Los habitantes del sol naciente en todo, van un poco por delante del resto de personas en el planeta, por ejemplo, hoy están inventando cosas que la ficción solo describe en sus libros. Y la esperanza de vida promedio de los japoneses generalmente persigue la idea de que todavía encontraron una fuente de jóvenes eternos en algún lugar. De hecho, la razón de su salud y longevidad es banal, esta es la comida.
Decidimos averiguarnos en adme.ru que los habitantes de Japón comen tan magia, porque también queremos celebrar el 100 aniversario tan imprudente como lo hicimos en 20.
El principio principal de la nutrición japonesa se llama "Veruka". Según él, la calidad de los alimentos se coloca a la cabeza de la esquina, y no es su número, y el énfasis es en los ingredientes estacionales. En la mesa japonesa, también puede haber muchas placas, pero en cada una de ellas, solo un poco y necesariamente la muestra más alta. La mayoría de las veces es arroz, fideos, verduras, soja, pescado, té verde y fruta - 7 pilares, en los que hay una cocina tradicional japonesa.
La participación del león en la dieta de los japoneses ocupa peces. Y la mayoría de las veces, no se procesa térmicamente, va al plato "sashimi". En comparación con los peces cocidos, en pescado fresco, se conservan ácidos grasos omega-3 más poliinsaturados, que limpian nuestros vasos de las placas de colesterol y normalizan la presión arterial.
En Japón, hay docenas de platos de arroz, este Zlak ocupa un paso superior en el sistema japonés. Y conocer el mundo de los gustos pequeños, los pequeños japoneses también están empezando con arroz, con más precisión, con platos para bebés, que se llama idiota y se cocinan arroz en una gran cantidad de agua. La primera cuchara de arroz "para mamá", los japoneses se comen en 5 meses. Este grado se satura bien y le permite controlar la cantidad de comido. Incluso puede servir para descargar el sistema digestivo, por ejemplo, si lo cocina con 7 hierbas especiales, luego el plato Nanakus-Gai, que tradicionalmente está comiendo después de las vacaciones de año nuevo.
Siguiendo el arroz en popularidad, hay fideos. Pero si busca las causas de la longevidad japonesa, entonces no es necesario hacerlo en un plato con ramen: los fideos de cocción rápidos definitivamente no agregarán salud. Pero puede hacer un soba - fideos de alforfón, que también es muy común en el país del sol naciente. Aquí realmente hay un almacenamiento de vitaminas y la participación de una león de fibra. Soz ayuda a ajustar los niveles de azúcar en la sangre, adecuados para diabéticos y personas con enfermedades cardiovasculares.
Cuando los japoneses están enfermos, no se encuentra en la farmacia para los polvos del frío. Pide a una esposa que le prepare un Jojui caliente, una rica sopa con arroz, que definitivamente lo curará. En Japón, hay un concepto de comida cómoda: estos son platos tradicionales de la infancia, que pueden curar o consolar a la persona debido a asociaciones nostálgicas. Dichos platos incluyen, por ejemplo, una bebida de jengibre caliente "Busca", Misho-Soup con Luca "Nigi-Misho-Yu".
Muy a menudo, los extranjeros que viajan en Japón, desalientan los precios altos por la carne en los supermercados. De hecho, la carne se vende en rodajas en rodajas finas y cuesta alrededor de $ 22 por kilogramo. La cosa es que los siglos japoneses han prohibido comer carne. Se asoció con razones religiosas: en el siglo VI, el budismo y la ciencia de la carne llegaron al país, ya que la costumbre de "destruir alma", cayó debajo de la prohibición. 1200 años sin carne no pasó en vano, ahora la carne de res en Japón se refiere a la descarga de delicias y se usa con poca frecuencia. El sistema cardiovascular de los japoneses, sin duda, dice los budistas para este "Gracias".
Los japoneses se adhieren estrictamente a diferentes reglas, y el modo de poder no es una excepción. Además del desayuno, el almuerzo y la cena tradicionales, tienen otro olyatsu, una especie de tarde. Esta comida hace posible evitar ataques de hambre incontrolados y mantener el cuerpo con energía. Pero la principal diferencia entre Olyatsu de la merienda europea sobre la marcha, esta es una conciencia: hay un pensativo y no tiene prisa. Algunos pasan japoneses no menos de una hora.
Ahora, en Japón presta gran atención a Olyatsu: explican en los medios de comunicación que es mejor reemplazar los alimentos con bocadillos más útiles. Y como tales, se recomiendan productos fermentados tradicionales, por ejemplo, los frijoles salariales OTTO. Muy inusual para nuestro gusto, ellos, sin embargo, son probióticos naturales y mantienen la salud del sistema digestivo. Y Natto tiene el sabor único de las mentes, que cuenta con platos de cocina asiática.
- Natto - ¡Mi comida más favorita del mundo! Olores de muebles. © pmmeyournattogohan / reddit
El principio de la nutrición tradicional "Veduka", que los residentes de Japón se adhieren a, implica la restricción del azúcar. Los propios japoneses, cuando vienen en el extranjero, se sorprenden de que, en Europa, las personas a veces hacen que los niños tengan postres después de comer, incluso si no quieren. En Japón, por el contrario, están tratando de reducir la cantidad de azúcar, o reemplazarlo con edulcorantes.
Pero lo que los japoneses no planean rechazar bajo ninguna circunstancia (y hacerlo bien), por lo que es el té verde. Está borracho por la mañana, así como durante el día durante y después de las comidas. Si ordena té en el restaurante y no especifique cuál, el camarero predeterminado traerá verde, y en el 99% de los casos, la bebida será gratuita. Tal vez sea un té verde rico en antioxidantes que desempeñan un papel clave en la salud de la nación japonesa.
¿Cuál de los hábitos alimenticios japoneses respondieron en tu alma?