La proteína realiza una característica muy importante: es un material de construcción para las células de nuestro cuerpo. Si está acostumbrado a obtenerlo de productos animales, entonces una afilada rechazo de carne, leche y huevos puede convertirse en una prueba real para usted y problemas de salud graves.
En la revisión de hoy, hablemos de qué productos puede reemplazar la proteína animal durante el gran post para mantener el bienestar y el estado de ánimo vigoroso.
Frijol
Guisantes, tuerca, frijoles, lentejas, soja y otras legumbres: campeones reales en el contenido de la proteína vegetal. A largo plazo, darán un sentido de saturación, además, no dañan la figura: hay pocas calorías en ellos, sino muchas fibras dietéticas que mejoran el metabolismo y crean un medio favorable en el cuerpo para reproducir microorganismos útiles. La soja se merece por separado: reduce el nivel de colesterol deficiente, mejora el trabajo de los riñones y elimina el carcinógeno de dioxina del cuerpo.
Desde las legumbres, puede preparar muchos platos deliciosos: por ejemplo, humus casero o ensalada muy satisfactoria con frijoles, tofu y falafel. Y para que las leguminosas sean mejor absorbidas, deben usarse en combinación con verduras.
Crupes y salvado
Durante el gran post, ciertamente es necesario comer cereales: no solo contienen proteínas vegetales, sino también una serie de aminoácidos importantes que faltan en las legumbres. En aquellos días en que puede usar alimentos hervidos, le recomendamos que comience un día con papilla: arroz, alforfón, perla, maíz, harina de avena, hueso, mijo, así como Bulgur, Película y Kuskus. Llenarán el cuerpo con elementos de seguimiento útiles, mejorarán el metabolismo y le criarán a la cena.
Muy útil y salvado, especialmente la avena: contienen proteínas vegetales de alta calidad y ácidos grasos. Además, tienen fibras no aseguradas que mejoran la peristalsis intestinal y purifican el cuerpo de las escorias y las toxinas. El salvado puede estar en forma pura bebiendo agua, o agregue platos calientes y ensaladas a los cereales.
Nueces y semillas
El grupo de productos rico en proteína vegetal incluye nueces. Además, son importantes para mantener a los jóvenes, ya que ayudan al cuerpo a producir hormonas especiales que ralentizan los procesos de envejecimiento.
La mayoría de las proteínas de alta calidad contienen nueces, el segundo lugar es tomado por la almendra. Su fruta se puede mezclar con frutas secas o hacer ensaladas con ellos, por ejemplo, una ensalada tan nutritiva deliciosa con aguacate y espinacas. Sin embargo, recuerde que las nueces son un producto bastante calorías, por lo que es mejor limitarse a 4-5 piezas por día.
Es útil disfrutar de ambas líneas, chia y semillas de girasol, el último 24% consiste en proteínas vegetales. Sin embargo, debe recordarse que el cuerpo es capaz de asimilar completamente no más de 100 g de semillas de girasol por día.
Hongos
Las reservas de proteínas se pueden reponer con setas: frescas, secas marinadas o congeladas. Algunos científicos se adhieren a las opiniones de que los hongos están saturados con el cuerpo incluso mejor que la carne. Además, los hongos bajos en calorías, y por lo tanto no tienen que preocuparse por la figura. Los hongos blancos se consideran campeones sobre el gusto y el rendimiento nutricional, mientras que en Boródicos secos, la concentración de sustancias beneficiosas es mucho más alta que en fresco.
Fácil en preparación y, al mismo tiempo, un repollo muy sabroso y fragante con hongos forestales es una excelente opción para un menú de lavandería. Sin embargo, en la receta puede usar de manera segura Ostras y Champiñones.
Vegetales y frutas
Las verduras y las frutas no son la fuente más generosa de proteínas, pero pueden proporcionar asistencia para toda la entrega. La mayoría debe dejarse en el calabacín, col bruselas, papas, espárragos, pepinos, aguacate, figs, kuragu, fechas, kiwi y plátanos. El banano también se fortalece con la producción de serotonina, responsable de un buen humor, y esto es especialmente importante durante la publicación, cuando una persona está privada de la mayoría de las alegrías habituales.
