El lavado de pescado vive en los mares fríos de los océanos Atlánticos y Pacífico. Este es un producto dietético útil que es popular entre el consumidor debido a la excelente digestibilidad de las proteínas después del tratamiento térmico. MoJA es rico en sustancias útiles que lo convierten en un producto indispensable en la prevención y tratamiento de enfermedades del sistema cardiovascular. Sin embargo, recientemente, Moisa se ha vuelto menos probable que se encuentre, y su precio ha crecido significativamente.
Descripción de los peces
Moisa es un pez pelágico apostado con escamas muy pequeñas y dientes pequeños. La longitud del cuerpo alcanza 25 cm, la masa rara vez excede los 50 g. El giro del pez tiene una sombra de oliva oscura, laterales y plata de abdomen. Las aletas dorsales y abdominales se desplazan notablemente a la parte posterior del cuerpo. El pescado tiene un dimorfismo sexual notable: las hembras son algo más grandes que los machos, además, esta última es una escala más densa y dura en los lados.
Los peces habitan exclusivamente en los mares, muy rara vez (en el caso del desove) entrando en la boca de los ríos. Lavadoras alimenticias principalmente por plancton y pequeños crustáceos. Los principales competidores del lavado en la cadena alimenticia son el salmón de arenques e imperfectos.
La peculiaridad de las personas es una forma única de desove. Los moldes de pescado caviar casi en la orilla. El tiempo de la nieve depende de la región, pero siempre sucede en la estación cálida. Antes de entrar en el desove, el pescado va a grandes rebaños que atraen a los tomados, sellos e incluso ballenas.
Cada femenina, acompañada por varios machos, se tira con una oleada en una vergüenza, donde y el caviar Mosk. Después de eso, las hembras rodan hacia el mar, y casi todos los machos permanecen en la orilla. En promedio, la hembra está experimentando 2-3 desove, los machos mueren después de la primera.
El pescado es muy prolonado. Cada mujer puede notar hasta 60 mil iconos. Gracias a su pequeño tamaño, y lo mismo es que los primeros 1,5 meses de freír viven en arena casi costera, se garantiza una buena reproducción de la población.
La edad reproductiva de las hembras es de 2 a 3 años, hombres de 3 a 4 años. Los peces máximos pueden vivir hasta 10 años.
El estado actual de la población.
Moisa es un componente importante del ecosistema ártico, por lo que su captura incontrolada puede conllevar cambios irreversibles en el balance del mundo animal de esta extensa región. Dado que es la comida para una gran cantidad de mamíferos marinos, aves y peces, la reducción de su población afecta significativamente a la población de depredadores. Se ven obligados a migrar en busca de alimentos, o cambian a otra base de alimentación.
A pesar de que las reservas de pesca de lavado son bastante grandes, y su captura a fines del siglo XX llegó a 4 millones de toneladas por año, en la actualidad, su valor alcanza indicadores muy modestos de 250 mil toneladas. En la mayoría de los territorios de la zona de hoy, hay una prohibición en la sauldraw comercial del lavado.
Por lo tanto, el precio de los peces a 400 rublos por kilogramo no debe sorprenderse. Las restricciones de captura existentes reducen notablemente las propuestas de mercado y el precio ha crecido. Y dado que la producción en masa de lavado está prohibida, por lo que es posible que este producto existente actualmente en las tiendas, para ponerlo ligeramente, está mintiendo.