Al mismo tiempo, la actriz admite que cuando hay, para quién cocinar, lo hace con gran placer y le encanta sorprender.
Marusya Klimova, que los espectadores saben bien según la serie de televisión "Magomaev", "Llame a Dicaprio", "MyLodrama", "Mamenkin Son", "El proyecto" Anna Nikolaevna "," Amor en una semana que no está trabajando "y otros , para comer, en su reconocimiento, se refiere con precaución. Y en absoluto porque tiene miedo por su figura, y simplemente, es alérgica a muchos productos, y por lo tanto prefiere no experimentar con dietas, y cuando es necesario perder peso, simplemente desciende su apetito. Pero, sin embargo, la actriz compartió con nosotros no solo con sus recuerdos culinarios, sino también rápidamente (y en su reconocimiento, muy sabroso) receta.
- Marusya, ¿puedes ser llamado gourmet?
- En absoluto: estoy muy tranquilo hacia la comida, para mí, no es un culto.
- ¿Y los experimentos culinarios no son sobre ti?
- Sí, mi cuerpo es muy sensible y reacciona dolorosamente a los cambios de energía. Esto sucedió cuando probé tanto un programa de desoxido, y dietas bajas en calorías. Así que la forma más eficiente para mí es reducir la tarifa alimentaria diaria.
- ¿Qué productos te negaste?
- No me importa lo que cause alergias. No bebo leche. Algo que no le gusta, por ejemplo, dulce, por lo tanto, no comen. No tomo té con azúcar, todos los refrescos y energía. Pero tal producto o plato, que yo, por ejemplo, solo adore, pero tuve que golpearlo y soñar constantemente con él, yo no.
- ¿Pero todavía tienes tus platos favoritos?
- Me encantan los sándwiches de todo tipo, ensaladas y buen té. Esta es la dieta principal. Me encantan las galletas, a menudo sushi en el horno. En general, amo el pan. Y trato de comer frutos, aunque son indiferentes, y beben mucha agua.
- Bueno, ¿dónde intentaste la comida más deliciosa? ¿Hay tal lugar?
- Me parece que en cualquier país del mundo puede cocinar y bien, y mal. Cuando volé a Italia por primera vez, lo primero que iba a hacer es comer Pizza! Me pareció que en el país de la pizza, solo una fabulosa pizza me estará esperando: la más diversa y verdadera, que nuestras opciones rusas no son adecuadas en las notas. Llegamos, corrí a la cafetería más cercana, ordené, y ... fue terriblemente decepcionado: ¡resultó ser insípida! Y me di cuenta de que cualquier plato se puede hacer bien, y malo, y no depende del país, sino del chef. La pizza más deliciosa de mi vida, por cierto, comió en una pequeña cafetería en Khabarovsk. ¡Nada bueno para ella en todo el mundo!
- ¿Qué plato de viajar recuerdas más?
- Una vez que descansemos en Las Vegas y fuimos al restaurante. Comenzó a ver el menú, eligió en el plato. Se levantó el camarero, nos escuchó con cuidado, se fue y le preguntó: "¿Eres muy hambriento?" Por supuesto, respondimos mucho, porque todo el día fue amurallado alrededor de la ciudad y la hambruna era salvaje. Nos preguntó de nuevo. E izquierda. Y nos trae ... ¡Tailandés! Realmente - tailandés con las comidas! Pedí papas con champiñones, así que traje una sartén entera a dos quemadores. ¡Eso fue sorprendido! No estábamos listos para una porción tan enorme en absoluto. Tuve que tomar más de la mitad del pedido contigo.
- ¿Hubo un plato que te sorprendió particularmente?
- Probé el plato más inusual de China. Por alguna razón llegó al restaurante coreano, el menú estaba en chino y en coreano, no había imágenes. Picabé lo primero, y traje una sopa, roja. Estaba encantado de que di lo que quería, porque amo las sopas. Bajó una cuchara, y sacó la pata de pollo desde la parte inferior de la placa. Derecho con garras, cuero, separado por el tobillo ... la sopa se mueve ...
- Marusya, ¿y tú mismo has aprendido cómo cocinar?
- En algún lugar del sexto o séptimo grado, yo mismo estaba preparando sándwiches y albóndigas fritas o cocinadas en el almuerzo entre la escuela y la capacitación. Y él asa a lo que mamá nos dejó. No hice nada muy grandioso.
La mayoría de las veces, los crutones estaban preparando: pan negro con mantequilla y sal en una sartén. Fue mi plato favorito. Recuerdo, estaba interesado en la preparación de dulces de azúcar en casa, y arruiné toda la encimera. Como no teníamos moldes especiales, calenté en un gas sobre el azúcar de fuego en una cuchara, y luego vierte el azúcar derretido en la mesa para que el jarabe se congelara y comenzara al procedimiento de nuevo. Después de media hora, cuando los charcos se enfrían en la mesa 10, comencé a manejarlos. Pero se atascan firmemente, y los pinté con un cuchillo. Mamá no lo hizo de inmediato, pero notó la mesa rayada y yo juré. Así que al final tuve que detener esta creatividad.
En la lección de clase, preparamos un pastel simple con queso y jamón. Y hice esta receta en nuestro libro de cocina familiar y con bastante frecuencia, lo estaba preparando. Así que la pregunta cuando aprendí a cocinar, apenas respondo. Me parece que nunca aprendí ... cocinar no es mi pasión. Hay platos favoritos que yo hago bien, tratando de cocinar algo en las recetas ...
- ¿Y qué moscas de la madre recuerdan de la infancia?
- ¡Mamá hizo tortas impresionantes de natillas! Y mi hermana y yo ayudamos, como pudieron. Mientras la masa se levantó, preparamos la crema: mantequilla con leche condensada, y no podía esperar, se observó directamente de la cuenca, y mi madre se destiló, de modo que el relleno era suficiente ... y la abuela estaba preparando una abuela. Torta impresionante "SEMILacientes". Tan sabroso, resulta que solo se hiciera de ella. Pero en general, vivían mal, los pasteles y los pasteles estaban solo en grandes vacaciones. A veces mi madre tenía suficiente dinero, y ella compró Snickers, un bar. Lo quemamos al té después de la cena y nos compartimos en tres, tres centímetros, este chocolate trabajó en todos, y luchó por una pieza que era un poco más. ¡Esa fue la dulzura favorita! ..
- ¿Algo de esos pasteles y cocineros ahora?
- No, rara vez bebo dulces. Para los pasteles, no tengo suficiente perfección y tiempo. Y no me gustan los dulces en absoluto. Lo más, probablemente, simple y rápido, que a veces lo hago es una ramita y galletas. Pero, tal vez cuando aparezcan los niños y un amor, revisaré mi actitud ante este problema. (Risas.) Y por mí mismo hay suficiente comida simple y sin complicaciones. Pero cuando hay para quien cocinar, entonces, por supuesto, me complace hacerlo. Me gusta sorprender, cocinar deliciosos platos, tanto tu favorito y nuevo, aquellos que aman a la persona para los que cocino ...
- ¿Te gusta escribir platos, o usar recetas probadas?
- Resulta que me siento mal. Así que primero tomo una receta, lo intento, y si el plato resultó y me gustó, entonces ya estoy empezando a improvisar ... y ahora no tengo tiempo para cocinar en absoluto: vivo en El hotel en Yaroslavl, y no hay cocina, para almorzar - Kinearm. Cuando salgo a estar en casa, logré tener un refrigerio rápido y ejecutar más. Así que de este último puedo compartir la receta para Suluguni Frito. Corté el queso con pequeñas rebanadas, lanzando la harina de arroz, lanzamos una sartén con agua caliente con aceite vegetal, freír dos minutos, apresuré un poco de ajo fresco en cada pieza, durante 30 segundos hasta el final de la cocina, agregue Tomate fresco, cerrando la tapa. ¡Todo! ¡El plato está listo! ¡Puedes comer desde una sartén! ..
Elena Sokolova, foto Vadim Tarakanova y del archivo personal de Marusi Klimova
(IA "Capital")
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