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Algunas personas comenzaron a escribir que estamos equivocados. Diga, la cáscara no necesita ser procesada. La abuela toda su vida le dio a sus pollos como lo es, y nada, todo vivo. Y dijeron que después de que el procesamiento de temperatura de la cáscara se vuelva inútil.
Vamos a resolverlo que estas declaraciones están equivocadas.
Sí, muchas personas le dan a una iglesia de la cáscara, sin tratarla y nada le sucede a los churars. Pero esto no habla a favor de lo que no necesita ser procesado. Solo estas personas tuvieron suerte. La misma situación como andar en motocicleta sin casco.
¿Por qué? Todo es simple. Procesamos la cáscara para destruir la infección que es posible en ella. El más peligroso (pero no el único) de tales infecciones - Salmonella.
Algunas personas piensan que si son sus pollos y no hacen daño, las infecciones todavía están incómodas. Pero no es al menos por dos razones.
- La enfermedad viene inesperadamente. Es ingenuo creer que la salmonela aparece en los pollos del nacimiento y vive con ellos toda su vida. Hoy, el pollo puede ser saludable, y al día siguiente para convertirse en una infección por verificador. Y no lo notarás.
- Incluso si no recoges un nuevo pájaro en un pollo, no significa que sus pollos de seguridad. Los pollos a menudo están en contacto con aves silvestres. Los mismos gorriones vuelan al patio de aves para colocar los granos y beber agua.
Todavía escribimos que solo las aves acuáticas se transfirieron a Salmonella. ¡Nada como esto! Incluso los mamíferos son transferidos.
Ahora sobre el hecho de que la cáscara favorable o calcinada es inútil. Por supuesto, también está mal. Damos sus campanillos para el calcio. Sí, hay otros elementos en su composición. Pero lo más importante para nosotros en esta situación es el calcio. Y en la composición de la cubierta exterior de sus huevos, 95%. En la cucharadita de limpiarla de 800 a 1000 mg.
Si el calcio era realmente "digestible" o "clavado", la cáscara se habría vuelto suave, ya que a veces sucede en los pollos con una nutrición inadecuada. Por lo tanto, el elemento que necesitamos no va a ningún lado durante el procesamiento térmico.
Y una vez nos presentamos un video con huevos que se encuentran en la pared de la casa de 100 años. Hasta que tomes en tus manos, no se distingue de fresco. Recomendamos ver.
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