Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos

Pastel de maní, receta paso a paso con administro de fotos

PARTÍCIPE

Competencia

Recetas festivas de boom

X.

Ingredientes

Para el cacahuete de cacahuete:

Para la flejada de Peanutschoy:

Para el caramelo cremoso:

Para galletas de chocolate:

Para chocolate ganasha:

Para la mousse de chocolate:

Receta de cocción paso a paso

Paso 1

Pastel de maní, receta paso a paso con administro de fotos

Preparar la galleta.

Harina, cacao y polvo para hornear, agregar harina de almendras, mezcla.

Paso 2.

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Derrita el chocolate con aceite. Los huevos, el azúcar y el jarabe baten 5-7 minutos.

Paso 3.

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Añadir chocolate con mantequilla.

Conectar con ingredientes secos.

Paso 4.

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Hornee a 175 grados 15-20 minutos. Completamente fresco, envolver en la película

Paso 5.

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Preparar un cacahuate. Mezclar todos los ingredientes, distribuir en niñera.

Paso 6.

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Hornee durante 10 minutos a 175 grados, fresco.

Paso 7.

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Preparar el colentillante de maní. Derretir el chocolate con la pasta. Mezclar con el resto de los ingredientes.

Paso 8.

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Distribuir a la galleta y desvanecerse.

Paso 9.

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Preparar chocolate ganash.

Media crema (145 g) para hervir casi hasta hervir y verter en el chocolate. Haz una emulsión, vierta la crema restante.

Paso 10.

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Retire el refrigerador al menos 12 horas.

Paso 11.

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Listo Ganash Beat.

Paso 12.

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Permanezca en el anillo con una boquilla redonda, espolvoree el maní y la congelación.

Paso 13.

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Preparar crema caramelo.

Desde el azúcar para preparar un azúcar de derretido de caramelo seco a fuego medio hasta el color de caramelo homogéneo y bueno.

¡Vierta la crema caliente y interfiere activamente!

Paso 14.

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Añadir la temperatura ambiente de la vainilla y la mantequilla.

Caramelo frío de hasta 70 grados.

Entrar en gelatina.

Paso 15.

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Ligeramente fresco y vierta sobre lo más fresco. Congelar.

* Es mejor usar un anillo en la raíz antes de verter caramelo para que nada haya caído.

Paso 16.

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Preparar mousse de chocolate.

Crema (270 g) para traer casi a hervir.

Vierralos en chocolate.

Añadir una gelatina descartada.

Hacer una emulsión.

Enfriar hasta 30 grados (aproximadamente una temperatura ambiente caliente). Crema (560 g) Beat to Medium Peak y se combina con una mezcla de chocolate.

Paso 17.

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Recoger pastel.

Abajo:

-galleta

-Custilante

-caramelo

- Moussa blanca

-Ganash con cacahuetes

-El mousse blanco

Cake Freeze.

Decorar a su discreción. Solo tengo un esmalte de chocolate con nueces.

Paso 18.

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¡Buen provecho!