Ingredientes
Receta de cocción paso a paso
Paso 1
Primero necesitas preparar masa líquida. Para hacer esto, necesitas batir un huevo de gallina con azúcar, sal y alcohol etílico con un batidor. Luego vierta la temperatura de la habitación del agua y vuelva a golpear un poco de nuevo. A continuación, comenzamos a entrar en la harina tamizada a través del tamiz, batiendo constantemente la masa líquida con una cuña. La masa está lista.
Paso 2.
Continuamos con la preparación de freír freidora. Para hacer esto, vierta el aceite vegetal en el cubo y póngalo para curarlo en la estufa. Cuando el aceite está caliente, bajamos el molde de rizado especial en la varilla larga y calienta el formulario durante 30-40 segundos.
Paso 3.
A continuación, proceda directamente a freír ramitas. Sosteniendo una forma detrás de la varilla, sacándola del aceite caliente con movimientos rápidos, afila el aceite extra, sumérgete en la mitad de la forma de la forma y nuevamente omita la forma en la freidora. Después de unos segundos, la ramita se desconecta del molde. Si esto no sucedió, nos invitamos cuidadosamente la pincelada con una espátula y lo ayudamos a desconectarse de la forma. Volvemos a calentar la forma en el aceite, luego sumergirnos en la masa y transferirnos a los platos con aceite caliente. A la pincelada de forma uniforme, gírela y fríela desde el otro lado. Una ramita frita tostada y frita en un plato, cubierta con toallas de papel. Cuando el exceso de grasa se absorbe en las toallas, cambiamos la ramita terminada en la placa limpia y se aplica a la mesa.
Consejo útil
¡Es importante no desbordarse un molde especial para la preparación de ramitas! De lo contrario, cuando se sobrecalentó con ventana moldeado en la masa, la masa se agarrará inmediatamente y se retrajo en el mismo bol. No tendrás éxito en la freidora, no tendrás éxito.
Azafata en una notas
Si desea hornear un camarón salado a la cerveza, entonces es necesario excluir completamente el azúcar de los ingredientes y aumentar la cantidad de sal dos veces.