Año nuevo es las vacaciones más importantes del año. Pero la rápida celebración a menudo se convierte en estrés por nuestro cuerpo, porque en estos días nos permitimos encontrar una oportunidad sin una rama de conciencia.
En Adme.RU decidimos preguntarle a un especialista de 11 preguntas, las respuestas a las que ayudarán a pasar las vacaciones no solo sin dañar la salud, sino también con el beneficio.
YANA IGOREVNA PRUDNIKOVA - A Médico-Gastroenterólogo. Es miembro de la Asociación Nacional de Dietas y Nutricólogos de Rusia y miembro de la Asociación Gastroenterológica Rusa. Yana Igorevna acordó decirnos cómo comer bien en el Año Nuevo.
Para el Año Nuevo es posible e incluso necesita romperse de la dieta.
En este caso, la capacidad de comer del alma puede atribuirse a Chetmila, este es un retiro planificado de una dieta, una violación del modo de poder habitual. Debido a esto, se mejora el estado de la glándula tiroides y el fondo emocional, el riesgo de interrupciones disminuye.
Pero el 31 de diciembre, necesitas cumplir.
Muchos en un día festivo son interrumpidos por bocadillos durante la cocina o no hacen nada en absoluto hasta la noche. Sin embargo, las roturas a largo plazo entre las comidas, más de 6 horas, dañan el tracto gastrointestinal, y también aumentan los riesgos de estancamiento de la bilis en la vesícula biliar.
Ropa estrecha = problemas
De hecho, esto es así. No es útil sentarse en la mesa en pato o ropa ajustada, ya que provoca el elenco de los contenidos del estómago en el esófago y puede causar la acidez estomacal y otros problemas. Además, las cosas excesivamente estrechas pueden llevar a los problemas enumerados, incluso si una persona no comía nada.
Más ajo y condimento.
Estos componentes mejoran la digestión, y es deseable agregar a los platos festivos. Por lo tanto, la cúrcuma protege las células hepáticas del daño. Además, es un agente antiinflamatorio y colerético. Y el ajo es un tipo de hepatoprotector natural: protege el hígado y elimina las toxinas.
Servir el pan de ayer en la mesa.
Ayer y el pan seco en su composición contienen ácidos menos orgánicos que provocan un aumento en la acidez, la acidez estomacal y la hinchazón. Así que compra pan fresco al día antes de la celebración.
Primeras verduras
Comience una comida festiva con verduras o ardilla animal (peces, pájaros, huevos), ya que son hambre bien apagados. Y dulce, queso, fruto, por el contrario, fortalece la sensación de hambre y apetito. En la víspera de Año Nuevo, es mejor dar preferencia a los vegetales que crecen sobre el suelo, así como las verduras verdes: son ricas en antioxidantes.
Las ensaladas de mayonesa pueden comer en medio de la fiesta.
Utilice más fisiológicamente, tales ensaladas en medio de la comida, "cubriéndolas al principio y al final de la Fiesta de las verduras. Debido a esto, la evacuación de los intestinos se intensificará y la comida dañina no se absorberá completamente. Esto traerá menos daño al cuerpo.
Y todavía las ensaladas necesitan comer hasta el final.
La vida útil de las ensaladas de mayonesa es de la fuerza durante varias horas. Es mejor cocinarlos e inmediatamente comer. Cuanto más tiempo se vale la comida, más varía las bacterias. Todo esto conduce a la fermentación, la fermentación deficiente y, como resultado, a la hinchazón y otros problemas con los intestinos, y algunas personas pueden incluso surgir los síntomas de envenenamiento. Por supuesto, puede dejar ensaladas inolvidables en el refrigerador. No hay tiempo de almacenamiento específico, aproximadamente 1-2 días. Pero es mejor aún cortar los componentes de las ensaladas antes de usar e inmediatamente comer.
Para proteínas de luz caliente.
Para no sobrecargar el cuerpo demasiado, es mejor dar peces bajos en grasa como plato principal, puede filete de pollo o pavo. Al mismo tiempo, es mejor abandonar la raíz, el crup, la carne grasa y los peces grasientos. También es deseable comer no en línea con las ensaladas o una guarnición, pero al morder las verduras verdes y blancas.
El agua y las frutas no ayudan a la digestión.
El agua no ayuda a cruzar y hacer frente a la intoxicación, es más bien el mito que la verdad. Por supuesto, se necesita más del cuerpo, pero esta es una contribución menor en comparación con el trabajo que realiza el hígado e intestino. Por lo tanto, es necesario beber al menos 5-6 vasos de agua por día, pero no debe ponerle grandes esperanzas. Las frutas, especialmente por la noche, es una mala idea. Tienen mucha fructosa, que lanza inflamación interna en el cuerpo.
Descarga día después de las vacaciones, puede, pero opcionalmente
Es imposible decir inequívocamente decir que todos deben ser dados de alta después de las vacaciones. Pero si es necesario, puede hacer días de 1-3 "livianos". Centrarse en la proteína de la luz de origen animal (huevos y pescado), así como en verduras frondosas. Por supuesto, en el período de descarga, es mejor abandonar la grupa, la fruta, los dulces.
¿Y qué cocinarás en la víspera de Año Nuevo? Trate de hacer platos no solo deliciosos, sino también útiles.