Vorbereitung mit dem Chef: Hummus Rezept von Günther Pyrofefer aus dem Palast Merano

Anonim
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Leider ist die Eröffnung von Hotels noch vor dem Eröffnungszeitplan der Grenzen, aber wir empfehlen, dass Sie immer noch wissen und von Reisenachrichten profitieren. Die Hauptsache ist, dass diese Nachrichten korrekt und positiv sind. Denken Sie daran: Einer der wichtigsten Wellnesszentren Europas - Palace Merano - wird seine Türen für den 6. März eröffnen und die Gäste begeistern, die der Qualität ihres eigenen Lebens nicht gleichgültig sind, ein aktualisiertes Konzept und eine Philosophie-Revital.

Die Hauptaufgabe der neuen Methode ist die Wiederherstellung des psychophysischen Gleichgewichts einer Person, einer Erhöhung der Lebenserwartung und der Verbesserung seiner Qualität. Der neue Ansatz ist vorbeugender, es hilft nicht nur mit Anzeichen von Alterung, sondern raten auch die Ursachen ihres Vorkommens aufgrund von Reinigung, Bioenergie-Behandlung und Zellregeneration. Und einer der Hauptviolinen in diesem Trio spielt Nahrung. Deshalb bietet Palace Merano zwei verschiedene Ernährungsplan, je nach Zustand des Körpers und der gesetzten Ziele.

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Die kalorienarme Ernährung Detox Revital zielt an, wie Gewichtsverlust, jedoch zunächst die Beschleunigung des Stoffwechsels und der Erholung der Leber und des Darms. Es basiert auf Eiweiß-, Faser-, Vitaminen- und Antioxidationsgerichten. Keine Tierfette, Salz durch duftende Kräuter und nicht leichte Gewürze ersetzt. Die Biolight-Diät besteht aus leichten Gerichten, die aus lokalen Bio-Zutaten hergestellt werden. Eine mediterrane Ernährung, die auf Olivenöl, frischem Obst und Gemüse, Fisch und Getreide basiert, wird als Basis genommen.

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Unterstützen Sie Gesundheit und verbessern Sie jetzt Ihre Stimmung jetzt. Wir bereiten einen Kalk-Hummus mit den Black-Sojabohnen für das Rezept von Günther Pyrofefer, dem Chef-Palast Meran, vor. Nuss, der Hauptbestandteil des Hummus ist reich an pflanzlichen Proteinen, hilft, den Blutcholesterin zu reduzieren und den Darmbetrieb aufgrund der Anwesenheit von Faser zu verbessern. Kalk ist ein reich an Vitamin C, Kalium, Magnesium und Vitamine der Gruppe V. Black Soya - eine kostbare Klasse dieser Bohnenanlage mit antioxidativen Eigenschaften. Coconet enthält Kalium- und Gemüsefette.

Lime Hummus mit Kugeln von schwarzen Sojabohnen und Kokosnuss

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Zutaten (für 4 Personen):

  • 40 g schwarzer Soja
  • 25 g tofu.
  • 1 Paketfarbkarakatitsy
  • 1 EL. l. SYROPE AGAVA.
  • 1 Teelöffel. Trockene Gemüsebrühe
  • zerkleinerte Bohnen dünn
Für Kokosnüsse:
  • Kokosnussspäne.
  • 40 g syrope agava

Für Hummus:

  • 40 g nuta.
  • 1 EL. l. Tahini
  • Saft von einem Kalk
  • 1 EL. l. Olivenöl extra jirgin
  • 30 ml Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel. Trockene Gemüsebrühe

Für Dekoration:

  • Balsamico-Sauce.
  • Zestra Kalk.
  • Sojaöl

Kochen:

Schwarze Sojabohnen und Nüsse über Nacht einweichen. Dann schweißen Sie sich bis zur Bereitschaft in ausreichendem Wasser (ungefähr innerhalb einer Stunde). Schießen Sie Tofu-Würfel, fügen Sie es zu kochten schwarzen Sojabohnen und etwas Flüssigkeit hinzu, in der sie gekocht wurden. Fügen Sie Gemüsebrühe, Agavensirup, Tintenumfassungen hinzu und kochen Sie eine Mischung für etwa zehn Minuten. Das Wasser abtropfen lassen, eine kleine Flüssigkeit hinterlassen. Mahlen Sie die Mischung in einem Mixer oder einem Fleischschleifer. Achten Sie Agavensirup und zerquetschte feine Bohnen. Bilden Sie mit Hilfe eines Löffels die Kugeln mit jeweils etwa 20 g jeweils. Pulk Jede Kugel in Agavensirup und streuen Sie mit Kokosnuss-Chips.

Für Hummus mahlen und mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer und bilden Sie ein Gericht. Setzen Sie mit Hilfe des Süßwarenrings den Humus auf den Teller, auf den TOP - Kugeln von Sojabohnen. Dekorieren Sie das Gericht mit Balsamico-Sauce, Sojabohnenöl und Kalkspicker.

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