On arvamusel, et "sool", restoran, avada nurgas Saltkanka ja tapetud, nüüd muutunud uue atraktsioonikoha piirkonnas Hiina linnades. Mida tuleks seal tellida, ma arvasin välja Ekaterina Pugacheva.
Koht
Suurepärased rohelised tohutu savi potid, 60-ndate mööbel, panoraamkoormed, seinte kunstiobjektid - Mingil põhjusel mäletasin ma oma lapsepõlve raamatukogu, kus ma lugesin raamatute väljastanud raamatuid. Kahetasemeline ruum, mis on sisustatud erinevate kõrguste ja istmete tabelid erineva pehmuse kraadi ja tõde on tõenäolisem, et teha aruteluklubi kui restoranis. Olukorras erinevus võimaldab teil luua iga tabeli ümber spetsiaalse atmosfääri. Siin saab tulla olenemata põhjusest ja vähemalt iga päev. Rottaya madalal toolil on meeldiv kuulata komplimentide kuulamist ja rääkida elutundest, Sipping originaal kokteilide, mugavam, vees ennast kõrge tooli baari loendur. Akna väike laud on ideaalne üksi kiire õhtusöögiks. Menüüs on nõud, mis võimaldavad teil rakendada mis tahes skripti.
Kokk
Minu jaoks on alati olnud oluline, et peakokkud edastavad oma roogade kaudu. Mulle meeldib rõõmsameelne ja avada inimesed, kes siiralt tahavad seda maailma paremini teha, sest tingitud eeldatavat soovi näidata külalist kõigepealt kõigist vaba aja veetmise gastronoomilistest lihastest, hakkasid mõned restoranid EDSH sarnasuseks muutma: palju patosid ja Gilding - ja null heitgaas. Olga SuzDalkina, me teame palju aastaid teadliku toidu viletsusega (ja see ei ole sama nagu taimetoitlus või veganism) ja nutritioloog. See on avatud, puudub eelarvamused ja on pidevas liikumises, sest ta mõistab, et inimesed peaksid restoranist välja minema või veidi õnnelikumaks minema.
Kontseptsioon
Nagu Olga ise ütleb: "Minu ülesanne on olla teie toidu kaudu tervis." Aga "sool" ei ole ümbermõõdud suum, vaid igapäevane mugav toit mõõdukate piirangutega. Näiteks tassi kogumine Olga hoolitseb tasakaalu eest ja et ei ole tooteid-antagoniste. Kuid tulevad, ütlevad, salat brokkoli, filmi, tempo ja tšilli, naudite ja rääkida maitsest ja mitte vajalike mikroelementide suhet. Jah, põhirõhk on tehtud valguses, mitte koormatud kõht Panasia toidu, vaid ka neile, kes tahavad teha hingetõmbega ja sattuda kõik haud, seal on burger liha, mille päritolu on kokk on kindel, kuum koer krevettide ja kartulitega fr.
Koostisosad
Teadlik toit nõuab kvaliteetseid tooteid. Perfect Friewity Olga ostab esmakordselt (Idea Fix Chief - kasutage loomset valgu ainult paremat kvaliteeti ja laitmatut mainet), nii et tellida see siin. Need, kes on teadlikud tarbimisest, on hea meel teada, et restoranis "Sool" kasutavad kõik kala osad maksimaalse tõhususega. Seal on palju teravilja ja rohelist toitu, kuid nagu juba mainitud restoran "sool" on esiteks restoran restoran, mitte dieedi söögituba.
Menüü
Menüü "Salt" restoranis olev menüü on nagu kleit esimesel paigalduses: haakeseade, hapukoor, kuid veel õmmeldud. Mõned ideed on jahedam kui ülejäänud hinnangul on külalised ja jätke menüüst või võib siiski külalise all kohandada. Loodan, et aasta jooksul ma saan tellida õrnalt lõhe kõhuõõm ja yuzu. See on parim linna lõhe. Järgmised toidud tühjendamisest peab olema - Kalmar Tempura ja Curry Ayoli. Squid, õhutööde elastne liha võib puhta maitse, mida võib siiski lahjendada karri kastmega. Tuleb märkida, et Olga kastmed kasutavad mõõdukalt või üldse annab neile eraldi, nii et igaüks võib suurendada nende kohalolekut plaadil vastavalt oma maitsele.
Salat praetud puidust seente ja kašupastmega võib toimida kiire suupiste jaoks täispõletatud tassi. See on piisav selles, kõigepealt, maitse ja elutähtsate mikroelementide restoranist täis ja rahulolev elu. Kui õnne sa pead süüa mõned valgud, soovitaksin halotus lillkapsas ja bergamot, viide krabi kooke (mahlane, elastne, rikas) või madala karbiga rulli lõhe, tuunikala, avokaado ja ponz. Kui te ei näe ühte valkude ja süsivesikute plaadil segamist, ärge jätke vürtsikas veiseliha soba musta pipraga, peaaegu unustanud ja ümberasustatud meie laiuskraadides Chili. Hämmastaval viisil tõmbab see roog vastupidavast talvepäevadest välja ja tekitab meeleolu. Ja see on ilmselt üks õhtusöögi kõige olulisemaid boonuseid "soola" - asjaolu, et kõik toidud on üsna käegakatsutavad, läbimõeldud ja tahtlikult esitatud lisandväärtuse.
kiire
Kui te ei ole otsustatud oma valik, kutsuge kokk lauale - võib-olla see kohandab mingi tassi spetsiaalselt oma tänapäeva meeleolu all.
Detailid: ul. Salonka 1/2, lk.1, tel.: +7 (495) 790-66-90, avatud iga päev kella 12.00 kuni 23: 00, @ Salt.Restaurt.MSK
Foto: Jan Coomance