Blogger, Nutricistriboloogi ja restorani vaatleja Okaterina Maslova moodustas 11 Moskva restorani nimekirja, kus tasub grillil originaal- ja klassikalisi roogasid.
Mulle meeldib grill
Kuulus restorani "tulise" restoranis on Vladimir Perelman üks suurimaid grilled riigis. Pride peamine teema on avatud Brasier, mille läbimõõt on 5 meetrit. Selle tootja ja paigaldamine nõudis rohkem kui kaks kuud käsitsi tööjõudu. Brasier ise näeb välja nagu lendav objekt pigem pigem tavaline Brasier ja muljetavaldab isegi kogenud grillfännid. Toiduna, see ei ole nii lihtne siin, sest see võib tunduda restorani nimest. Peamine intjõud ei ole nii palju ümber liha (mis muidugi piisavuses), kui palju toiduvalmistamise meetodeid: küpsetamine, suitsetamine, homme, röstimine ja ühtlane kombineerimine mitu "tulise" tüüpi töötlemise. Me kindlasti proovida Argentiina krevett keedetud tulekahju Tai riisiga (950 rubla), Beefstoganov kartulitödi kartuliga (870 rubla), kana praad brokkoli (720 rubla), hästi, muidugi. Mulle meeldib Grill valida klassikaline filee minion (1290 rubla), Shatubin (2250 rubla), Struplohin (2100 rubla) ja Rubei (3300 rubla) ja Porterhhus Iti-Bon alates ilmastikust liha (890 rubla 100 g), samuti mitut tüüpi alternatiivseid praed (990 rubla).
Aadress: Lion Tolstoy Street, 18b
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 24:00
Telefon: +7 (903) 253 41 41
Keskmine kontroll: 2500-3000 rubla
Sait: Ilikegrill.MSK.ru.
Instagram: @ilikegrill
"Barrel"
1996. aastal avas restoran Andrei Delos oma esimese institutsiooni Moskvas - liha restoran "Barrel". Ja nüüd 25 aastat, külalised tulevad siia maitsvaid roogasid, mis on valmistatud avatud tulekahjus, grillis ja hosperi. Keskenduge liha, millele peakokk Igor Pozhnakov hoolikalt muretseb marinaadid, valib õige kõrguse lõikamise kõrguse ja isiklikult jälgib toote kvaliteeti. Menüüs, suur hulk alternatiivseid praed (780 rubla), kaubamärgiga platoo "tabel Butcher" 9 liiki liha kaasas kodute kastmed (7200 rubla), mahlane kebabs (780 rubla). Lisaks punane liha "barrel" grilli valmistada delikaatseid kanalihakandes (990 rubla), lõhe (1490 rubla), SIBASi filee (990 rubla) ja köögiviljad (360 rubla).
Aadress: 1905 Street, 2
Lahtiolekuajad: kella ümber
Telefon: +7 (495) 651 81 10
Keskmine kontroll: 3500 rubla
Sait: www.vbochke.ru.
Instagram: @vbochke.
Medusa asian köögi baar
Anton PinSKy restoranide projektorid, Arkady Novikova ja Glen Ballis. Restorani nimi on viide Panasia köögile ja menüüsse lisaks populaarsetele käerullidele, kausidele ja SPEOUS Seuskustele, on ka maitsvad söögid, mis on keedetud grillil. Nende hulgas on lihatoidud nagu originaal terav veiseliha (790 rubla), külgneva praad brokkoli, pakendi ja maisiga (990 rubla), pardi rinnaga maisi, brokkoli ja teriyaki, Kimchi (850 rubla), samuti huvitavaid Kala- ja mereannid roogasid - angerja Rice ja Unagi kastmega (790 rubla), grillitud lõhe avokaado (990 rubla), samuti kalmaar koos ponne, musta pipra ja lubjaga (790 rubla). Grillitud köögiviljade toite Medusa teha vürtsikas baklažaan Jogurt ja kiibid tuuni bonito (650 rubla).
Aadress: Bersenevsky Lane, 2, hoone 1
Lahtiolekuajad: Voice-Thu 12:00 kuni 24:00, PT-SAT 13.00 kuni 02:00
Telefon: +7 (499) 702 07 80
Keskmine kontroll: 1000-1500 rubla
Saidi: www.novikovgroup.ru/restaurants/MEDUSA.
Instagram: @ medusa.Kitchenbar
Magadan Krasnaya Presnya
Lipulaev restoran Arkady Novikova "Magadan" avati Krasnaya Presnya. See ei ole ainult populaarne koht trendikas interjööri ja meeldiva atmosfääriga, siin saate siiski proovida kõrgeima kvaliteediga mereannid - alates luksuslikest krabidest ja värsketest austritest legendaarsetele krevettidele, mis on muutunud projekti visiitkaardiks . Siin valmistatakse huvitavaid roogasid. Nende hulgas on roosad krevetid (350 rubla 100 g 100 g kohta), pimeduse krevettide (850 rubla) ja suured praetud pannid praetud krevettidega (1500 rubla / 500 g). Lisaks on 3 tüüpi kebabs (550-950 rubla), 5 liiki kebabs (450 rubla), kaheksajalad (1100 rubla 100 g kohta 100 g) ja Sahhalin Scallop (1200 rubla 100 g 100 g kohta). Kui te ei saa midagi ühe asja valida, tellida salvei. Liha valimine - lambaliha kebabid, kana- ja vasikaliha, kebab pärit vasikaliha, kana ja köögiviljade grillitud 4500 rubla ja kala - krevetid, kalmaari, kaheksajalad, lõhe ja spargel 8500 rubla.
Aadress: Druzhinikovskaya, 30, lk. Üks
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 23:00
Telefon: +7 (495) 098 02 11
Keskmine kontroll: 2000-2500 rubla
Sait: www.novikovgroup.ru/restaurants/magadan.
Instagram: @ magadan.reesto
Ganeane
Hospital Armeenia restoran brändi-kokk, restoran ja autor mitme kulinaarse raamatu Gyan Breyova uhke pikad loendeid roogasid, mis on koostatud grill. Esiteks on see kolme tüüpi Lyly Kebabs, mis teenivad kebabi kastmega - alates kana (430 rubla), vasikaliha (470 rubla) ja talled (490 rubla). Teiseks, 12 liiki kõige erinevama kebabi, sealhulgas lambad (590 rubla), sealiha Korea (600 rubla), kanarinda (420 rubla). Kala on tehtud ka grill - amber forell (610 rubla), dorado (960 rubla) ja sterile (1200 rubla). Kuid erilist tähelepanu väärib söe koostatud garneeringute osa. Nende hulgas tomatid (220 rubla), baklažaanide (250 rubla), pipar bulgaaria (220 rubla) ja akuutse siiti (230 rubla) ja ikka veel Champignaonid söe (350 rubla) ja väga maitsev köögivilja "Horovatz" (550 rubla) - küpsetatud Söel on köögiviljad peeneks lõigatud ja serveeritakse värskete rohelistega.
Aadress: 2. smolensky per., 1/4
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 23:00
Telefon: +7 (925) 741 91 92
Keskmine kontroll: 1000-1500 rubla
Sait: gayanes.ru.
Instagram: @Gayanesrestaurant.
"Vorstibaar"
3 minuti kaugusel Metro "China-City" on vaimne ja väga hubane baar "Vorst", kus nad valmistuvad maitsvad vorstid, burgerid ja liha söel, millele pakutakse hea valik õlle käsitöö valik. Kõik oma toodangu vorstid. Seal on lind (480 rubla), veiseliha, sealhulgas juustuga (520 rubla), lambaliha (520 rubla) ja teised. Nad teenivad garneering, et valida - Kraft kartulipuder või küpsetatud kartulid, hautatud sauer kapsas või kreemi hautatud. 1960. aasta rubla saab võtta suure komplekti ettevõttes - assortii vorstid, vannid, vorstid, peekonid, kartulid ja kastmed. Söega "vorsti" teeb Corporate Steak (910 rubla) ja Picani praad (880 rubla), 3 tüüpi kebabs (470-540 rubla) ja erinevaid burgereid (410 rubla). Üldiselt suur koht sviidid koos sõpradega maitsva grillitud toidu ja hea käsitöö õlle jaoks.
Aadress: Rabelina, 1
Avamine Tundi: Mon-Thu 12:00 kuni 24:00, Fri 12:00 03:00, istus 13:00 kuni 03:00, Vid alates 13.00 kuni 24:00
Telefon: +7 (977) 741 89 79
Keskmine kontroll: 700-1000 rubla
Sait: Barkolbasa.ru.
Instagram: @barkolbasa.
Capito Cafe.
Hubane kohvik tänaval Yamsky väljale autori kööki, pizza puidust põletava ahju, kokteili- ja veini kaarte ja kaks tuba Euroopa interjööri. Chef Alexander Arkihipov (AQ Köök, 15 köök + baar) selle menüü Rebris Itaalia Classic, lisades selle uued löögid. Lisaks huvitavale pastale (370 rubla alates on tehtud kapito ise) ja 11 tüüpi pizzat ahjust (390 rublast), on erinevaid Vahemere roogasid, sealhulgas grillitud. Nende hulgas on sellised originaalsed positsioonid avokaadona mutritega ja rihmaga (690 rubla), grillitud brokkoli, millel on mousse gorgonzole ja soleny pähkel (510 rubla), üheksa krevett tulekahju (770 rubla). Ka grillile valmistada kana (690 rubla), lõhe (1090 rubla), kaheksajalad (1190 rubla) ja Stakloin praad (1350 rubla). Saate valida huvitava veini "tulekahju" toite, sealhulgas biodünaamika ja orgaanilise, samuti huvitavaid autoriõiguse kokteile.
Aadress: 3. ul. YAM FIELD, 2, CORP. 13
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 24:00
Telefon: +7 (495) 488 65 97
Keskmine kontroll: 1000-1500 rubla
Sait: Capitocafe.ru.
Instagram: @capito_cafe
Sartoria Lamberti.
Restoran esimesel korrusel viie tärni hotell Ritz-Carlton Moskva menüüs on palju huvitavaid Itaalia roogasid autori lugemise kontseptsiooni ja restoran William Lamberti. Pasta karbonaar valmistatakse siin uue valguse versioonis krevettidega, risotto - kitsejuustuga ja kalaga - tainas roheliste ja soolaga, nii et kogu maitse ja aroom jääb sees. Sarteri menüüs on palju värsket kala, millel on kerged heledad a-la kastmed tataril või sevil, suured rohelised salatid, mida on lihtne toita ja originaal Instagrami magustoidud piimasõrme naabruskonnas. Grillitud Sartoria Lamberti Valmistage CHILANE SIBAS (1950 rubla), pardi jalg Kenyan oad ja Persimon (1150 rubla), kana mini-kartuliga (900 rubla) ja väga originaalne must lõikamine porganditega (1510 rubla).
Aadress: TVerskaya, 3, 1. korrus Ritz-Carlton Moskva
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 23:00
Telefon: +7 (495) 795 00 25
Keskmine kontroll: 3000-4000 rubla
Sait: www.sartorialamberti.com.
Instagram: @Sartoria_lamberti.
Botanica.
Botanica Big Gruusia kohta avati oma uksed 2020. aasta märtsis pärast suurepärast rekonstrueerimist. Lihtsast kohvikust muutus see väikeseks hubaseks bistroo-pitsabaariks. Chef Grigory Custominiin eelistab arusaadavaid traditsioonilisi Euroopa roogasid Panaasia märkmete maitse ja toiduvalmistamise tehnikaga. Funktsioonikoht - osa menüü nõud saab süüa mitte ainult tavalises söödas, vaid ka Rooma pizza kujul. Sealhulgas pizza, nad teevad grillitud sidruni kana vürtsikas rohelised (750 rubla) ja kalmaar grillil brokkoli ja kimpikurry kastmega (850 rubla). Üldiselt valmistub peakokk peaaegu kõik peamised kuumade toite, mille hulgas on LanHusines grillitud suvikõrvits- ja ingveri kastmega (690 rubla), grillitud Sybas spinatiga ja kaste valega (790 rubla), Salmon Teriyaki süsiniku avokaadiga (750 rubla) , Striploine küpsetatud baklažaaniga (750 rubla) ja Steak Mignon spinatiga (1100 rubla), kuid eriti hea - mahlane meri kammkarbid grillitud õrna roheliste hernestega (590 rubla).
Aadress: suur gruusia, 61c1
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 24:00
Telefon: +7 (499) 251 97 60
Keskmine kontroll: 2000-2500 rubla
Sait: Botanica.moskw.
Instagram: @botanica_rest
"Cyzale"
Palju traditsioonilisi Gruusia roogasid teha restoranis Minski tänaval elus tulekahju. Eraldi osa on pühendatud söe nõud. Siin ja köögivilja kebabs (550 rubla) taimetoitlastele, kolmele LULY-kebabi tüübile (550-1050 rubla) ja muidugi kebabid, sealhulgas kana (750 rubla), sealiha (820 rubla) ja lõhe (1290 rubla). Söel koostab ka maitsvaid kala - Sybasid (1090 rubla) ja Dorado (1090 rubla). Ja ettevõttel saate võtta erinevaid kuuma. Nad valmistatakse malmist pannil, kuumate söega kuumutamisel. In "Tsytsyl" valida SAGE kana kana köögiviljade ja puuviljadega (2900 rubla), lambaliha (3900 rubla) ja vasikaliha (3900 rubla).
Aadress: Minskaya tänav, 2 g, Corp. üks
Lahtiolekuajad: 12:00 kuni 24:00
Telefon: +7 (903) 570-41-11
Keskmine kontroll: 1500-2000 rubla
Sait: ginza.ru/msk/restaurant/cicila.
Instagram: @cycylarest.
IL forno.
In restoranides IL Forno nüüd lisaks traditsioonilistele Itaalia roogadele: salatid, suupisted, pizza sordid, pasta ja risotto, liha sektsioon ilmus suur valik grillitud roogasid. Brändi juht restoranide Alexei Steen valitud uue osa menüü ainult Premium Marmor Beef Cut (Venemaa). Marmori aste varieerub kõrgeima topchoice ja prime vahel (150-200 päeva teravilja nuumamise). Uues sektsioonis on sellised positsioonid nagu: praad tibon (1190 rubla 100 g kohta), muljetavaldav praad tomahawk (1450 rubla 100 g kohta), õrn veiseliha lõikamine (1350 rubla 100 g kohta 100 g kohta), populaarne praad Ribe (1190 rubla 100 g 100 g kohta 100 g) ja praad ülemine tera (950 rubla 100 g kohta). Röstimise aste tehakse külalise äranägemisel.
Aadressid:
- Ostozhenka, 3/14
- Neglinnya, 8/10
- Kutuzovsky Avenue, 2/1c6
Lahtiolekuajad: 11:00 kuni 24:00
Keskmine kontroll: 2000-2500 rubla
Sait: Ilforno.ru.
Instagram: @ilfornomoscow.