Hiljuti on avokaado populaarseks saanud. Kahjuks ei tea kõik, kuidas seda õigesti osaleda. Mõned inimesed saavad puuvilja lõigata vigastusi. Oleme "võtme ja teeme" otsustanud pakkuda teile juhendit, kuidas avokaado turvaliselt lõigata. Avokaado jaoks saate kasutada spetsiaalset Slicerit. See on ka hea, aga kui sul seda ei ole, kasutate järgmisi tööriistu:
- lõikelaud,
- Nuga köögiviljade ja puuviljade puhastamiseks,
- küpseta nuga
- Lusikas (soovitavalt suur).
Pange tähele, et keraamikaga täielikult valmistatud avokaado nuga lõikamise kasutamine aitab vältida loote tumenemist.
1. meetod: klassikaline
1. Eemaldage puupuu
Eemaldage viljad õrnalt (kui see on saadaval), nii et see ei häiri avokaado lõikamisel. Vihje:
- Koht puuviljade all - hea küpsuse näitaja. Kui see kergesti lehti ja rohelise liha sees, tähendab see, et avokaado vaatas ringi. Kui liha on pruunikas, langes puuvilja. Ja kui puu ei lahku, tähendab see, et avokaado ei ole valmis söömiseks.
2. Lõika avokaado mööda
Võtke avokaado oma vaba käes (kui olete vasakpoolne, see on teie parem käsi). Lõika puu nuga, kuni jõuad luu juurde. Nõuanne:
- Mõned inimesed eelistavad lauale avokaadot lõigata. See tehnika on ka hea. Lihtsalt pidage meeles, et isegi kui tundub teile, et juhatus on ohutum, tegelikult puutub puuviljad usaldusväärsemalt.
- Kui avokaado on väga küps, kasutage õli nuga. Rangete puuviljadega toime tulla suurepäraselt puuvilja puhastamise nuga.
3. Pöörate avokaado ümber tera ümber
Selle asemel, et eemaldada nuga, nagu me tavaliselt teeme, proovige teha ringi luude ümber ümmarguse sisselõike, puudutades seda nuga. See tähendab, et peate nuga ümber pöörama avokaadot ja mitte vastupidi. Nii et sa lõigata puuvilja poole poole.
4. Keerake avokaado pooled erinevates suundades, et neid jagada
Võtke avokaadod kahe käega ja keerake loote pooled erinevates suundades, nii et need on jagatud.
5. Eemaldage luu
Võtke köögi nuga üheks käest ja teisele - pool avokaado luuga. Koputage tera hoolikalt luu. Löök peaks olema mesmer ja täielikult kontrollitud. Nuga jääb luudesse. Pööra nuga luude liigutamiseks ja seejärel eemaldage see. Näpunäiteid:
- Kasutage turvalisuse jaoks sobivat köögi nuga. See peaks olema piisavalt raske ja terav.
- Mõned inimesed panevad selle operatsiooni jaoks spetsiaalsed kaitsekindad. Nad on valmistatud koos metallist.
- Kui te kardate vähendada või teil ei ole käes sobivat nuga, jagage avokaado kvartali. Siis saate hoolikalt luu sõrmedega hoolikalt tõmmata.
See on võimatu:
- Lõika avokaado suure rõhu ja kõrge lift nuga. Nii saate kaotada kontrolli selle liikumise üle ja vähendada.
- Kustuta luu lekkimise ajal nuga selle all. Nii et sa riskid vigastuste saamiseks.
6. Selge avokaado pooled
Pane pool avokaadot lõikelauale. Puuvilja käega hoidmine lõigake oma liha pikisuunalistele triibud. Joonistage ainult liha, ärge puudutage nahka. Nõuanne:
- Kui te lõigate poole, laiendage 180 ° vilju ja jäi järelejäänud.
- Kui soovite avokaado kuubikuid lõigata, laiendage see 90 ° ja tehke põiklõngad. Selle poole teise osa lõikamiseks kasutage seda mugavuseks 180 ° võrra.
7. Eemaldage liha
Suur lusika, eemalda Lolk või avokaado kuubikud, jättes seelik. Vihje:
- Seda on lihtsam teha, kui pöörate avokaadot lusika ümber.
Meetod 2: rõngad
1. Lõika avokaado põikrõngad
Pane avokaado lõikelauale. Lükake nahk nuga ja pöörake loote ümber tera, et saada rõngaid. Korrake neid liikumisi, kuni jõuate luu. Vihje:
- Sõrmuste laius võib olla 0,5-1 cm.
2. Lõika luu hoolikalt
Niipea, kui olete luu jõudnud, kasutage sama tehnikat selle ümber sisselõike tegemiseks. Eraldage viilutatud tsükkel hoolikalt luu ja korrake protsessi.
Ärge püüdke luu lõigata ega purustada. Selle asemel lihtsalt hoidke põiki ümberpaigutusi luu ümber. Edasine kustutamine on palju lihtsam.
3. Eemaldage luu
Nüüd luu eemaldatakse väga lihtne: panna tema sõrmedega ja see kergesti välja tulla ringist välja. Varajane avokaado, nagu on kirjeldatud lõikes 1.
4. Küünla naha vertikaalselt ja eemaldada
Nüüd on teil ainult puhastada loote rõngad. Tehke seelik vertikaalne sisselõige, püüdes liha puudutada. Seejärel eemaldage nahk käega ja nautige maitsvat avokaado!