See lõpetatakse varsti igavikus talvel eelmisel kuul. Ja tundub, et meie tabelid olid hiljuti purunenud uusaasta suupistete ja salatite arvukust. Ja nii et ma tahan tabelit ja kaheksas märtsis kevade esimeses puhkusel oli särav, rikkalik ja maitsev. Võib-olla peate maitsema mõned retseptid suupistete ja salatite jaoks, kes armastasid minu perekonnas.
Nii. Salat nimega ... Ei, ma alustan järjekorras!
- See võtab 300-400 grammi grammi grammi (3 tk.), Porgand (2 tk) ja marineeritud sibul. See on soovitav punane, kuid saate nii tavalised, meie kohalikud, kuldsed.
Esialgu lõigake pirn peeneks ja vali selle üles. Pinchis, me määrdume tükeldatud sibula, täitke 5% äädikaga, lisage mõnda soola, küüsima pungad, pipar pipart. Kui on - Badyan. Me jätame külmkapis tund aega.
Keeda lõhe väikeses koguses vett. Lisage veri juurde vibu pea, herned, lahe lehed ja sool vees.
Porgandid ja munad, et süüa eraldi. Üks muna edasi lükata.
Me kogume salatit. Lõikamine pinsiga pinsiga ja asetage esimene kiht salat kaussi. Määrige majoneesi, seejärel marineeritud sibula kiht (äädikas, et ühendada loomulikult), majonees, siis külvavad porgandid, munad, majonees. Ja nii korrake kihid, kui tooted ei lõpe. Päris ime, et majoneesi salati ülemine osa.
Nüüd tähelepanu! Alustame kaunistada! Kindlasti te valmistate tooteid teiste salateid. Niisiis, selle salati kaunistamiseks vajame natuke pigistamist keedetud suhkrupeedi - 1. riba, keedetud keedetud porgandid - 2. riba, kestev munakollane ootel - 3rd ribad, peeneks hakitud tilli - 4. riba, viilutatud munad, ekstraheeritavad 2 ( * 5 minutit - kuuenda riba ja lõpuks - veidi hakitud punane kapsas - 7. seitsmenda riba.
Arva? Seda salatit nimetatakse "kuidas kord jacques-helin pea murdis laterna"! Või tagasihoidlikult: "Rainbow".
Põhimõtteliselt saab sama teha keedetud kana rinnaga, kui keegi ei söö ega meeldi!
Väga kasulik ja maitsev porgandsalat. Mingil põhjusel kutsutakse "Korea porgandid", kuid Korea porgandite jaoks ei ole see asjakohane!
Fry peeneks hakitud sibul taimestikulõli ja lisage see pressitud rull porgand. Pärast 2-3 minutit, kui porgandid veidi haaravad, lisage 2 viiluküüsist küüslaugu, tala, soola ja punase põletava pipart. LED kaanega ja lülitage välja. Porgand peaks olema veidi raske.
- Ühe keskpäeva pirnil on vaja 3-4 meediat, mitte õhuke porgandit, 2 küüslauguküünt, CINSE BUNDLE.
Snack "hellus Diana". Igaüks mäletab Diana-jahimeest Rooma mütoloogiast. Tüdruk oli üsna silmatorkav ja immutamatu, mille eest ta sai teise hüüdnime - "Virgin". Ja viha oli halastamatu: Actioni jahimees selle kohta, et ta nägi ta ujumise ajal, muutus hirvedeks ja tema koerad puhkesid.
Aga mõnikord ta tahtis hellust. Siiski naine, mitte jõhker rooma. Aga tema hellus, ilmselt ei olnud marshmallowing, kuid terav, ahven. Mäletasid, helge.
See suupiste Aserbaidžaani köök nimega "hellus Diana" mu ema ajahetkel aegu. Miks? Kohtunik ise!
- 2 pakki madala rasvasisaldusega suvila juustu võetakse õlipakendi 200 g, ¾ klaaside pähklite klaasid, 2-3 küüslauguküünt ja tilli viga.
Kõik, kuid tilli, vahele läbi lihaveski läbi madalas võrega. Saadud massile lisage maitsele veidi sooja vee, soola ja piparit, et maitse ja peksid homogeenseks suurepäraseks massiks. Lisage hakitud tilli sellele. Külmkapis. Te saate rulli rullida, nagu pate, ja seda saab serveerida nii, salat kaussi, kaunistatud pähkli tuuma ja tilli oksadega. Snack õrnalt õline, koos pähkli maitse ja meeldivalt äge.
Kevadel palju rohelised. Pauguga on rohelusest suupiste-pajaroog, mida me nimetame "Kyuku".
Kõik rohelised - spinat, Sorrel (tema vähe, nii et see ei olnud liiga hapu), Kinse, tilli, peterselli, roheliste sibulate, roheliste sulgede küüslaugu - tükeldamise, munade ja jahuga. Munad ja jahu arv sõltub roheluse hunnikust. Näiteks 5 muna ja 1-2 kunsti võetakse 10 keskmise rohelus tala. Jahu lusikad. Mass peaks välja tuua nagu tainas pannkoogid. Lisa sool ja pipar.
Jagage küpsetatud pannil kõrgete külgedega. See rullb ta kütusevõi, kuid see on võimalik ja köögivilja. Viimasel juhul võib pajarooli olla ka külm.
Naha kate kaanega. Kui mass tõuseb ja röstitud, pöörake teisel poolel suure spaatli. Sa võid olla pirukas ja te saate lõigata väikesteks puhtaks reombiksiks nagu Palav. Viilutamine kuju on teie fantaasia. Serveeri lauale positluble.
Kutabi. Nii et Aserbaidžaan kutsus pirukad valmistatud peenelt valtsitud värske tainas. Nad on valmis roheliste, liha, nõudluse (amatöör) ja grenaadi kõrvitsaga.
Ühe värske tainas (vesi, jahu, sool). Piisab selle väikestes plaatides. Ketta ühel küljel pannakse õhuke kiht täitele, suletud katse teisele küljele, servad küpsetatakse ja küpsetatakse jagatud pannil, mis on määritud taimeõliga. Pärast nende küpsetamist määrige tükk või.
Nüüd umbes täitematerjali kohta. See võib olla erinev. Liha hakkliha, viilutatud värske rohelised (mõnikord viilud kergelt soolatud juustu või suvilajuust) ja kõrvits granaatide ja sibulaga lisavad viilud rohelusest.
Viimane täitmine peatub rohkem. Eriti maitsev sellised futes sügisel ajal valmib kõrvitsad ja granaadid.
Pumpkin lõigatakse tükkideks, kustutage väikeses koguses vees. Purejas lisage peeneks hakitud röstitud sibul (praadimine võib olla köögiviljadel ja võil) ja teravilja, sool ja pipar. Täitmine peaks osutama pakkumise, hapu-magusa ägeda.
Nüüd kõige tähtsam asi. Paljud ei meeldi värske tainas häirida. On lihtne väljapääs - LAVERASH! Alustades mähkida LAVASH ja praadida veidi pannil mõlemal poolel.
Kutabam rohelusest teenib Prosspipi või kefiiri. Kutabid liha puista sumaga. Sumy on vürtsi valmistatud maapealsetest marjadest ühest punakas-burgundia vaikuse tüübist hapu maitsega. Müüa India või Türgi Spice kauplustes. Noh ja kutabid kõrvitsaga - ja ise on head!
Bon Appetit! Päike oma plaadis ja naeratab oma nägu!
Autor - Láman Bagirova
Allikas - Springzhizni.ru.