El 24 de febrero de 1931, se abrió una institución pública de un nuevo tipo en Tula. Y a partir del 25 de febrero, la ciudad se ha acercado aún más a la futura vida feliz, miles de familias tienen alivio de la necesidad de preparar cenas en casa. El tiempo ponderado en el tiempo podrían gastar en algo útil.
Calles metálicas de Hibars
La idea de las empresas de catering mecanizadas ha dominado las mentes en los veinte del siglo pasado. La idea y, de hecho, no fue mala, personas libres de la cocina. En épocas, cuando no había placas de gas convenientes, microondas y aerográ, parecía genial. Después de todo, los primos y las estufas llevaron muchos inconvenientes. A partir de un antiisanitario banal asociado con la presencia de queroseno, hollín, ceniza durante la cocina, que termina con el hecho de que todo el proceso ocupó mucho tiempo y fue peligroso incendio.Las cocinas de fábrica ya estaban construidas en todo el país, y ahora, en 1928, se decidió que aparecería un establecimiento tan progresivo en Tula. Inicialmente, se ocultó con un alcance mucho más pequeño, en dos pisos y 500 cenas por día.
Permaneció para resolver lo principal, donde construir un milagro de cocina estimado. Decidieron que en el sitio del comedor "Octubre". Donde fue este comedor, es difícil decir con precisión. Exactamente exactamente qué en algún lugar del centro. Se puede suponer que se organizó en la habitación de un buen restaurante anterior. Pero este proyecto fue rechazado, demasiado pequeño resultó ser el patio en el comedor donde la cocina tendría que construir. Y cuando se erige en el patio del nuevo edificio, se creó un primer plano, lo que no permitiría los productos de manera oportuna y eliminaría la basura.
Necesitábamos un lugar teniendo en cuenta la producción racional del trabajo de la cocina en sí, ahorrando fondos para la entrega de alimentos en la empresa y creando diferentes comodidades para los visitantes de comedor. Luego se decidió que la decisión óptima sería demoler las viejas filas comerciales frente al Kremlin, y al mismo tiempo la iglesia de Kazan, en absoluto necesaria para la clase obrera. Para esto, el proyecto se convirtió un poco ligeramente, los especialistas creían que el edificio bajo de dos pisos contribuiría al aspecto del área ya formada.
El público, sin embargo, ha ofrecido activamente sus propias opciones. El proyecto más detallado fue introducido por el ingeniero Pushkin, que parecía considerar el hecho de que la cocina-cocina fue construida principalmente para servir a los trabajadores de las primeras armas Tula y lo antiguo y lo nuevo. Viejo, ya que todos son comprensibles, es viejo. Y el nuevo es el edificio actual de la máquina. Depende de los años setenta del siglo pasado en la jerga de la ciudad y llamó a la nueva arma. La fábrica intrincada: la cocina, según el ingeniero Pushkin, debe estar ubicada en relación con las salidas de las fábricas,
Para que el trabajador no pasara el exceso de trabajo y el tiempo para pasar de la planta al comedor. Esto debería afectar la racionalización de la elección de un comedor.
Luego sugirió que la ubicación de la fábrica-cocina y un comedor central, que satisfagan todas las tareas establecidas, será todo el trimestre del edificio entre la calle de los metalistas y el terraplén de Red Kuznetsov, así como entre las iglesias de Sretenskaya y Kazan. Sí, sí, la iglesia de Kazan también estaba de pie, pero el terraplén ya era rojo Kuznetsov.
"Escuché la objeción de que absturventan un cuarto de casas ocupadas en Metalist Street, donde se colocan las instituciones públicas (Metallille Club, Fabzavuch School), apartamentos. Y sin embargo, tengo un coraje para señalar este trimestre ".
¿En qué se trataba este coraje? Y en el hecho de que, como consideró Pushkin, solo había dos casas decentes, el resto, el resto. Y en absoluto, no es necesario demoler todo a la vez. En el primer período, los edificios deben ser utilizados por las ruinas de los edificios a principios del trimestre de la iglesia de Sretensk y luego a lo largo del terraplén, capturando las ruinas de los antiguos baños de Zaelniki, hasta el molino No. 1 (ex belolyipetsky ). "Las casas ubicadas a lo largo de la calle metalista de tamaños fuertes y significativos ahora podrían ser utilizados por el CRC por acuerdo con Communcheoz en su forma actual, y algunos de ellos son reconstruidos. De esta manera, en el primer período, se puede usar un área de aproximadamente la mitad de todo el trimestre, y las ruinas pueden cultivar nuevos edificios adaptados a nuevos requisitos de la vida. Otra área del trimestre servirá como una reserva para el desarrollo posterior de la construcción del CRC ". El CRC es una cooperativa de trabajo central, es decir, una organización para dar servicio a las necesidades del consumidor de la clase obrera.
El ingeniero Pushkin aclaró que el edificio de ladrillos del antiguo molino, de acuerdo con las personas revisadas, frágiles, el resto de los edificios son insignificantes, y al final del trimestre, a la iglesia de Kazan, hay un sitio casi no exceperador. Por lo tanto, la expansión de la construcción a lo largo del terraplén del rojo Kuznetsov casi nunca se encuentra con los obstáculos.
Estaba parcialmente acordado parcialmente con un cierto fotógrafo Golitsyn, quien creía que era posible llevar hibars en calle metalist, erigiendo una cocina de fábrica. Es cierto, para comenzar a considerar la propuesta para construirla en el distrito, en la esquina de octubre y terraplén. Este es el centro del área de trabajo y está cerca de la base de suministro principal: la estación Ryazhsky. Y el comedor luego cae en el área atendida por aguas residuales.
Un miembro del Ayuntamiento de SELIVANOV confiaba en que la propuesta de construir en el sitio de las antiguas filas antiguas es inaceptable. En el centro de la ciudad, ya hay un buen comedor grande "Octubre", por lo que el nuevo comedor debe promover al centro del área de trabajo para que el trabajador esté cerca de la cena o la cena. Creía que la fábrica de la cocina debe construirse en Zarechye. Esto, entre otras cosas, reducirá la caudal de productos del refrigerador de la estación de tren de Ryazhsky y el transporte de trabajadores de almuerzo caliente para la producción.
Entonces, sé un ingeniero Pushkin y el fotógrafo Golitsyn es imaginario, no caminaríamos ahora en una hermosa calle de Metalwesters. Pero ganaron a los que decidieron sacrificar las filas comerciales, según la cual el escritor Gogol y la Iglesia de Kazan caminaban, que visitaba el Emperador Nicholas II.
Ni siquiera miraron el hecho de que la serie de comercio más recientemente, en 1926, fue reparada para una cuenta gubernamental, y que este es un monumento a la arquitectura del siglo XVIII. En "Comunar", luego fueron llamados despuessamente "torpes unidos a la tierra".
La cocina de la fábrica diseñó las personas enemigas.
El proyecto aprobado final hizo varios cambios significativos. En primer lugar, el edificio es de tres pisos, no dos. De hecho, la parte central y en los cuatro pisos. Las vacaciones de cena preparadas en la cocina se incrementaron en la cocina de 500 a 1000 cenas por día, y todo el rendimiento diario de la cocina se define en lugar de 10,000 - 12,000 cenas.
El edificio fue construido por la última tecnología, basada en la experiencia obtenida por la construcción de fábricas de cocina en Moscú y Ivanovo-Voznesensk.
El primer piso del plan albergaba el lobby, un bar de aperitivos, una cafetería, una tienda de vacaciones semiacabados y un comedor para 400 personas. En el segundo comedor, buffet, biblioteca, oficina de productos básicos y laboratorio de productos básicos. En el Tercer Club, HABITACIONES DE CURGHABLE, LOBBY, SCENE Y VISUAL HALL para 600 personas. Una vez más, en la forma final, no todas las ideas se hicieron realidad.
Para personal de servicio, un movimiento separado, una habitación con ducha. Cada empleado, que viene a trabajar, podría ducharse, luego cambió en la ropa de trabajo, después de lo cual ya buscó trabajo.
En la parte posterior de la fábrica, se colocó una cocina, una nevera para productos perecederos, una tienda para frutas, desmontaje y lavado de verduras, despensa para verduras, etc. Instituciones subsidiadas
La cocina fue servida por dos platos y 27 calderas de cocina. Calefacción al vapor.
Según el plan, en 1928, los constructores tuvieron que sentar las bases en 1929 para terminar el edificio en el edificio, de modo que, en invierno, para hacer decoración de interiores, y desde la primavera o el verano de 1930 para comenzar el trabajo de la fábrica de la cocina. .
Luego planearon que completarían la construcción al 13 aniversario de octubre, es decir, por la caída de 1930. Pero de nuevo en el tiempo no se encontró. En la etapa final, el trabajo se llevó a cabo a once organizaciones de construcción, que no consideraron necesario coordinar sus acciones entre sí, y muchas cosas tuvieron que rehacer. Constantemente, algo carecía: panel eléctrico, transformadores, calderas de cocción, dispositivo para hervir bebidas calientes, etc. El único, con un ladrillo no fue tenso: recibieron cuatro millones y medio del desmontaje de las filas comerciales y la iglesia de Kazan.
Construido manualmente. La severidad arriba arrastró la cabra: un dispositivo especial, que se colocaron cinturones a los hombros y la parte posterior del cargador, donde se colocaron dos o tres decenas de ladrillos. Construieron principalmente anteriormente desempleados, brigadas con armas y se cotizaron de Moscú. Nadie quemó con entusiasmo. Muscovitas generalmente se ofendían: el CRC local no quiso ponerlos a cuenta, y por lo tanto, los derechos de recibir los industriales no se aplicaron a los pereculentadores. Naturalmente, todos los días pensaron cada vez más sobre DemObel que sobre la construcción época.
La gente local tampoco es muy olida por el entusiasmo. Los periódicos se quejaron de la enseñanza más grande y el hecho de que de los 300 trabajadores solo 68 están listados por bateristas, y solo dos se sujetan aquí hasta el final de la construcción. El resto, resulta, podría torcer la primera oportunidad. Esto, sin embargo, tampoco fue siempre simple si se objetaba la construcción del sitio de construcción. Pero a menudo su permiso especial para el despido emitió una unión de constructores. Se puede ver, había aquellos que entienden a las personas que tratan perfectamente, que están aquí para pedidos.
Sí, muchos en la ciudad sonrieron: no tendrás nada que cocinar en esta fábrica. La construcción estaba generalmente rodeada de plagas, así como se esperaba en aquellos tiempos.
Por ejemplo, el edificio Kratygin que diseñó el edificio lo hizo para que una habitación muy pequeña fue asignada para la producción en sí, y esto no dio la oportunidad de implementar aún más la fábrica. Bien los trabajadores su inserción interna se notaron ligeramente y lo detuvieron a tiempo. Como lo demuestra la extensión tardía del cuerpo bajo la parte de producción.
Nadie, por cierto, no se sorprendió, ¿por qué no hay información sobre el arquitecto de Kratugin en las publicaciones locales locales de Lore y en Internet? Pero la persona ha desarrollado la primera construcción global de un nuevo tipo y una nueva hora en Tula. Y justo que no hay. ¿Qué recordar sobre él, sobre el enemigo? El arquitecto Kratygin, todavía no completó la construcción, y ya, gracias a los trabajadores de alarma interna, disparó para la lubricación.
Y esta es otra Corte Feria Soviética no sabía sobre el principal error, el hecho de que no se tuvieran en cuenta las peculiaridades del suelo de la parte baja de Tula, por lo que la construcción entonces existían problemas constantemente que requieren reparación.
Huelga
En el modo de prueba, la cocina ya funcionó desde principios de febrero, entregando cenas recién preparadas en armas. Pero el descubrimiento oficial tuvo lugar a las seis de la tarde del 24 de febrero. Había alrededor de miles de invitados invitados a él, la mayoría de los cuales son bateristas de Tula Enterprises.
Después de la parte oficial de la fábrica, la cocina tratada con muestras de sus productos, cenas ejemplares.
Por supuesto, los poetas locales dijeron su palabra:
"Levantamos una nueva vida,
Y primuses -
Nuestros enemigos -
Evita que elabore el socialismo.
Y los pasos son inhibidos.
En Chadom Cuishes y Avgar,
La vida antigua no termina.
Fábrica-la cocina es un golpe.
Potente golpe a los más simples todos los días ".
El nuevo edificio realmente se convirtió en orgullo real. Diariamente la fábrica asistió a tres o cuatro excursiones. Y admiraron el dispositivo interno durante mucho tiempo. Entonces, en marzo de 1933, "Kommunar" informó: "El 18 de marzo, el Ayuntamiento de la OCE, junto con el Gorzhilsoyuz, organiza un recorrido por Tula para amas de casa. Excursores visitarán la panadería, la fábrica de la cocina, la lavandería, el Museo Szardohet. La excursión de excursión está diseñada para todo el día. Después de la excursión, los participantes recibirán su almuerzo. Registro en una excursión en Gorzhilsuyuzu (departamento de servicios públicos) en t. TISOVA y en el Ayuntamiento de OCE (Palacio del Trabajo, COM №13), número de teléfono 12. El Palacio del Trabajo, por cierto, es un edificio donde fue posible admirar la nueva cocina-cocina desde la ventana, vecinos con la actual Polonia de Pioneros.
Verdadero, entusiasmo con respecto a la impecable pureza de interiores se evaporó rápidamente en algún lugar. Los visitantes comenzaron a quejarse de antisanitia, suciedad, platos sin sabor. Pero esta es toda otra historia que no tiene nada en común con la hermosa idea de la liberación de la humanidad de la esclavitud de la cocina.