40 päeva reisimiseks. Uute riikide maitse avamiseks ja unustatud retseptide avamiseks. Proovige midagi huvitavat, muutmata postituse reegleid. Harvey & Monica Chef Igor Mardasov pööras lauatelefoni gastronoomilises teekonnas, kogudes selles erinevates riikides traditsioone.
Võite minna armee, alustades Hiina kevadel rullid ja täites prantsuse supp kastanite ja kõrvitsa praad Mehhiko šokolaadi kastmega. Või korraldada väike palverännak: Lähis-Ida huumuse jaoks Itaalia Penne Arabata taga Zucchini ja baklažaanidega, taga vene odra seente ja sibula kastmega. Unistage reisimisest, istudes jõekaldal, kena, hoolimata piirangutest.
Igas, isegi tuttavas rahvuslik roog, veidi kokk. Kevadel rullides mango ja pähkli kastmega - avokaado hellus ja kurgid kriis. Selles pitis, ingver asemel Galangala heleduse ja teravuse ja vetikate Chuki. Kastani supipüree - mandlipiima, trühvlipiima, maitse- ja tekstuuri mängude trühvlipiima. Kaks kastmist on kõrvitsa praadis korraga - koos šokolaadiga Tufu ja kohvi turvise mandlipiima. Ja isegi küpsetatud karamelli õuna - küpsised kuupäevadest mandlite ja popkorniga tatarist. Ja ikka smoothie kookospiima. Sest unistused unistustest, vaid hoida ennast kujul, isegi kui pärast post - tegelik reisimine ei ole ka kaugel.
- Bowl oad Edamam, film, vetikate Chuki, küpsetatud battoo ja tofu juustu 680 p.
- Kevadrull avokaado, mango, kurgi ja pähkli kastmega 490 r.
- Hummus kikerherlastest Cedarmutritega ja turbaga 340 lk.
- Falafel peti köögiviljasalati ja soja jogurt 390 p juures.
- Tom Yam seente 650 r.
- Kastanisupp kassade ja trühvliõliga 540 p.
- Penne Arabyat suvikõrvits ja baklažaan 450 lk.
- Pearl putru seened segatakse ja madal ESPUM 480 p.
- Pumpkin praad šokolaadi kastmega ja sarapuupähkli 430 lk.
- Mago püree koos kokospähkli piimast ja seemnetest 580 lk.
- Küpsetatud õun Caramel popcorn alates tatar 430 r.
- Vaarika kook 590 r.
- Smoothie Keyl 460 R.Kail, sidrunimahl, pirn, piparmünt
- Smoothie Mango 580 R. Preyan Mango, ananass, kookospiim, Chia seemned
- Smoothie avokaado 460 r.avocado, mesi, kookospiima
Moskva, kotelnicheskaya nab., 31
T. + 7 (495) 778-80-99, +7 (495) 778-81-99
HarveyandMonica.ru.