Recientemente, el aguacate ha ganado popularidad. Desafortunadamente, no todos sepan cómo separarse correctamente. Algunas personas incluso obtienen lesiones al intentar cortar la fruta. Estamos en "Take and Do" decidimos ofrecerle guiar cómo cortar a los aguacates con seguridad. Puedes usar un rebanador especial para el aguacate. También es bueno, pero si no lo tiene, utilizará las siguientes herramientas:
- tabla de cortar,
- Cuchillo para limpiar verduras y frutas,
- cuchillo de cocina
- Cuchara (preferiblemente grande).
Tenga en cuenta que el uso para cortar el cuchillo de aguacate, totalmente hecho de cerámica, puede ayudar a prevenir el oscurecimiento del feto.
Método 1: Classic
1. Retire el árbol frutal
Retire suavemente la fruta (si está disponible) para que no interfiera con usted al cortar el aguacate. Consejo:
- Coloque bajo las frutas: un buen indicador de madurez. Si se va fácilmente y dentro de la carne verde, significa que el aguacate miró a su alrededor. Si la carne es parada, entonces la fruta cayó. Y si la fruta no se va, significa que el aguacate no está listo para comer.
2. Cortar el aguacate a lo largo
Tome aguacate en su mano libre (si está a la izquierda, será su mano derecha). Corta la fruta con un cuchillo hasta que llegues al hueso. Consejo:
- Algunas personas prefieren cortar aguacate en la pizarra. Esta técnica también es buena. Solo tenga en cuenta que incluso si le parece que la junta es más segura, de hecho, la fruta se miente de manera más confiable.
- Si el aguacate está muy maduro, use el cuchillo de aceite. Con una fruta estricta perfectamente enfrentada con un cuchillo para la limpieza de la fruta.
3. Gire el aguacate alrededor de la cuchilla.
En lugar de eliminar el cuchillo, como solemos hacer, intente hacer una incisión circular alrededor del hueso de la fruta, tocándola con un cuchillo. Es decir, necesitas rotar aguacate alrededor del cuchillo, y no viceversa. Así que cortarás la fruta a la mitad.
4. Atornille las mitades del aguacate en diferentes direcciones para dividirlos.
Tome aguacates con dos manos y atornille las mitades fetales en diferentes direcciones para que estén divididas.
5. Retire el hueso
Tome un cuchillo de cocina en una mano, y a otro, medio aguacate con un hueso. Cuidadosamente golpeando la hoja en el hueso. El golpe debe ser MESMER y totalmente controlado. El cuchillo estará atascado en el hueso. Gire el cuchillo para mover el hueso, y luego retírelo. Consejos:
- Use un cuchillo de cocina adecuado para la seguridad. Debe ser suficientemente pesado y agudo.
- Algunas personas se ponen guantes protectores especiales para esta operación. Se hacen incluyendo el metal.
- Si tiene miedo de reducir o no tiene un cuchillo adecuado a mano, divida el aguacate al trimestre. Luego, puedes tirar cuidadosamente el hueso con los dedos.
Es imposible:
- Corte el aguacate con una gran presión y un cuchillo elevador alto. Así que puedes perder el control sobre su movimiento y reducir.
- Elimine un hueso mientras se filtra un cuchillo debajo de él. Así que arriesgas a obtener lesiones.
6. Clara las mitades de aguacate
Poner la mitad de un aguacate en una tabla de cortar. Sosteniendo la fruta con la mano, cortó su carne en las rayas longitudinales. Dibuja solo la carne, no toque la piel. Consejo:
- Cuando cortas la mitad, expanda el fruto de 180 ° y se vuelve a ser el restante.
- Si desea cortar cubos de aguacate, expanda 90 ° y haga cortes transversales. Para cortar la segunda parte de esta mitad, desplegarla por conveniencia en 180 °.
7. Retire la carne
Cuchara grande, elimina los cubos de lolk o aguacate, dejando la falda. Consejo:
- Es más fácil hacerlo si gira el aguacate alrededor de la cuchara.
Método 2: Ringlets
1. Cortar anillos transversales de aguacate.
Poner aguacate en una tabla de cortar. Deslice la piel con un cuchillo y gire el feto alrededor de la cuchilla para obtener anillos. Repita estos movimientos hasta que llegues al hueso. Consejo:
- El ancho de los anillos puede ser de 0.5-1 cm.
2. Cortar cuidadosamente el hueso.
Tan pronto como llegue al hueso, use la misma técnica para hacer una incisión alrededor de ella. Separe con cuidado el anillo en rodajas del hueso y repita el proceso.
No intente cortar o perforar el hueso. En su lugar, simplemente sigue haciendo cortes transversales alrededor del hueso. Eliminar más, será mucho más fácil.
3. Retire el hueso
Ahora el hueso se elimina muy simple: póngalo con los dedos, y fácilmente saldrá del anillo. Temprano el aguacate restante, como se describe en el párrafo 1.
4. Vela la piel verticalmente y retire.
Ahora solo tienes que limpiar los anillos del feto. Haz una incisión vertical en la falda, tratando de no tocar la carne. ¡Luego retire la piel con las manos y disfrute delicioso aguacate!