La avena es uno de los ingredientes más populares entre las personas que aman preparar platos saludables sin perjuicio de su gusto. Esto está asociado con un alto contenido de fibra, que convierte las galletas de avena en un bocadillo maravilloso entre el día laborable o un desayuno rápido. "Tomar y hacer" le ofrece atención a su receta que lo llevará a solo 30 minutos.
Ingredientes
Para preparar 10-12 cookies, necesitará:
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 taza de grano entero o harina de avena
- 1 huevo o 1 cucharada. l. Chia o semillas de lino (necesitan moler, verter el agua y dejarlo de pie)
- 2 cucharadas. l. oliva o mantequilla
- 2 cucharadas. l. Azúcar blanco o marrón
- 1/2 art. l. Esencia de vainilla (opcional)
- 1/2 art. l. Tetona para la masa
- 50 ml de agua
- Frijoles de cacao aplastados o bayas secas (opcional)
Paso número 1.
- Mezclar en plato todos los ingredientes excepto los frijoles de cacao y las bayas secas. Revuelva hasta que tenga una masa homogénea, ligeramente viscosa, pero seca.
- Se pueden agregar ingredientes adicionales para hacer galletas con diferentes sabores. Pero puedes ponerlos en esta etapa.
Paso Número 2.
- Agregue agua a la mezcla para que se vuelva ligeramente húmeda, pero no mojada. Si la masa se pega a los dedos es normal.
- Si la mezcla resultó ser demasiado líquida, agregue algo de harina o harina de avena. Si está demasiado seco, agregue agua.
Paso Número 3.
- Con la ayuda de una cuchara, formule las cookies en la bandeja para hornear, cubiertas de papel para hornear. Si no usa papel, lubrique la bandeja para hornear con aceite.
- Agregue frijoles de cacao triturados o bayas secas en las galletas desde arriba.
- Precaliente el horno durante 5 minutos, luego coloque la bandeja para hornear y hornee las galletas de 15 a 20 minutos a 185 ° C.
Paso Número 4.
- Retire la bandeja para hornear del horno. Para que las cookies no se rompan cuando las elimines de la espalda, use el cuchillo.
Consejo
- Almacene las cookies en un recipiente de plástico o en un recipiente cerrado en el refrigerador para que permanezcan frescos. Las cookies se pueden almacenar de esta manera hasta 1 semana.
- Si lo desea, puede usar la versión vegana de esta receta. Solo reemplace la mantequilla en una cantidad similar de oliva o colza. En lugar de huevos, puedes usar semillas de chia o lino. Para hacer esto, es necesario moler 1 cucharada. l. Semillas, agregue 3 cucharadas. l. Agua, mezcla y sale durante 30 minutos. La mezcla se espesa, y se puede utilizar para preparar las cookies.
- Si no hay avena en su supermercado, puede hacerlo fácilmente en casa con una licuadora de copos de avena.