Buenas tardes, mi lector. La ensalada, o el pestillo, ya que una fuente de fibra y vitaminas se puede cultivar anualmente en condiciones de buena iluminación en hogares y apartamentos urbanos. También se planta con éxito desde la primavera hasta el otoño en invernaderos y el suelo abierto. El artículo contará sobre hojas, cocidas, esparreras de ensaladas, sus tipos y variedades más populares.
Cultivo de ensaladas (Foto utilizada por la licencia estándar © Azbukaogorodnika.ru)
Ensalada, por lo demás siembra, biológicamente, es el tipo de plantas de hierba del género. La comida se consume un sabor relativamente neutro, hojas jugosas frescas. Tiene dos variedades:- Hoja - forma una roseta de hojas;
- Kochan: un socket en desarrollo en el tiempo se forma relativamente denso Kochan.
Los parientes más cercanos son un lomo Sparky, o una ensalada Sparky (STEM), Uyusun.
En la gente, a menudo, a las ensaladas, también incluyen los verduras como la col, la arugula, la ensalada de berros, Frissa, Radicio, Masha Ensalada (o maíz). Pero no es del todo cierto. Las plantas enumeradas pertenecen biológicamente a otras especies. Y las condiciones para su cultivo son diferentes a las del pestillo de la lechuga.
Las hojas verdes jugosas tienen un sabor neutro y se combinan perfectamente con muchos platos, sirven como decoración para la mesa. Las plantas no exigen las condiciones de crecimiento. Las calificaciones estimadas están completamente madurando durante 35-45 días, tarde, por 100 días.
Ensalada de Batavia (fotos de www.diet-health.info)
El pestillo de la hoja ama el clima fresco y el riego frecuente. En el carril medio en el suelo abierto, se puede ver desde abril hasta agosto, en el invernadero, desde marzo. Sin embargo, durante un largo día de luz diurna y un clima cálido, el Latuk se ajusta, comienza a ser golpeando y se vuelve inadecuado. Esta característica es importante tener en cuenta al crecer vegetales en el invernadero.
Confianza con los tipos más populares y sus variedades de pestillo frondoso:
- Ocliff, o una ensalada DISBOUND, - Hojas gentiles jugosas, en forma se parecen al roble. El sabor es neutro, amargo, con nueces. El cultivo de tales variedades como un Dubovicch, Dubrava, Maceratti, una hoja de roble verde, una hoja de roble rojo, asterix.
- Lollo - también llamado "Coral". Cuenta con hojas onduladas altas y optativas de sombras de color verde claro a marrón. Algunas variedades son placas frondosas en polvo verde, marrón, a lo largo de los bordes. Rojo Lollo Ross, verde Lollo Biona, son populares Eurydick, Barbados, Relé, Majestik.
- BATAVIA: un pestillo con una gran salida y hojas onduladas verdes o rojas. En la salida de hojas corrugadas jugosas y hermosas con un sabor dulce. Estamos en la demanda de Grade Dolce Vita, África, Fanga, Red Country, Almethy, Gascon.
Se valoran para las jugosas hojas crujientes y un gusto ligeramente dulce. Los casuales son, sin duda, populares para la preparación de platos de verduras frescas.
Ensalada de iceberg (fotos de www.bdsalads.ru)
En comparación con las variedades de la hoja, hay un período de maduración más largo, desde los 50 días. Por lo tanto, con el rellano de verano de verano, debe elegir el grado temprano o mediano y no se apriete con el aterrizaje. De lo contrario, antes del inicio de los resfriados, Kochani no tendrá tiempo para involucrarse.
- Iceberg es el grado de coaming más popular. Kochan redondeado denso que pesa hasta 600 g, con hojas suaves y crujientes y dulces. Se pueden almacenar 2 semanas en el refrigerador. Entre los representantes de este tipo de Latuke, las variedades de Aisberg, Kuala, Argentina, optimista, Fortunas son valoradas.
- Romano (o Romain, Roman, Kos-Ensalada): parece que un verde oscuro suelta estirado Kochan. Para degustar ligeramente tarta, jugosa. Prefiero tales variedades como París Green, Remus, Dandy, Pinocho.
- Ensalada de la chaqueta de aceite - gusto suave, irrazonable. El zócalo forma una media sangre verde o rojiza. Las hojas son redondeadas, ligeramente comprimidas, con una superficie aceitosa. Contiene mucha vitamina E. Entre las variedades populares - Berlín amarillo, increíble, de tamaño ruso, 4 temporadas, atracción.
No tan populares en los gildes, como una sábana o se jambly, pero no menos útil y delicioso tipo de lomo. Uyusun, o de otra manera, la ensalada Sparky, es común en China y en el Lejano Oriente. La comida se usa tanto de tallo como hojas. Al igual que con las ensaladas frondosas y costeras ordinarias, es necesario cortar la planta antes de la aparición de flores. Los tallos y las hojas se extinguen, saladas, enlatadas.
Sparky ensalada y plántulas se extienden, y con la ayuda de semillas en el suelo. El tiempo de maduración es de 80-100 días. El tallo de la planta puede alcanzar una altura de hasta 1 m, grosor de hasta 7 cm. Deja a Uysun luz verde, alargada, 15-20 cm de largo. La planta ama el clima húmedo cálido, crece bien en el invernadero. En las tiendas puedes comprar semillas de las variedades de Uysun, Donggansky, Svetlana.