6 väga originaal garned liha, mis peaks olema valmis

Selles postituses kogutakse kõige huvitavamad ja kasulikumad kulinaarsed ideed, mis muutub suurepäraseks lihatööstuse lisaks.

Mahlane ja lõhnav tükk liha õige aste röstitud peetakse iseseisev roog. Ühest küljest on see avaldus üsna õiglane. Kuid mõnikord valitakse õigesti garneering, mis suudab enamasti rõhutada ja rikastada liha tassi maitset.

Me jagame teiega kuus huvitavat kulinaarseid ideid, mis muutuvad liha praadiks täiuslikuks.

1. Vürtsikas fennel kitsejuustuga

Koostis:

• Fennel: 2 tk.
• Kott: 1 tl.
• Koriander: 1 tl.
• Küüslauk: 2 h.
• Paprika: ½ h.
• Sool: maitse järgi
• Oliiviõli: 2 spl. l.
• Kitsejuust: 100 g

Cooking meetod:

1. Pane ahi soojeneda kuni 220 ° C.
2. Loputage vee apteegitilli all, puhastage see välisest kestast ja lõigatakse väikese paksuse ribadeks.
3. Likvideerida apteegitilli küpsetusplaadil eelnevalt puistata oliiviõli. Pange see TMina, küüslaugupulbri, korianderi ja paprikaga.
4. Müü fennelist soola maitse ja segada veidi.
5. Samavõrd levitada apteegitilli vastulause pinnal ja saadab tassi ahju 12-15 minutit.
6. Niipea, kui apteegitill saab veidi kuldse värvi, võib valmistada roogiks.
7. Tulista valmis tassi plaadile, pihustage purustatud kitsejuustu ja serveeri tabelis lihaga.

2. Praetud brokkoli maapähkli ja lubjaga

Koostis:

• Lyme mahl: 2 spl. l.
• Oliiviõli: 3 spl. l.
• Seesamiõli: 1 tl.
• Soja kaste: 1 spl. l.
• Pruun suhkur: 1 spl. l.
• Broccoli: 2 tk.
• Sool ja must pipar: maitse järgi
• Küüslauk: 1 hammaste
• Soolatud maapähklid: 50 g
• Roheline vööri: 100 g
• Kinza: 100 g

Cooking meetod:

1. Enne toiduvalmistamise algust pane ahi soojeneda kuni 200 ° C. Valmistage küpsetussalve. Katta selle pind pärgamentpaberiga.
2. Väikeses kausis, valage lubja mahl, lisage oliiv- ja seesamiõli, sojakastme, pruun suhkur ja hakitud küüslauk. Segage kõik enne homogeense konsistentsi saamist kõike põhjalikult.
3. Loputage brokkoli vee all. Võtke see õisikutele ja vastupidi ühtlaselt levitamiseks.
4. Square Broccoli saadud kaussiga seguga, kergelt soola ja jahvatatud musta pipart.
5. Saada tassi, et minna ahju 20-25 minutit.
6. Kapsas, mis liigub plaadile. Lisage oma maapähklitele, rohelistele sibulatele ja cilantroile, logige lauale logi liha.

3. Veatubade sinepikastmega oad

Koostis:

• Podkkovaya oad: 450 g
• Grain Sinerd: 1 spl. l.
• Dijoni sinep: ½ spl. l.
• Sool: ¼ h. L.
• Must pipar: 1/8 h. L.
• Sidrunimahl: ½ spl. l.
• Kreemjasõli: 2 spl. l.

Cooking meetod:

1. Küpsetamise alustamine on podoolide keetmiseks vajalik. Selleks peate väikese kastrulis soolatud keeva veega, peate panna eelnevalt pestud produkti ja keema see keskmise kuumusega viis minutit.
2. Väikese võimsusega, samas kui oad keedetakse, peate ühendama aju sinepi Dijoni.
3. Vala seal soola ja musta pipraga, sulatatud või ja sidrunimahla.
4. Keedetud oad äravooluveega. Valmistoote muutub plaadile ja valage rikkalikult saadud sineste kastmega.

4. Balsamic Pearl sibul seente

Koostis:

• Pearl Leek: 200 g
• Champignons: 500 g
• Balsamic äädikas: 4 spl. l.
• Värske tüümia: paar oksi
• Sea Sool: maitsele
• Oliiviõli: 1 spl. l.
• Kreemjasõli: 1 spl. l.

Cooking meetod:

1. Pange pannile tulekahju. Valage oma oliiviõli supilusikatäis ja lisage või.
2. Kui pannil kuumeneb pannil, pane see köömne oksi. Seejärel lisage samad eelnevalt pestud ja puhastatud sibul ja seente.
3. Valage pannil pann balsamiookase äädika sisu. Kõik segage põhjalikult pöörleva liikumise nii, et kõik sibulad ja seenid on kaetud balsamioloogilise äädikaga.
4. Hooaja tassi meresoola ja musta pipra maitse järgi. Fry kaheksa minutit.
5. Ristige tassi plaadile ja serveeri lauale lihaga.

5. Praetud Brüsseli kapsas

Koostis:

• Brüsseli kapsas: 450 g
• SPICE MIX: 1 TSP.
• Oliiviõli: 3 spl. l.
• Soolatud maapähklid: 50 g
• Punane pipar: maitse järgi
• Roheline vööri: 50 g
• Soja kaste: 2 spl. l.
• Kinza: Will

Cooking meetod:

1. Pane ahi soojeneda kuni 190 ° C.
2. Loputage Brüsseli kapsas vee all. Eemaldage sellest mittevajalikud osad ja seejärel lõigake see pooleks ja liikuge ettevalmistatud keskpaika kaussile.
3. Lisage kapsale valitud vürtside segu, valage soola maapähklid ja valage oliiviõli. Kõik mass on segatud, nii et kogu kapsas on kaetud vürtsika koostise ja õliga.
4. Saa küpsetussalve. Jaotage oma pinnal Brüsseli kapsas ja valage kõik sojakaste.
5. Pane tassi ahju ja jätke seal küpsetamist 25-27 minutit.
6. Hankige ahjust tassi, pihustage tükeldatud punase pipra ja cilantro ja serveeri lauale kui külghoova lihatoitega.

6. Glasuuritud porgandid

Koostis:

• Porgandid: 550 g
• Oliiviõli: 3 spl. l.
• Honey: 2 spl. l.
• Küüslaugupulber: ½ tl.
• Sool ja must pipar: maitse järgi
• Värske tüümia: ½ h. L.
• Petersell: kaunistamiseks

Cooking meetod:

1. Enne toiduvalmistamise algust pane ahi soojeneda kuni 200 ° C.
2. Küpsetussalve kenasti pihusti oliiviõli. Pane see eelnevalt pestud vee all ja porgandid kuivatatud paberist käterätikuga.
3. Väikese kastrul soojuse aeglase leegi oliiviõli. Kõige parem on seda protseduuri teha roostevabast terasest kastrulis, sest see värvi jälgimiseks on palju mugavam. Niipea, kui õli hakkab temperatuuri mõju all pruuni värvi omandama (see jätab tavaliselt viis kuni 15 minutit), eemaldage see ahjust.
4. Lisage küüslaugu pulber, sool ja pipar, värske tüümia ja mesi. Segage kõik koostisosad enne homogeense konsistentsi moodustumist põhjalikult.
5. Porgandite puhul, mis varem postitati küpsetusplaadile, jaotatakse segu ühtlaselt segu. Nendel eesmärkidel saate kasutada kulinaarset spaatli.
6. Saada porgand ahju ja jäta seal küpsetamiseks 25-40 minutit. Seejärel tuleb porgandid ümber pöörata ja jätkata toiduvalmistamist veel 12-15 minutit.
7. Enne lauale serveerimist nihutati valmis porgand plaadile ja puistati purustatud peterselliga.