En Ugra, más de cincuenta granjas campesinas, que están comprometidas en el desarrollo de la cría de animales lácteos. En su contenido más de 10 mil cabezas de ganado. La granja más grande de la región se encuentra en el distrito de Khanty-Mansiysk. Produce productos bajo la marca Bogdashka.
Hace un cuarto de siglo, en esta agricultura campesina solo había 34 vacas y un toro. Hoy en día ya son 1,200 goles de la cosecha de ganado de la raza HOLSET. 510 de ellos son Daisy, producen aproximadamente 9 toneladas de litros de leche diariamente. En el ordeño de una vaca en promedio tarda 5 minutos. La materia prima viene directamente hacia la tubería de leche, los pases de filtrado y luego en el tanque de él para su procesamiento.
Gracias a la modernización, el área de los productos lácteos logró aumentar de 340 metros cuadrados a 1000. Esto permitió, por ejemplo, en la tienda de quesos de cabaña a la vez 5 baños especiales. Al mismo tiempo, se colocan 10 toneladas de leche. Resulta 1,5 toneladas de queso cottage, que se enfría en un refrigerador especial.
"Hay una temperatura de 0 a +4, monitoreada constantemente. El requesón debe enfriarse porque hace calor, se presiona ", dijo Vladimir Bashmakov, jefe de la granja de campesinos.
Anteriormente, se estableció en paquetes manualmente. Ahora el equipo comprado al embalaje. Y en la fábrica hubo un moderno convertidor de aceite y una máquina de llenado de productos lácteos. En una hora distingue a 5 mil botellas.
Vladimir Bashmakov, jefe de la granja campesina: "En este momento, extendemos yogures en un semi-automático. Estos son grandes costos laborales y distracción de especialistas. Es decir, hay varias personas y alimentan el tapón y la etiqueta en otro semiautomático. Es decir, hará un equipo y en un tiempo más corto ".
¡Todos los productos de la granja campesina están marcados con un letrero "hecho en Ugra!". Leche, aceite, requesón, crema agria y otros productos lácteos fermentados a tiendas, jardines de infancia y hospitales. Y el "Bogdashka" trabaja con redes comerciales federales.
Tal empresa en las latitudes del norte es un costo. Por lo tanto, el jefe de la mayor economía campesina de Ugra recibe anualmente el subsidio circunferencial sobre la leche producida. Es de unos 50 millones de rublos.
Estos fondos son suficientes para comprar un margen anual de alimentación animal (42 millones) y pagar electricidad (8 millones). Pero hay otros gastos. Por lo tanto, el embalaje cuesta a una empresa en 12 millones, transporte de productos y combustible a los 19. 28 millones al salario de los trabajadores, 14 millones de rublos son impuestos. Otros 45 millones por año son los pagos de crédito con interés.
Pero los costos de los nuevos equipos productores agrícolas ayudan parcialmente a reembolsarse por el programa del Distrito "Desarrollo de la Familia Fabric". Entonces, este año, la economía de Bashmakov recibió 24 millones de rublos para la implementación de su proyecto de gasificación. Después de agregar otros 18 millones de fondos de crédito, el agricultor se extendió desde la trinidad de 13 km del gasoducto y construyó una nueva sala de calderas. Es totalmente automatizado y dos veces más poderoso que el anterior, que funcionó en el diesel.
"De aquellos costos que teníamos en combustible líquido en el rango del 60% debemos tener un efecto económico. La casa de calderas da vapor a la tecnología, la producción es su tarea principal, pero también en términos de todos los dormitorios, las instituciones del hogar naturalmente se calientan. Pero en el futuro, se está desarrollando documentación técnica. Creo que, en febrero-marzo, lanzaremos la gasificación interna y en cada edificio, la construcción será su caldera, las calderas ya están instaladas ", dijo Vladimir Bashmakov, jefe de la granja campesina.
Cada año pasar la granja se vuelve más. El país introdujo un etiquetado obligatorio de ciertos tipos de productos lácteos. Ahora y los agricultores deberán aplicar un código de barras único en el envasado y aprender a realizar su negocio en nuevas reglas.