Muchos platos se preparan en parrillas para la parrilla: kebab, shawarma, verduras, peces. Los platos se obtienen con un sabor brillante y rico. Debido al gran espacio y la fijación de la celosía en la distancia requerida, el aldaba se realiza uniformemente.
Características de los materiales.
El costo final de la red depende de la calidad del material de donde se realiza. Hoy hay en venta:
- Hierro. Estas celosías se distinguen por un pequeño precio, pero se desgastan rápidamente, ya que con el tiempo queman. Además, estos modelos son propensos al proceso de corrosión. Por lo tanto, inmediatamente después de su uso, deben ser bastante enjuagables con una herramienta especial y seque. Los medios que se usan cuando la limpieza no debe contener ácidos, ya que el hierro es capaz de oxidarse.
- Hierro fundido. Tales modelos tienen alta resistencia a la corrosión y confiabilidad. Si el usuario tiene un horno estacionario, es recomendable elegir este modelo. Con el tiempo, la rejilla está impregnada con secciones de carne, las verduras no se pegan, y la freír es uniformemente. No se recomienda que los modelos de hierro fundido se aplican a la parrilla debido a su gran masa.
- Acero inoxidable. Excelente opción para vacacionistas en la naturaleza. La parrilla se lava fácilmente, duradera, tiene una pequeña masa. Gracias a esta característica, se puede tomar de la naturaleza o aplicarse en casa. Él tiene un menos, pierde rápidamente su brillo debido a un recubrimiento delgado.
Forma de celosía
Hay 4 formas de celosías que se utilizan para diferentes productos:- Rectangulares son modelos universales hechos para cocinar, también cazuela. Aplicar para productos de freír uniformes.
- Los planos se utilizan para preparar filetes de carne o pescado.
- Extralen sirve para preparar la carne en escabeche o los champiñones para hornear en grandes volúmenes.
- Gridos con uso empotrado para tostadores uniformes de verduras.
Los diseños difieren no solo en forma, sino también los asas. Al elegir, debe prestarle atención: deben estar cómodos. Plumas en su mayoría de madera para no calentarse. Hay celosías con dos manijas para una fácil eliminación de la parte superior.
Los diseños con mangos removibles se utilizan para picnics. Durante la instalación de la cuadrícula en la parrilla, se elimina el asa, y cuando los productos deben entregarse o retirarse. La dignidad es a largo plazo de uso, ya que constantemente no se calientan.
Las dimensiones de la rejilla dependen de su propósito. Las rejillas grandes se usan para asar grandes trozos de carne, y para verduras al horno, es deseable adquirir modelos con pequeños agujeros para eliminar la posibilidad de penetrar en el producto en el fuego.
Distinguir una celosía unilateral o de doble cara. Cuando se usan de un solo sentido, debe seguir de forma independiente al cocinar para cada pieza y en la necesidad de desvergonzar productos para uniforme asado. Las estructuras de doble cara se utilizan principalmente para picnics y preparación de alimentos rápida.
Después de seleccionar la celosía en forma y destino, es necesario centrarse en su tamaño. Para una gran institución pública, se recomienda adquirir grandes celosías para que pueda freír simultáneamente los productos necesarios. En ausencia de tal requisito, la cuadrícula universal será la mejor solución. Sus dimensiones son ideales para rootear la carne de servir 3-4.
La elección del material es un proceso difícil, ya que todo depende de los Términos de uso. La buena calidad y la explotación a largo plazo son de modelos de hierro fundido con un precio digno, pero se utilizan solo para una barbacoa estacionaria. Para MANGALA, se recomienda elegir una cuadrícula de acero inoxidable, y en algunos casos - Hierro.
También necesita prestar atención a la profundidad de la celosía. Por ejemplo, los planos se utilizan principalmente para carne, y profundos, para pollo o verduras.
Excelente modelo que se utiliza para la barbacoa o MANGALA. La rejilla tiene departamentos especiales donde puede poner bollos o picar. La calefacción es uniformemente. El modelo está diseñado para 4 porciones.
Mango ergonómico, madera y no se calienta con freír. El cuerpo está hecho de acero inoxidable, no tiene una capa protectora, por lo que hay un ligero inconveniente cuando se usa.
- Diseño confiable;
- modelo de alta calidad;
- facilidad de atención;
- se puede utilizar para 4 porciones grandes;
- Ergonómico.
- no detectado.
Una cuadrícula de acero confiable tratada con una capa de cromo, gracias a la cual se eliminan fácilmente los chuletas y los bokers de la rejilla. Los chuletas son suaves y la misma forma, que también se aplica a las ventajas del modelo. La manija de madera larga aumenta la ergonomía.
El desmontaje se realiza fácilmente, lo que contribuye a la facilidad de atención. Durante la cocina, la posibilidad de apertura espontánea de la celosía es mínima. Con fritura, la rejilla lubricante con aceite o grasa no vale la pena. El modelo está hecho de materiales confiables y respetuosos con el medio ambiente que son absolutamente seguros para la salud.
- Poco peso es de 300 g;
- recubrimiento confiable;
- Longitud cómoda;
- Material de alta calidad.
- no detectado.
Producto bilateral con anillos impermeables, que está diseñado para la preparación de una caldera para hamburguesas. Material de la parte principal del producto - acero inoxidable. El asa de madera no se calienta durante la fritura, lo que aumenta la confiabilidad.
Gire la rejilla fácilmente. Su peso - 720 tiene una apariencia original, que durará mucho tiempo si el cuidado de la rejilla es correcto. El elemento de bloqueo tiene una ejecución de alta calidad, por lo tanto, la probabilidad de que la divulgación sea pequeña.
- calidad;
- Duración de la operación;
- material confiable;
- Mango cómodo.
- no detectado.
Los mejores modelos para la fritura de carne.
Grillkoff 212 para carne, 35x23 cmLa rejilla cómoda y la manija de alta calidad son las principales ventajas de este producto. En el material no hay compuestos de cromo y níquel. La parte externa está cubierta con aceite de lino de alimentos, lo que aumenta la duración de la operación.
CONSULTOS MODELOS - Una tendencia a óxido. Por esta razón, se necesita cuidado cuidadoso para prevenir el proceso de corrosión. No hay una capa protectora, pero cuando está freando carne, no es muy necesaria.
- sin cromo y níquel;
- costo asequible;
- Distribución de temperatura uniforme.
- comodidad.
- no hay capa antiadherente;
- Óxido rápido.
Un modelo de alta calidad tratado con una capa antiadherente. El producto está hecho de acero inoxidable y retiene la calidad durante mucho tiempo. Debido a los tamaños óptimos, puede preparar simultáneamente varios filetes.
Lattice de doble cara, que contribuye al denso ajuste de la carne. El diseño está equipado con un cómodo mango de madera. Una forma extendida ayuda a convertir fácilmente el producto, mientras que el retenedor no se desvía de que no permite un descubrimiento aleatorio.
- fuerza;
- confiabilidad del retenedor;
- comodidad;
- Dimensiones óptimas.
- costoso.
Un dispositivo cómodo que tiene una pequeña masa y ejecución confiable. El modelo está cubierto con el esmalte de alimentos de 0,2 mm de espesor. Utilizado en una parrilla o barbacoa. Equipado con un anillo de bloqueo grande, que proporciona la máxima carne adyacente a la red.
La manija de madera no permitirá quemaduras en la piel. Una parte extendida ayuda a mantener la celosía con dos manos, lo que aumenta la ergonomía. La mayor altura es de 20 mm. A pesar del hecho de que no se proporciona la capa protectora, los productos no se adhieren a la celosía.
- material confiable;
- calidad;
- sin deformación;
- Diseño original.
- La parte de madera del mango es corta.
Producto económico que es adecuado para uso raro. La rejilla tiene una ejecución de alta calidad, pero a lo largo del tiempo, la deformación expuesta, especialmente si lo carga con rodajas pesadas.
El asa cumple con las normas. Fijación de productos máximos. Revela sin dificultad.
- Excelente fijación;
- comodidad;
- Puede ser utilizado para MANGALA.
- Es difícil de lavarse;
- Deformación fácilmente expuesta.
Excelente solución para carne asada o ave. La altura está configurada (hasta 4 cm), que es conveniente para los tratados de un bistec grande. Está hecho de acero inoxidable que garantiza la protección de la oxidación.
Un bigote contribuye a una excelente fijación en una barbacoa o mangale. El retenedor de anillo de excelente calidad no permitirá la caída de la carne.
- Excelente recubrimiento protector;
- Comodidad para usar;
- altura ajustable;
- Cómodo anillo de retención.
- No se detecta.
Descripción general de los mejores modelos para hornear verduras.
Palisad 69563 braseroUna excelente solución que ayudará a cocinar cualquier producto en el tiempo mínimo. La capa protectora de la cuadrícula no permite que se pegue las verduras. Debido al asa plegable, la duración del uso aumenta (no se calienta).
El diseño está hecho de material de alta calidad, que se monta fácilmente y no necesita condiciones especiales de contenido. La altura de la celosía es de 40 mm.
- asa plegable;
- Excelente precio / proporción de calidad;
- capa protectora;
- Diseño de alta calidad.
- No se detecta.
Excelente parrilla hecha de acero al carbono. La superficie calentada distribuye uniformemente el calor, los productos perfectamente al horno. El modelo tiene una excelente sostenibilidad, lo que ayuda a colocar incluso una tetera o una cacerola.
Los asas cómodos hacen que sea más fácil para los productos y ayuda a convertir la rejilla a tiempo. Manijas: duraderas, de madera, en la parte superior hay un logotipo corporativo. La parrilla no necesita atención especial, suficiente detergente de limpieza y almacenamiento adecuado. Con una operación frecuente, durará más de un año.
- El material de diseño garantiza la duración del uso;
- El recubrimiento protector no permite la adherencia;
- barato;
- Manijas ergonómicas, gracias a la que es fácil convertir el modelo;
- La calidad y la fuerza del diseño (la capacidad de poner el hervidor).
- No se detecta.
Conclusión
Para seleccionar correctamente una parrilla o parrilla de barbacoa, debe lidiar con la cita. Los modelos universales son adecuados para una variedad de tareas, pero la mayoría de estas celosías fallan rápidamente. Si ya ha tenido modelos similares descritos en el artículo, u otros, escriba sobre ello en los comentarios. Sus comentarios ayudarán a alguien a elegir la opción correcta. ¡Gracias por la respuesta!