annavad olulise panuse stressi vähendamisse ja agressiivse käitumise ja käitumisvastaste kõrvalekallete vältimiseks Rakkude tühjenemine.
Küülikud, mis anti alternatiivse eluaseme (vähem maandumislihke, põrandaga plastvõllidega) oli väiksem vigastuste sagedus.
Loomade töötlemine laadimise ja mahalaadimise ajal iseenesest on kahju ja suremuse seisukohalt riskitegur. Risk suureneb suurte partiidega, kuna töötajad muutuvad suure hulga loomade käitlemisel väiksemaks.
Patoloogilised leiud leiti neerude ja maksa uurimisel siseorganite uurimisel: peaaegu eksklusiivsed kroonilised ilmingud neerudes (99,9%). Kroonilised muutused neerude ja maksa muutused põhjustavad tõenäoliselt dieedi tasakaalustamatust teatud loomade vajaduste suhtes intensiivse nuumamise ajal.
Seedetrakti nõuetekohasel toimimisel ja seetõttu mõjutab kogu keha mitte ainult toitainete dieedi ja vastava suhte koosseisu, vaid ka saadud sööda kogust, sööda ravimeetodit, samuti struktuuri ja selle üksikute osakeste suurus.
Uurimistulemused näitavad, et tärklise ja valgu sisalduse vähenemine kiu kasuks on kasulik mõju liite seedimisele ja käärimisprotsessile.
Seedetraktiprobleemide ja hilisema metaboolse häire ennetamine ja elundite kahjustamine on toitumise nõuetekohane koostis: seeditava ja tagamata kiud (toores kiud 14-18%) kõrgem sisaldus, alumine tärklisesisaldus (alla 14%) ja Valk (15-16%), sobivate taimelisandite lisamine on soovitatav.
Leiti ka mitu abstsessit (84,5%) ja alliansi (14,9%).
Subkutaansed abstsessid - kaubandusliku küüliku talude sagedane probleem. Neid saab küülikutel paikneda kogu kehas, kuid tavaliselt ilmuvad tagajäsemistel ja kaelapiirkonnas. Reeglina tekib nuumamisprotsessi ajal saadud vigastuste nakkuse tulemusena vastastikuse hammustamise või küülikute vahelise võitluse tulemusena koos.
Mis puudutab ammendumist, on mitmeid põhjuseid, mis on seotud mõne muu patoloogilise seisundiga, nagu hingamisteede infektsioonid, gastroenteriit, jade, maksa ja soolekoktidioosiga koktsidioos. Ammendumine võib olla ka tulemus konkurentsisuhetest, mis on seotud sööda juurdepääsuga kasvatamise ajal, mis ei võimalda teatud isikutel saada piisavat hulka toitaineid.
Seetõttu on need tegelikud probleemid, mis nõuavad Sisu ja hügieeni muutmise tasandil lahendusi küülikute taludes. "
(Allikas: www.mpi.com. Autorid: Lenka Valkova, Vladimir Veyrek, Eva Relaist, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sedrad).