Ingredientes:
- Garganta Turquía - 250 gr.
- Patatas - 1 PC.
- Cebollas - 1 PC.
- Zanahoria - 1 PC.
- Pimienta dulce búlgaro - 1 PC.
- sal
- Pimienta, Hoja de laurel
- Mantequilla cremosa y oliva para asar verduras.
- Verde, ajo
- Huevo - 1 PC.
- Harina - 5 cucharadas.
- Leche - 1-2 cucharada.
- Salina chiplotch
Metodo de cocinar:
Enviamos carne a una cacerola y vierte agua fría.
Tengo unos 2 litros.
La carne se llena con agua sobre tanto que el agua está completamente cubierta de carne.
Agregue pimienta y sal al gusto, 2-3 hojas de laurel.
Ponemos fuego y hervimos hervir.
Mientras tanto, corte las cebollas, las papas, la pimienta y las zanahorias.
Tan pronto como el caldo de sopa con albóndigas hervor, retire la espuma y reduzca el fuego.
En la sartén, puso un trozo de mantequilla y un poco de aceite de oliva.
Enviamos todas nuestras verduras en la sartén.
Añadir sal, pimienta y mezclar bien.
Freír verduras en un fuego pequeño durante 2-3 minutos.
Enviamos todas nuestras verduras al caldo.
Mezclar y continuar preparándose a bajo calor.
Mientras tanto, preparamos las albóndigas para la sopa, la receta de preparación es muy simple.
Para hacer esto, en un pequeño contenedor mezcla un huevo, cinco cucharadas de harina, una cucharada de leche y una pequeña sal.
Todos se mezclan bien con las manos y mezcle la masa para las albóndigas.
La masa será ligeramente pegajosa, y muy suave.
Debería ser.
Cubra la película de alimentos y retén 15 minutos.
Mientras tanto, tenemos carne, y limpia del hueso.
Eso es tantos filetes puros que resultó, creo lo suficiente.
Añadir carne a la sopa y mezclar.
Conecte las piezas pequeñas de la masa y envíe a la sopa.
Mezclar bien y cocinar 5-7 minutos.
Agregue un clavo de ajo picado finamente y un poco de verduras frescas, si no hay fresco, puede ser reemplazado por congelado.
Tengo un hogar acogedor del jardín congelado desde el verano, almacenando en el Mazil en los paquetes ZIP.
Apague la sopa con albóndigas y vierta las placas.
Amo la sopa con albóndigas para ser gruesas, y todos los ingredientes se encontraron en la cuchara.
Añadir un poco de pimienta de martillo negro e intente.
Opcionalmente, puede agregar una cuchara de crema agria.
¡Pero la sopa con albóndigas salió y tan deliciosa, asegúrate de intentarlo!
Si tiene niños pequeños en casa, prepare las albóndigas de este niño, solo sin freír verduras, ¡definitivamente le gustarán!