En los últimos años, escribimos mucho sobre la floreciente esfera de catering, que se volvió más rica, más diversa y más rica todos los días. Pero en el 2020, todo cambió: muchas instituciones cerraron, otra parte permanece en riesgo. Ahora, los propietarios de la cafetería, los bares y restaurantes pueden tener otro problema: la Asociación de Restaurantes recibió un proyecto de resolución del Consejo, que puede golpear a algunos hombres de negocios. El documento afirma que los establecimientos que trabajan en edificios residenciales o hostales y venta de alcohol pueden prohibir el trabajo después de las 23:00.
- Escribimos su opinión y solicitamos la discusión pública. Ahora nunca necesito ayuda a todos. Lo más probable es que escribiremos una carta con firmas de todos los miembros de la Asociación, por lo tanto, si es posible, informar a amigos y colegas: cuanto más lo haremos, más posibilidades. Pídale que te ingrese el número máximo de empresarios. No tomaremos ninguna contribución, no haremos ninguna condición. Si perdemos, el 90% de los restaurantes y bares no podrá trabajar después de las 23:00, escribieron representantes de la Asociación de Restaurantes.
Para un comentario, nos dirigimos a un miembro de la Asociación de Restaurantes, un Empresario Evgeny Vasilyev. Él cree que la adopción de tal ley matará no solo muchos bares y restaurantes, sino también el potencial turístico de Minsk y muchas otras ciudades.
- El problema no es que los compañeros se cierren en el área. El problema es que todo el prospecto de la independencia es edificios residenciales. Komsomolskaya, revolucionaria, marx, internacional, calle soviética en Brest, Grodno Center - Todos los edificios residenciales. Barrios residenciales, como "Mayak Minsk" o "Minsk World", también son edificios residenciales. Tenemos el 80% de las instituciones en edificios residenciales. Y no se le prohibirá vender alcohol, se le prohibirá trabajar después de las once, si hay alcohol o solo cerveza en el menú. Y se refiere a esto, no solo instalaciones de catering, sino también el comercio.
Anteriormente, viniste a la policía y coordinas el modo de trabajo allí. Si hay un botón de alarma y cámaras, ha dado permiso. Ahora el empresario va al Comité Ejecutivo de la Ciudad que escribe una carta al Departamento de Policía Local con la pregunta, ya sea que exista el riesgo de mejorar la situación criminogénica en relación con la apertura de un café / bar / restaurante con alcohol en el menú. Obviamente, ningún líder puede decir que no hay riesgo.
Tenemos algunas personas ir al café todos los días. Pero las personas celebran cumpleaños, días festivos. ¿Qué tipo de personas terminamos las vacaciones a las 23:00? Pero tenemos que pensar más amplio y entender que la gente no va a París, no detrás de la Torre Eiffel, sino por la atmósfera, que no estaría sin acogedores cafés. Con nuestras ciudades, la misma historia es el asesinato del potencial turístico. Esta es una catástrofe, perderemos Zybitsky, perderemos todo el centro.
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