ZUTATEN
Schritt-für-Schritt-Kochrezept
Schritt 1
Bereiten Sie Ihren Opar vor: Legen Sie Hefe in 2 Gläser warmes Wasser, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie, rühren Sie, 2 Gläser Heiliger Mehl; Bedecken Sie das Handtuch und legen Sie 1 h an einem warmen Ort an.
Schritt 2.
Separate Eichhörnchen von Eigelb; Squells im Kühlschrank. Wenn der Opara geeignet ist, fügen Sie dem Teig Ei-Yolk-Yolks und geschmolzene Butter hinzu, reduzieren Sie ihn gründlich. Dann, ohne das Rühren zu stoppen, pumpten wir allmählich den verbleibenden Mehl durch das Sieb. Der resultierende dicke Teig träumte warm
Meine Milch ist saure Sahne, bedeckt mit einem Handtuch und legt es an einen warmen Ort. Wenn der Teig steigt, rühren Sie es auf, um zu stehen, und legen Sie es an einen warmen Ort. Wiederholen Sie es mehrmals, danach ist es ordentlich, mit Hilfe von Silikonspatel, der von oben nach unten stimmt, mit Salz geschlagen
In einem hartnäckigen Schaumprotein geben Sie den Test, um sich zu nähern und nicht mehr zu rühren.
Schritt 3.
Bei einem starken Feuer heilt die Pfanne mit einem dicken Boden. Bevor Sie den Teig eingießen, schmieren Sie es mit einer alten Großmutters: Gießen Sie ein paar Pflanzen- oder Schaumöl in eine Untertasse, in eine kleine gereinigte Kartoffel schneiden, ihn auf den Stecker schneiden und eine Pfanne mit einer flachen Seite von Kartoffeln schmieren und in Öl geraten . Das Feuer leicht reduzieren, ein bisschen mehr als die Hälfte der Unterwäsche des Teigs eingeben, den ganzen Teig sofort auf die heiße Pfanne gießen, und dann neigt die Drehbewegung der Bürste die Bratpfanne, so dass der Teig gleichmäßig über das verteilt ist Oberfläche. Brauche es schnell.
Schritt 4.
Einerseits ist verdammt mit einer welligen Bratpfanne nach 10-15 Sekunden fertig. Tone es sorgfältig mit einem dünnen flexiblen Spatel und dreh dich um die andere Seite; Backen Sie weitere 7-10 Sekunden. Bereites Pfannkuchen falten in eine tiefe Schüssel oder einen Topf; Jedes Mal, wenn der Deckel schließt, während der Rest der Pfannkuchen gebacken wird. Warm servieren
Hilfreicher Rat
Frische Hefe in unserer Zeit ist nicht zu häufiges Produkt. Sie werden dich also treffen, mehrere Packungen auf einmal kaufen und sofort in den Gefrierschrank einlegen, in den Film eingewickelt. Allmählich aufgeteilt, im Kühlschrank.