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PARTÍCIPE
Competencia
Recetas festivas de boom
X.
Ingredientes
Para el cacahuete de cacahuete:
Para la flejada de Peanutschoy:
Para el caramelo cremoso:
Para galletas de chocolate:
Para chocolate ganasha:
Para la mousse de chocolate:
Receta de cocción paso a paso
Paso 1
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Preparar la galleta.
Harina, cacao y polvo para hornear, agregar harina de almendras, mezcla.
Paso 2.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_3](/userfiles/21/18293_3.webp)
Derrita el chocolate con aceite. Los huevos, el azúcar y el jarabe baten 5-7 minutos.
Paso 3.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_4](/userfiles/21/18293_4.webp)
Añadir chocolate con mantequilla.
Conectar con ingredientes secos.
Paso 4.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_5](/userfiles/21/18293_5.webp)
Hornee a 175 grados 15-20 minutos. Completamente fresco, envolver en la película
Paso 5.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_6](/userfiles/21/18293_6.webp)
Preparar un cacahuate. Mezclar todos los ingredientes, distribuir en niñera.
Paso 6.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_7](/userfiles/21/18293_7.webp)
Hornee durante 10 minutos a 175 grados, fresco.
Paso 7.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_8](/userfiles/21/18293_8.webp)
Preparar el colentillante de maní. Derretir el chocolate con la pasta. Mezclar con el resto de los ingredientes.
Paso 8.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_9](/userfiles/21/18293_9.webp)
Distribuir a la galleta y desvanecerse.
Paso 9.
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Preparar chocolate ganash.
Media crema (145 g) para hervir casi hasta hervir y verter en el chocolate. Haz una emulsión, vierta la crema restante.
Paso 10.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_11](/userfiles/21/18293_11.webp)
Retire el refrigerador al menos 12 horas.
Paso 11.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_12](/userfiles/21/18293_12.webp)
Listo Ganash Beat.
Paso 12.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_13](/userfiles/21/18293_13.webp)
Permanezca en el anillo con una boquilla redonda, espolvoree el maní y la congelación.
Paso 13.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_14](/userfiles/21/18293_14.webp)
Preparar crema caramelo.
Desde el azúcar para preparar un azúcar de derretido de caramelo seco a fuego medio hasta el color de caramelo homogéneo y bueno.
¡Vierta la crema caliente y interfiere activamente!
Paso 14.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_15](/userfiles/21/18293_15.webp)
Añadir la temperatura ambiente de la vainilla y la mantequilla.
Caramelo frío de hasta 70 grados.
Entrar en gelatina.
Paso 15.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_16](/userfiles/21/18293_16.webp)
Ligeramente fresco y vierta sobre lo más fresco. Congelar.
* Es mejor usar un anillo en la raíz antes de verter caramelo para que nada haya caído.
Paso 16.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_17](/userfiles/21/18293_17.webp)
Preparar mousse de chocolate.
Crema (270 g) para traer casi a hervir.
Vierralos en chocolate.
Añadir una gelatina descartada.
Hacer una emulsión.
Enfriar hasta 30 grados (aproximadamente una temperatura ambiente caliente). Crema (560 g) Beat to Medium Peak y se combina con una mezcla de chocolate.
Paso 17.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_18](/userfiles/21/18293_18.webp)
Recoger pastel.
Abajo:
-galleta
-Custilante
-caramelo
- Moussa blanca
-Ganash con cacahuetes
-El mousse blanco
Cake Freeze.
Decorar a su discreción. Solo tengo un esmalte de chocolate con nueces.
Paso 18.
![Cake Peanut Explosion, receta paso a paso con fotos 18293_19](/userfiles/21/18293_19.webp)
¡Buen provecho!