Το μαγείρεμα των αρχικών πιάτων σε μια εκκλησία για το τραπέζι του νέου έτους θα πάρει αρκετά χρόνο και οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν τα ασυνήθιστα πιάτα. Για όσους ανησυχούν για το σχήμα, μπορείτε να προσφέρετε να επωφεληθείτε από τις συνταγές, να τις προετοιμαστείτε στο φούρνο σε ένα φύλλο μη κολλήσεως.
Κουνουπίδι σε κόκκους μπύρας με τυρί
Αυτό το εορταστικό πιάτο θα αρέσει το σύμβολο του επερχόμενου έτους - ταύρος, επειδή προετοιμάζεται από το γλυκό κουνουπίδι!
Συστατικά:
- 600 γραμμάρια ταξιανθία κουνουπιδιού (κατεψυγμένα).
- 2 αυγα;
- 4 κουταλιές σούπας αλεύρι.
- 70-100 γραμμάρια τυριού, καλύτερη παρμεζάνα.
- Μπύρα - 100 ml;
- Δύο τέχνη. Κουτάλια ηλιέλαιο.
- καρυκεύματα - πιπέρι, πάπρικα, αλάτι.
- Φυτικό έλαιο, εκλεπτυσμένο.
Μαγείρεμα:
Χρώμα λάχανο για αποσυναρμολόγηση σε ταξιανθία (κλαδιά), παραλείψτε τους σε αλατισμένο βραστό νερό, βράστε 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μην επιτρέπουν την πέψη.
Τριχάτικα σχάρα το τυρί στο τρίφτη. Προσθέστε στα αυγά ηλιέλαιο, κτυπήστε και προσθέστε μπύρα. Ανακατεύοντας, ρίξτε αλεύρι, χωρίστε όλα τα κομμάτια. Μόνο τότε προσθέστε μαγειρεμένο τυρί. Η CLAR πρέπει να είναι ελαφρώς ξινή κρέμα. Ο τελευταίος barcode προσθέτει αγαπημένα μπαχαρικά.
Προθερμάνετε το τηγάνι ή, αν υπάρχει μια ειδική φριτέζα, βυθίστε κάθε κομμάτι κουνουπιδιού στη ζύμη, αναγκάζοντας αναγκαστικά το επιπλέον υγρό και τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα.
Φιλέτο ψαριού σε ένα τόξα με τυρί
Μπορείτε να προσθέσετε ένα εξαιρετικό highlight στο κλασικό πιάτο - το αρωματικό τυρί της παρμεζάνας.
Κατάλογος των συστατικών:
- Ψάρια (φιλέτο) - 500 g, οποιαδήποτε, αλλά όχι οστεία (καλύτερα κόκκινο για το εορταστικό τραπέζι).
- Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- 1 αυγό?
- μαγιονέζα - 2-3 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- Τυρί - 50 γραμμάρια, καλύτερη παρμεζάνα;
- Μπαχαρικά για ψάρια, πιπέρι, αλάτι.
- Φυτικό έλαιο, εκλεπτυσμένο.
Μαγείρεμα:
Το φιλέτο ψαριών κόβεται σε μικρά κομμάτια ως συνηθισμένα ψήγματα, αλάτι. Αφήστε και ενώ μαγειρεύετε ένα κτύπημα. Τα κρεμμύδια καθαρίζουν, αλέστε ένα μπλέντερ, σχάρα το τυρί σε ένα ρηχό τρίφτη, για να παρεμβαίνουν τα υπόλοιπα προϊόντα: αυγό, μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια αλεύρι, μπαχαρικά και τυρί.
Όταν το φιλέτο είναι λίγο "ανάπαυσης" στο μείγμα αυγών-αλευριού, πρέπει να ζεσταθεί το τηγάνι και να τηγανίσει γρήγορα από δύο πλευρές. Είναι σημαντικό να μην θυμόμαστε το προϊόν. Το ψάρι μαγειρικής διαρκεί λιγότερο χρόνο από ό, τι, για παράδειγμα, λάχανο. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η απαλότητα και η χυμότητα των ψαριών, ενώ άλεση ένα νόστιμο τραγανό κρούστα.
Φρυγμένο στερεό τυρί
Ασυνήθιστο σνακ για την εταιρεία νεολαίας και για όλους τους λάτρεις του τυριού. Μπορείτε να επιλέξετε το προϊόν πηγής σε σχέση με τις προτιμήσεις σας: Τυρί με πρόσθετα, κλασικό ή Suluguni. Ένα συμπαγές τυρί με καρύδια λαμβάνεται στη συνταγή παρακάτω.
Συστατικά:
- Στερεά ή τυρί Suluguni - 400 g;
- Αυγό - 3 τεμάχια?
- Γάλα - 50 ml;
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Αλάτι, μπαχαρικά.
Paning:
- κροτίδες ή θρυμματισμένα καλαμποκιού, μπορείτε να γλυκιά?
- Φυτικό έλαιο, εκλεπτυσμένο.
Μαγείρεμα:
Για την ομορφιά της σίτισης και της ευκολίας, κάθε κομμάτι τυριού μπορεί να οδηγηθεί σε ένα ξύλινο σκελετικό, για να βουτήξει στη ζύμη και έτσι τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα.
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να κάνετε μια σαφήνεια: μίξη αλεύρι, τα σαντιγύ αυγά, το γάλα, το αλάτι, τα μπαχαρικά. Ψωμί (καταρρέουν ή θρυμματισμένες νιφάδες) ρίχνουν σε μια βαθιά πλάκα. Κάθε κομμάτι τυριού, προ-τυλιγμένο στον σκελετό για να παραλείψει τον τελειωμένο καλτή και τηγανίζουμε εκ των προτέρων θερμαινόμενο ηλιέλαιο. Αυτό μπορεί να γίνει σε μια κατσαρόλα, φριτέζα ή ακριβώς σε ένα τηγάνι. Fry όχι περισσότερο από 2 λεπτά.
Το τυρί έτοιμο μπορεί να τοποθετηθεί σε μια χαρτοπετσέτα για να δώσει ένα χτύπημα λίπους, ή στο πλέγμα.
Μπανάνα τηγανητά σε κόκκους καρύδας
Είναι ένα πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο επιδόρπιο για το εορταστικό τραπέζι: Σερβίρετε τέτοιες τηγανητές μπανάνες μπορεί με παγωτό σοκολάτας ή κλασική σφραγίδα!
Συστατικά:
- Μπανάνες - 2-3 τεμάχια?
- αλεύρι - 2-3 κουτάλια, ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα.
- Coconut Chips - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- Αυγό - 1 PC.;
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- Γάλα - 50 ml;
- Busty - τσίμπημα;
- Το αλάτι είναι ένα μικρό τσίμπημα για να βελτιώσει τη γεύση.
Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το αυτοκίνητο. Ανακατέψτε το αυγό, τη ζάχαρη, τα τσιπς, το αλεύρι, προσθέστε μια σκόνη ψησίματος και το γάλα, φροντίστε να ελέγξετε το πάχος - το μείγμα θα πρέπει να είναι στη συνοχή με τη λιπαρή ξινή κρέμα, να μην εξαπλωθεί. Εάν αποδείχθηκε υγρό, τότε προσθέστε αλεύρι. Μπανάνες καθαρίστε και κόψτε σε κούπα πάχους 2 cm.
Τελειωμένες μπανάνες για να βουτήξετε τη σαφήνεια και τηγανίζουμε σε ένα προθέρμανση. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται ότι η τιμωρία δεν καίει, το χρόνο μαγειρέματος - 2-3 λεπτά. Αυτό το πιάτο, σε αντίθεση με το προηγούμενο, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε, πλήρως βυθίζοντας μπανάνες σε καυτό λάδι.
Γαρίδες και ανανάδες σε τυρί
Πιάτο πραγματικά βασιλικό. Είναι ανάμικτο από τους ανανάς τηγανητά σε ένα κασκόλ και γαρίδες δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς!
Συστατικά:
- γαρίδες (καλύτερη βασιλική, μεγάλη)?
- Ανανάς - δαχτυλίδια σε φέτες.
- ξινή κρέμα - 100 γραμμάρια.
- Αυγό - 4 τεμ.
- άμυλο (κατά προτίμηση καλαμποκιού, αλλά πατάτα) - 120 γραμμάρια.
- άλας.
Μαγείρεμα:
Οι γαρίδες βράζουν σε αλατισμένο νερό 1 λεπτό, καθαρό, αναβάλλεται δροσερό. Προετοιμασία CLAR: ξινή κρέμα, αυγά, 60 γραμμάρια αμύλου, αλάτι ανακατεύοντας καλά, σπάζοντας κομμάτια. Η CLAR θα πρέπει να αποδειχθεί επαρκώς παχιά ως ξινή κρέμα. Περιμένετε 10 λεπτά για να αμύσετε το Nabuch.
Θερμάνετε τη φριτέζα, τηγάνι ή κατσαρόλα με βούτυρο.
Έχοντας ψύξει τις γαρίδες για να απολαύσετε πρώτα στο άμυλο, στη συνέχεια γρήγορα στο πικάντικο και τηγανίζουμε σε βραστό έλαιο 1-2 λεπτά. Απλά το κάνετε με κομμάτια ανανά.
Γαρίδες με ανανά - τον τέλειο συνδυασμό. Στην πλάκα για να εξυπηρετήσει αυτό: Βάλτε ένα δακτύλιο από ανανά στο κτύπημα και στη σχάρα γαρίδες σε αυτό, στο πλάι διακοσμήστε όμορφα τη σάλτσα.
Εδώ είναι μόνο μια μικρή λίστα των αρχικών πιάτων από τον Beater, καθένα από αυτά μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας, προσθέστε επιπλέον συστατικά: πάντα στον τόπο εκεί θα ψιλοκομμένα καρύδια, νιφάδες ντομάτας, αποξηραμένα χόρτα.
Άρθρο 5 Ενδιαφέρουσες πιάτα στην ΚΛΥΣ στο Πίνακα Πρωτοχρονιάς μέχρι το έτος του ταύρου δημοσιεύθηκαν στον ιστότοπο ITSFood.ru.
Αν σας αρέσει το άρθρο, ελέγξτε όπως, παρακαλώ. Εγγραφείτε στο κανάλι μας έτσι ώστε να μην χάσετε νέες δημοσιεύσεις.