Puff salat krabi söögipulgaga ja sulatatud juustuga

Pidulikud tabeli kulud ilma salatiteta. Sellist suupistet saab siiski tavapärasel päeval valmistada, toiduvalmistamine võtab üsna palju aega.

Retsept

Salati valmistamiseks peate valmistama:

• krabipulgad - 1 pakett, mis kaalub 200 g;
• Kartulid - 2 tk;
• Koorjuustu - 1 pakend (90 g);
• Bulb - 1 tk;
• Sugar - 1 tl;
• Äädikas (9%) - 1 tl;
• Kana muna - 4 tk.;
• Mayonnaise - 3 spl. l.;
• Soola maitse järgi.

Kartulid ja munad pre-kokk, jahe ja puhas. Salati valmistamise ajaks peaksid need olema toatemperatuur. Munad lõigatud ja eraldi munakollased.

Kokkamine

Sa pead alustama marinioniga. Tühjendage pirn, tükeldage peeneks, volditud kaussi. Puista suhkru ja äädikaga, valage keeva veega. Anna seista 10 minutit, siis viska tagasi sõela ja pigistada veidi.

Salatite tarnimine on vajalik tasasel plaadil, ettevalmistatud tooted pannakse kihid, iga kihi, välja arvatud marineeritud sibula kiht, mis katab õhukese majoneesi kihi:

• keedetud keedetud kartulite karjatamiseks plaadil, lusika lahustamiseks, veidi pigistamiseks;

• lagunevad eelnevalt valmistatud sibulad;

• Crab Chopsticks lõigatakse väikesteks kuubikuteks, laguneb sibul;

• Järgmisena purustatakse või need purustatakse või riivitud munakollaste peene riivas;

• Kuidas suur sulatatud juustu riiväärtus;

• Peenelt rumalad valgud, see ülemine kiht ei ole vaja majoneesi määrimiseks.

Salat tuleb anda vähemalt 1 tund külma seista, nii et see omandab vajaliku mahlaväärtuse.

Nõuanne

Mitmed näpunäited, mis aitavad teha täiuslikku salatit:

1. Sulatatud juust võib olla liiga pehme, nii et see oleks lihtne selle üleandmiseks. Selle probleemi vältimiseks saate sügavkülmikus ette panna pool tundi. Pärast külmutamist muutub see raskemaks ja seda saab kergesti hõõruda.
2. Puff salatite valmistamisel on majonees mugavam kondiitritoodete kotiga. Kui sellist kotti ei ole, võite võtta regulaarselt tihe paketti, nihutades see kastmesse, lõigake väike nurk välja ja rakendage õhukest meshe majoneesi. Ja kui majoneesi ostetakse pehme paketis, saate lihtsalt nurga lõigata pakendist.
3. Selle salati valmistamiseks tavalise sibula asemel saate valida salati klassi - valge või punane.
4. Mayonnaise salati saab valmistada iseseisvalt, see on lihtne teha seda (kui on olemas Blender) ja kaste maitse on parem.

Enne salati serveerimist saate kaunistada peterselli või tilli oksi, see muudab selle veelgi ilusamaks.