La POSTE estas la unua bakejo kiu kombinas la altan kvaliton de la metiista pano sur la soldato de longa fermentado kaj la livera servo de freŝa bakado "de la forno al la tablo".
Kreinto kaj ideologo La Poste - Oksana Kuznetsova, diplomiĝinto de la pariza gastronomia lernejo Lenôtr kaj la Nacia Instituto de Bakejo kaj Kukvendejo Arto Inbp (Rueno). Ĝis nun, Oksana estas unu el la plej famaj panistoj de la lando: ne nur marko ĉefo, sed ankaŭ instruisto.
La ideo de la Projekto La POSTE naskiĝis ĉe Oksana dum vojaĝoj en Eŭropo, kie la kulturo de matenmanĝoj estas, antaŭ ĉio, varma bonodoranta bakado, kiu povas esti aĉetata du paŝoj de hejmo aŭ akiri kun liveraĵo rekta hejmo, al la Pordo.
Baking La POSTE estas ne nur la gusto kaj natura kunmetaĵo, sed ankaŭ premio servo de la eŭropa nivelo kaj speciala estetiko, kiu formas kulturon, ŝanĝas la sintenon al pano. Modaj ŝablonoj, kaj tranĉiloj kaj "oreloj" sur baguetas, vespertoj kaj tartinoj, estas aplikitaj al la pano ĉi tie por esti kolekto de akno.
La teritorio inkluzivas manfaritan panon sur la soldato de longa fermentado (almenaŭ 24 horojn), inkluzive senmankajn, sukerajn kaj bestajn produktojn, specialistojn el diversaj landoj: freŝa metia pano, tradicia istanbulo Simita, francaj baguettes, sekalo fluoj kun semoj kaj spicaj herboj, Kuketoj, Croissants, Canale de Bordeaux, Puffs kun pleniga kremo Bruleo kaj delikata karamelo vualo.
La ĉefa bakejo malfermiĝis en reklampesto de Leningrado. Kaj komence de aprilo, la POSTE PANO igas ĝin sur vianda strato. Anna Shevchenko-arkitekto (2312 internoj) desegnis spacon en la blank-bluaj tonoj de la moderna franca poŝta oficejo. La kreiva impulso por la dezajno de la atelieroj estis la grafikaj verkoj de la franca artisto Natalie du Passey - metiisto, ironia kaj brila, kiel la posta pano.
La "mendo-eldono" sur la tribilo estas malgranda ĉambro, kiu similas al la spaco de la butiko, kaj la ciklo de pano kaj bakado en la bezonata juvela montrofenestro denove emfazas, ke pano estas sendependa gastronomia produkto kun jarcentaj tradicioj kaj a speciala estetika valoro.
- Leningrado Prospekt, 48 | Telefono: +7 495 1976 56 36
- Strato MyAsnitskaya, 13, p.3 (malfermo komence de aprilo)
Malfermo Horoj: De 08:00 ĝis 23:00
www.laposte.ru.