Si desea comenzar su día correctamente, prepárese para las gachas de desayuno. Dará energía y fuerza, saturará el cuerpo con vitaminas y otras sustancias útiles. ¿Qué tipo de nutricionistas de aves de avena se recomiendan para las comidas matutinas? ¿Cuáles son las reglas de cocinar una papilla derecha? Respuestas a estas preguntas que encontrarás en el artículo.
Nuestros antepasados tenían una tradición para cocinar papillas en la reconciliación con el enemigo. A quién es imposible estar de acuerdo, ya que es habitual decir: "Cajero no está soldando con él". Asegúrese de cocinar papilla en la mañana para vivir en paz y armonía con sus seres queridos. Así dice la creencia del pueblo.
¿Qué tipo de papilla debe hervirse para el desayuno, los nutricionistas se les pedirá a nosotros? Evaluación de las propiedades nutricionales de diferentes molestias, se debe tener en cuenta que la tasa de valor energético en toda la crup es casi la misma (rangos de 300 a 350 kcal / 100 g de producto). Pero la utilidad contenida en diferentes molestias es absorbida, desigual.
Sobre la base de esto, los nutricionistas nos dan consejos para cocinar para el desayuno:
- alforfón;
- avena;
- Broma.
Pero el arroz o las gachas de la sémola para las comidas matutinas, la elección no es de la mejor manera.
Cada anfitriona sabe cómo cocinar papilla. Sin embargo, para que este plato pueda realmente delicioso, debe conocer todas las sutilezas de su preparación. ¡No todos saben cómo cocinar papilla!
Los chefs profesionales dan algunos consejos útiles, sabiendo que, aprenderá a cocinar una papilla perfecta:
1. Use solo una cacerola de metal de pared gruesa o un caldero para cocinar. Los utensilios de cocina esmaltados para cocinar papillas, según profesionales, no es adecuado. El fondo del culo no debe ser plano, sino convexo. Debido a este diseño, Porridge será uniformemente cálida y se hinchará.
2. Use agua blanda (hervida o embotellada) para cocinar;
3. Observe las proporciones prescritas de los ingredientes. No use agua más de lo que necesita.
- Si hierva la papilla desmenuzable (alforfón, hinchado, arroz), tome 1 taza de cereales 2 vasos de agua.
- Para la preparación de "frotis" viscosa, tome 1 taza de cereales triturados y 3 vasos de agua.
- Si cocina el casea líquida (semolina, trigo, harina de avena), apégate a la proporción de 1: 4.
4. Los chefs recomiendan agregar un aceite ligeramente al agua para cocinar al principio del proceso de cocción.
5. Batido de crupación antes de que se haya hervido. Enjuague primero en agua fría, y luego caliente. Si va a prepararse a partir de cereales triturados o copos, no es necesario lavar.
6. Antes de cocinar el trigo sarraceno o el crup de trigo, es preferiblemente para entregar el horno durante la temperatura baja.
7. En el proceso de cocinar la papilla desmenuzable, no abra la tapa y no mezcle los contenidos de la sartén. El agua debe tirar, y avanzar hacia una pareja.
8. No agregue a Porridge demasiado aceite. Aunque en el dicho, se dice que este producto no se estropeará, los profesionales todavía no les aconsejará que abusen. De lo contrario, Porridge perderá su gusto.
- En 1 porción es suficiente 1-2 cucharadas. l. Aceite sin refinar crema o vegetal.
La segunda opción es muy útil y le permite diversificar los sabores interesantes del plato. No te limites solo con aceite de girasol. PORRIDCO DE OLIVA HANDERBEAR, Cacahuete, almendra, lino o aceite de maíz. De esto es de sabor solo para ganar!
Esa papilla es uno de los platos más populares de la cocina rusa, todos saben. Resulta que el Kushanye es familiar para los residentes de Europa, América, Asia:
- Los chinos a menudo están comiendo para desayunar toirches - Porridge de arroz líquido;
- Los italianos les encanta estar vallado con un palpista - papilla de maíz;
- Los estadounidenses tradicionalmente usan un bistec con maíz cremoso - granos de maíz;
- Los alemanes, los austriacos y los suizos a menudo tienen un montón de milchreis, "arroz lácteo".
No seas perezoso para hervir en las mañanas. Deja que sea una buena tradición de su familia que lo protege de peleas y trastornos.
Autor - Ksenia Mikhailova
Fuente - Springzhizni.ru.