Cómo complacer a su ser querido o su amado en el día de los amantes: es el mismo día de San Valentín, y al mismo tiempo para calentar, porque hasta el final de nuestro invierno siberiano todavía no está cerca?
Somos sobre la comida, sobre los platos, ¿y qué pensaste?
Las heladas siberianas no tienen prisa por nosotros para salir, y por lo tanto, es bastante apropiado pensar en cómo y cómo calentarse en un día frío de invierno.
Quizás el método más famoso sea la sopa caliente, y aquí, en primer lugar, muchos pondrán a Borsch, que es capaz de calentarse no solo con su temperatura y sabor, sino también la apariencia. Solo vale la pena introducir esta inusual sopa roja con pequeñas gotas de grasa de grasa y una crema agria de la isla blanca, espolvoreado, greens finamente picadas, ajo fragante y condimentos, y en el alma ya se calienta.
En no menos popular en invierno y oído, y otros tradicionales para las sopas de Siberia que no nos sorprenden.
¿Y qué dices sobre un ramen asiático hoy popular hoy? Especialmente, ya que es absolutamente simple prepararlo, incluso el mismo Borsch.
Entonces, primero debes hervir la carne, asegúrate de obtener un caldo de cerveza fuerte. ¿Qué carne? El clásico es cerdo, aunque la carne de res, e incluso un pollo. Lo principal no es olvidar el hueso.
Para obtener un buen caldo para un rastrillo, coloque la carne en agua fría, una pequeña pieza de raíz de jengibre, varios clavos de ajo y cebollas verdes. Además, como de costumbre, después de hervir, retire la espuma y deje el fuego mínimo, de modo que solo se necesita un poco de buffroxy, fuerte ebullición. Para el "asiático" para la "asiática" a los caldos 1-2 cucharadas de salsa de soja, pero está a su discreción. Y hervir hasta que la carne esté lista. Cuando todo está soldado, rocíe y pimienta.
Hervir por separado los fideos delgados, fusionar el agua, puede enjuagar con él con agua fría para que no se pegue (pero no es necesario) y déjelo en un tazón. También necesitas cocinar un huevo. Es mejor cocinarlo para que la proteína se vuelva sólida, y la yema se mantuvo la mitad de una grandeza. Así resulta si el huevo cocina unos 4-5 minutos.
¡Eso es todo! Y ahora solo necesitas todos los componentes para ensamblar juntos en una placa: Poner fideos, tops: piezas de carne, separadas, por supuesto, de los huesos, bien, y la mitad de los huevos. Todos vierte caldo caliente, espolvoree una cebolla verde finamente picada y aquí es una simple felicidad fragante que te calentará con escarcha. Y tu segunda mitad querida, por supuesto, también.
Pero, como dicen, no la sopa ... Puedes calentarte en un día frío. Perfectamente calentará el plato, que en Inglaterra se llama "Pastel Pasty Pie". Puede ser ambos fríos, pero es mucho más más sabroso, por supuesto, en la forma caliente. Y lo más importante, se está preparando simplemente. ¿Quiero probar? ¡Entonces adelante!
Cocine las papas, haga un puré de ella con un huevo crudo y asigne para enfriar.
Carne (cualquiera) Fresher con cebollas, puede agregar zanahorias y apio. Luego, vierta un vaso de cerveza y extingue 5-10 minutos hasta el momento en que el alcohol se evapora aproximadamente la mitad. Agregue agua caliente y extingue otros 20-30 minutos en fuego lento.
Solita, agregue especias a su gusto, luego, media taza de agua fría con una cucharada se agitó en ella. Está bien agitado y se estira durante otros cinco minutos hasta que comienza grueso.
Ponga la carne en la forma, y en la parte superior - puré de papas, que está bien alisada sobre el relleno de la carne con espátula de silicona o cuchara.
Hornee en el horno precalentado a 180 ° C 5-10 minutos a la corteza rojiza. Puede espolvorear con queso rallado de inmediato cómo obtener o por minuto hasta la preparación, a su discreción. ¡Todos, puedes disfrutar! Tu mitad favorita se calificará, no dudes. Por cierto, se pueden aplicar un guisante verde a tal tarta.
Bueno, el postre permanece. Sigue siendo más fácil: hornee cualquier galleta, cortándola para hornear moldes en forma de corazones, y aquí es, su postre para el 14 de febrero.
Según el chef y el copropietario de los restaurantes de Novosibirsk, perdon a mi francés y ningún picante, por favor Francois Fournier, en Francia, no hay platos especiales para el Día de San Valentín y el menú en estos días se distingue por casi una presencia obligatoria de hornear en la forma. De corazones y todo tipo de cócteles, cuya base serán bebidas brillantes.
En general, con las vacaciones y se aman siempre, ¡no solo el 14 de febrero!
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