Ingredientes:
- masa:
- Yogurt - 250 ml.
- Huevos - 2 PCs.
- Azúcar - 2 cucharadas.
- Sal - 1 pinch
- Bustyer - 0.5 cucharaditas.
- Harina - 130 gr.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas.
- relleno:
- Requesón - 400 - 500 gr.
- Azúcar - 3 cucharadas.
- Huevos - 1 PC.
- Raisin - 100 gr.
- Vanillin - 1 pinch
- Llenar:
- Huevos - 2 PCs.
- Crema amarga gruesa - 3 cucharadas.
- Azúcar - 3 cucharadas.
Metodo de cocinar:
1. Vierta el yogur en un tazón, vierta la sal, el azúcar, agregue los huevos y el polvo para hornear, golpee hasta la homogeneidad.
2. Vierta la harina en la masa, revuelva con cuidado.
Dale la prueba para pararse 10 a 15 minutos.
Luego vierta el aceite vegetal, mezcle.
Si la masa es gruesa, luego vierta un poco de agua hervida cálida.
3. Calentar la sartén.
Antes de hornear panqueques, lubrique con una pequeña cantidad de aceite vegetal o una pieza de sala.
Vierta una pequeña masa en la sartén.
Movimientos rápidos para distribuirlo en una sartén.
Falla el panqueque en un lado a un estado rubicundo, luego flip y freír en el otro lado.
Hornee todos los panqueques.
Resultó 10 PCS. Diámetro 23 cm.
4. Lave las pasas para llenar, vierta agua hirviendo durante 5 minutos.
Drenaje de agua, pasas para secar una toalla de papel.
5. Requesón con huevo, vainilla, azúcar.
Posponer 1 cucharada. l. IZYUMA, el resto de las pasas agregan a la masa de cuajada, mezcla.
6. Poner el panqueque en la placa.
Recuperarse de un borde 2 - 3 cm, coloque un poco de requesón que se rellena en forma de un cilindro estrecho.
Colapsar panqueques en el rollo.
Comienza unos cuantos panqueques más.
7. En la sartén, lubricada con aceite vegetal, extiende un rollo de panqueques.
A continuación, en un círculo, extiende el segundo rollo, poniendo los extremos unos en otros.
Continúe extendiendo los rollos en la espiral hasta que finalice el espacio.
Las raíces no se pueden iniciar de inmediato, porque no todos caben en el formulario.
Puse 8 rollos incompletos en mi forma D-23 cm.
Si el formulario es más, entonces quizás se ajuste a todos los rollos de panqueques.
8. Verter los huevos para latir con el azúcar.
Agregue crema agria, mezcla.
Vierta los rollos de panqueques en forma de crema agria.
Desde arriba, decore las pasas restantes.
Ponga la forma en el horno, calentada a 180 grados, durante 25 a 30 minutos.
9. La banitsa terminada es enfriarse en la forma a temperatura ambiente.
Permanezca en el plato y archiva a la mesa.
Corte en porciones y archivo de té, café u otra bebida.
¡Buen provecho!