Zutaten:
- Auf dem Teig für Cookies:
- Weizenmehl 500 gr. (± 50 gr.)
- Salz 0,25 pp.l.
- Soda 0,5 ppm
- Vanillezucker 1 TL.
- Margarine 250 g.
- Ei Chicken 1 PC.
- Kefir 250 ml.
- Für die Füllung:
- Zucker 250 g.
- Weizenmehl 80 gr.
- Cremiges Öl 70 g.
- Nüsse und Samen 150 g. (im Sortiment)
- Zum Schmieren von Cookies:
- Hühnerei 1 Stück.
- Milch 2 EL.
Kochmethode:
Für die Vorbereitung des köstlichen Keks in Armenisch bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.
Für die Herstellung des Tests wird es zu einer Massenschüssel von fünfhundert Gramm Weizenmehl gesiebt, danach gießen wir einen halben Teelöffel Soda hinein, ein Viertel eines Teelöffelsalzes, einem Teelöffel Vanillezucker und Mischung. Schneiden Sie in einen kleinen Würfel von zweihundertfünfzig Gramm weichem Margarine ein und legen Sie ihn dann in einer gemeinsamen Schüssel und mischen Sie ihn, woraufhin wir alle Zutaten im Bogen beim Bogen tragen.
Wir teilen ein Hühnerei in eine tiefe Schüssel und peitschen, dann gießen wir zweihundertfünfzig Milliliter Kefir in eine Schüssel von zweihundert und mischen.
Gießen Sie die flüssige Base mit einem Krümel in eine Massenschüssel und mischen Sie alle Zutaten miteinander, danach sammeln wir den Teig in der Schüssel und waschen Sie es mit den Händen, dann sammeln wir den Teig in einem Klumpen und legen es in ein Zellophan Paket, das vierzig Minuten in den Kühlschrank entfernt wird.
Mahlen ein Mixer einhundertfünfzig Gramm einer Mischung aus Walnuss mit gereinigten Samen und gießen in eine tiefe Schüssel.
Wir gießen in einer Schüssel zerquetschten Nüsse und Samen achtzig Gramm Weizenmehl, zweihundertfünfzig Gramm Zucker und mischen alle Zutaten.
Wir gießen in eine Schüssel mit trockenen Inhaltsstoffen siebzig Gramm geschmolzener Sahneöl und mischen sich gut in allen Zutaten in der Schüssel.
Nach dem Zeitpunkt legen wir den Teig auf den Tisch, der durch eine kleine Menge Mehl stapelte und in drei Teilen bildete.
Wir schmieren jedes Stück des Teigs und rollen bis zu dünnen Kuchen vorzugsweise rechteckiger Form von etwa zwei oder drei Millimeter Dicke.
Wir legen die erforderliche Menge an hergestellter Füllung für jeden Kuchen aus, der dann eine gleichmäßige dünne Schicht verteilen, ohne die Kanten des Kuchens von vier Zentimetern zu erreichen.
Wir drehen die Kuchen mit Füllung in engen Rollen, woraufhin sie auftanken und ihre Kanten gut kuppeln.
Ich drücke nicht stark auf die Oberseite der Walze des Walzbolzens, und schneidet sie dann mit einem detaillierten Messer auf gleichen Teilen der dreieckigen Form, die dann ein Backblech auf die Festplatte legen.
Nun, schmierliche Kekse von oben und an den Seiten mit Milch Eggy Yolk, dann schicken ein Backblech in einen Ofen, der auf zweihundert Grad vorheißen.
Wir backen Cookies im Ofen etwa zehn Minuten, woraufhin wir die Temperatur des Ofens auf einhundertachtzig Grad reduzieren und die Kekse je nach Größe für weitere fünfzehn zwanzig Minuten backen.
Wir bereiten köstlich vor, wir bereiten uns einfach vor, wir bereiten köstliche Kekse mit Nüssen aus einem Blätterteig auf einem Kefir im armenischen Haus zusammen! Ein angenehmer Appetit liebe Freunde!